近年來食品飲料市場競爭越演越烈,更多的食品飲料品牌布局多元化,在2018年“9·17中國堅果健康周”開幕式上,三只松鼠創始人章燎原發布了兩款新品,“第2大腦”風味乳和小罐裝堅果。章燎原表示,這是三只松鼠次推出飲料產品。
三只松鼠之所以進軍飲料行業,章燎原認為,堅果行業目前面臨同質化競爭的問題,推出新品能夠實現區別競爭。以每日堅果這一品類為例,數據顯示,僅京東平臺每日堅果的相關品牌便有300余個,更大一部分的品牌在這場競爭中成為邊緣的存在。
在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,咖啡和蛋白飲料消費已經成為快消行業的熱點,三只松鼠推出這兩款新品,定位明確的細分市場,口味符合了新生代消費人群的需求,品類也符合了對大健康產品的剛需。推出飲料新品,除能夠打破同質化的問題,也能夠破解堅果行業低利潤率的問題。數據顯示,2017年,良品鋪子實現營業收入54.24億元,歸屬于母公司所有者的凈利潤卻僅為1.13億元。2018年上半年,來伊份營收19.93億元,同比增長11.17%,但歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下滑了57.26%,扣除非經常性損益后凈利潤僅為44.14萬元。
企業發展而言,應該向多元化和細分領域不斷深入。凱度消費指數商務總經理李嶸在2018中國堅果炒貨消費指數的報告中稱,通過天貓數據分析得知,在堅果行業領域中,“高端、健康、便捷及多樣性代表市場發展主流趨勢,在新零售時代下,渠道之間相互融合并為消費者提供更加人性化的服務體驗”。
“未來,堅果行業仍然需要不斷跨界創新,不能僅僅站在堅果行業來看待自身,而要以不同的視角來審視堅果行業,整個行業需要從初加工向精深多元化發展。”章燎原表示。
三只松鼠創始人章燎首次推出風味乳飲料上市中!市場銷量會如何呢?讓我們敬請期待吧!
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