星巴克和阿里聯盟，瑞幸與騰訊合作，咖啡市場大戰不可避免！

 據報道，近日，咖啡市場大戰越來越激烈，前一段時間剛出咖啡外賣服務，如今星巴克和阿里聯盟，瑞幸與騰訊合作，一場競爭不可避免！

 具體而言，雙方的合作主要停留在營銷層面。據了解，騰訊和瑞幸將發揮各自優勢，共同推廣、普及微信支付，深度探索微信小程序的智能化營銷，共建國內咖啡“智慧零售”解決方案。包括圖像識別、人臉支付、機器人配送、AR互動，及其它前沿技術在線下業態的應用。為用戶提供千人千券、選品推薦、消費者個性化菜單設計等定制化服務。

 在此之前，瑞幸對騰訊而言不過是平臺內一個明星商家。此次簽署戰略協議之后，瑞幸或成為騰訊進軍咖啡市場的開端。而比起進軍咖啡市場，更重要的是騰訊開始對星巴克和阿里的聯盟做出回應，表明騰訊系與阿里系零售大戰將在咖啡市場延續。

全球范圍內，無論互聯網巨頭還是傳統零售商都在盯著這塊肥肉，它們在咖啡市場打得正酣。

 渴望品牌升級以提高身價的老牌咖啡零售商們，在勒緊褲腰帶的同時也在撒錢。靠速溶咖啡發家致富的雀巢是典型案例。2018年8月28日，星巴克與雀巢聯合宣布雙方已完成71.5億美元的授權協議。而在與星巴克達成協議前，雀巢還于2017年以5億美元收購精品咖啡店Blue Bottle的大部分股權。

擁有超過萬億市場容量，中國市場是新興市場中潛力的掘金圣地。

 這塊市場的競爭也最為激烈。瑞幸、連咖啡等新式咖啡崛起，令主打中高端市場、面臨新品牌競爭壓力的星巴克和Costa也絲毫不敢松懈。2018年8月31日，全球飲料公司可口可樂以55億美元收購英國的連鎖咖啡Costa。而在更早之前，星巴克已與阿里巴巴達成新零售全面戰略合作。在該項合作中，星巴克做出成立以來最為重大的戰略調整：不止用餓了么送外賣，還將與阿里巴巴打通會員數據。未來雙方或將繼續進行資本方面的合作。

 新闖入者也來勢洶洶。日本大連鎖咖啡店Doutor Coffee進軍中國。2018年8月25日，Doutor海外第四店、店在上海吳江路正式營業。據悉，Doutor Coffee在日本擁有1349家門店，數量甚至超過了星巴克。覬覦中國市場的“外來漢”還不止一個，東非連鎖咖啡餐廳Java House也于近日和上海思銳物流子公司GreenChain達成分銷協議，準備將肯尼亞的茶和咖啡帶入中國市場。

中國咖啡市場正面臨空前激烈的競爭。但在資本和流量上，騰訊和阿里顯然優勢明顯。

 最難攻克的則是咖啡本身，這個市場難守難攻。賣咖啡是門大學問，原料生產和采購、咖啡的調制、門店服務和外賣服務都十分講究。一個小小的細節或許是路邊攤和星巴克的差距。連資本雄厚、零售產業發達的阿里仍要通過幫星巴克送外賣來滲透這個市場，沒什么零售底子的騰訊也拉上了僅僅是新貴的瑞幸。

 根據以上報道，中國咖啡市場巨大，這塊市場的競爭也最為激烈，但是全民喝咖啡的時代什么時候降臨呢？我們將持續關注!