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打破傳統 嗑余時間讓瓜子更走心

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-08-30 08:23:42 By 朱亞超 閱讀(1157)

瓜子作為(wei)日(ri)常生(sheng)(sheng)活中必不可(ke)少的(de)(de)(de)休閑食品(pin),對于很多人在說,這(zhe)些年生(sheng)(sheng)意變得越(yue)來越(yue)難(nan)(nan)做了,尤其是傳統品(pin)類,品(pin)牌(pai)競(jing)爭(zheng)格局已定,難(nan)(nan)再有大的(de)(de)(de)作為(wei)。但競(jing)爭(zheng)與機會(hui)是并存的(de)(de)(de),只要能把(ba)人性規律與產品(pin)策劃(hua)合(he)理地結合(he)起來,傳統品(pin)類的(de)(de)(de)老(lao)樹也(ye)一樣可(ke)以開出讓人耳目一新的(de)(de)(de)創意之花(hua)。

鄭州外(wai)星部落品牌設計有限公司(以下簡稱“外(wai)星部落”)為黑龍江(jiang)東方太格食品有限公司(以下簡稱“東方太格食品”)全程策劃(hua)的“嗑余時間”青(qing)春瓜子,上市一年多(duo)以來(lai)取得(de)了良好的發展勢頭(tou)。特別是其在眾多(duo)瓜子競品中(zhong)畫風清奇,風格一枝獨秀,具有鮮明的辨(bian)識(shi)度。

東(dong)方太(tai)格食品位(wei)于黑龍江綏(sui)化市,依托周邊內蒙(meng)瓜子(zi)主產區以及當地水資源(yuan)的優勢,瓜子(zi)產品品質過硬。近年來,其在(zai)東(dong)三省(sheng)瓜子(zi)市場也取得了一定的市場占有率(lv)。

嗑余時間青春瓜子

但因為品牌弱、產(chan)品附加(jia)值低以及采用放養(yang)式的大流通模式,導(dao)致產(chan)品利(li)潤空間越來越小、打(da)價格戰(zhan)、走(zou)不出東(dong)三省等問題。在(zai)這樣的苦惱困惑中(zhong),東(dong)方太格食品與外星部落(luo)經(jing)過深入思想碰撞,決定簽約合作(zuo)。

近幾年(nian),在(zai)食品(pin)品(pin)類細分化(hua)(hua)、多元化(hua)(hua)等新趨勢(shi)下,傳統品(pin)類的日子(zi)越(yue)來越(yue)不(bu)(bu)好(hao)過(guo),特別(bie)是瓜子(zi)炒貨類的企業(ye)已(yi)到(dao)了不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)變(bian)的時候。經(jing)過(guo)調(diao)研,外星(xing)部落發現在(zai)新環境下,瓜子(zi)炒貨行業(ye)也在(zai)發生新的變(bian)化(hua)(hua)。

生(sheng)產(chan)(chan)力(li)水平變(bian)了。舉個(ge)(ge)例子:之(zhi)前一個(ge)(ge)小城市的(de)(de)(de)瓜(gua)子需求量能養活(huo)十(shi)(shi)個(ge)(ge)開足馬力(li)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)炒(chao)貨廠。而現在(zai)(zai)炒(chao)貨設備技術進步了,生(sheng)產(chan)(chan)效率提高了十(shi)(shi)倍,一個(ge)(ge)炒(chao)貨廠的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量能滿足這(zhe)個(ge)(ge)小城市之(zhi)前的(de)(de)(de)瓜(gua)子需求量。但是(shi)原來的(de)(de)(de)十(shi)(shi)個(ge)(ge)炒(chao)貨廠都(dou)要生(sheng)存、都(dou)在(zai)(zai)生(sheng)產(chan)(chan),供需平衡自然(ran)變(bian)成了供大于(yu)求,生(sheng)意自然(ran)不(bu)好做(zuo)了。

主(zhu)流(liu)消費群體年齡(ling)階段變(bian)了(le)。90后(hou)這(zhe)一(yi)群體很(hen)多人都(dou)已成家;95后(hou)逐漸占領職場新人主(zhu)流(liu);00后(hou)開始進入大學校(xiao)園;05后(hou)在上初中……現在瓜子零食的主(zhu)流(liu)消費群體,雖然是不同年齡(ling)段的人,但他(ta)們都(dou)不是缺(que)吃少穿長(chang)大的人,他(ta)們從小(xiao)見多“食”廣,更(geng)愿意接受(shou)新事物。

消(xiao)費(fei)者購買渠道(dao)變了。電商渠道(dao)帶(dai)來的沖擊無須多言,它已(yi)經深刻影響到(dao)日常消(xiao)費(fei)方(fang)式。而在線上買零食瓜(gua)子,已(yi)經成為年輕消(xiao)費(fei)人群的一種習慣。

消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)產(chan)(chan)品審(shen)美變了。消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)由(you)單純(chun)的(de)物質(zhi)消(xiao)費(fei)(fei),上升為對產(chan)(chan)品精神內涵的(de)追求。生活的(de)壓力讓人(ren)們處于(yu)焦(jiao)慮(lv)的(de)常(chang)態下,消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)不稀罕一(yi)包普通的(de)瓜(gua)子,他(ta)們更需(xu)要的(de)是一(yi)個與消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)有(you)靈(ling)魂溝通的(de)瓜(gua)子。

但(dan)是(shi)(shi)外星(xing)部(bu)落(luo)認(ren)為,變與不變是(shi)(shi)辯證存在的(de)(de),復雜現(xian)象(xiang)的(de)(de)背后(hou),總有一個(ge)簡單的(de)(de)規律(lv)(lv)。這個(ge)規律(lv)(lv)是(shi)(shi)人(ren)(ren)性,要(yao)把產(chan)品賣給人(ren)(ren),必須去(qu)了解人(ren)(ren)的(de)(de)特性。人(ren)(ren)性向往真善美,厭惡假惡丑(chou);向往個(ge)性有趣,反感千篇一律(lv)(lv);人(ren)(ren)性也總是(shi)(shi)會對新(xin)事物充滿好奇。那(nei)如何利用人(ren)(ren)性的(de)(de)規律(lv)(lv),讓產(chan)品變的(de)(de)更容易與人(ren)(ren)性產(chan)生共鳴(ming)呢?

提到校(xiao)園(yuan)生活(huo),大家(jia)都(dou)會想(xiang)到暗(an)戀的(de)(de)(de)女生、上(shang)(shang)下鋪(pu)的(de)(de)(de)兄弟(di)、抄(chao)作業(ye)時(shi)的(de)(de)(de)小緊張、操場上(shang)(shang)肆(si)意張揚的(de)(de)(de)身影、課堂上(shang)(shang)小心(xin)翼翼的(de)(de)(de)傳紙(zhi)條、課桌里的(de)(de)(de)小說漫畫、還(huan)有(you)舍不得吃的(de)(de)(de)小零食。相比于較為枯燥的(de)(de)(de)課內時(shi)間而言,課余時(shi)間好像盛滿了每(mei)個(ge)人的(de)(de)(de)歡樂回憶。因此,我(wo)們創意了“嗑余時(shi)間”這個(ge)嗑瓜(gua)子和校(xiao)園(yuan)生活(huo)結合的(de)(de)(de)品牌命名。

“嗑余(yu)時間”簡簡單單的(de)一個名字,把回憶帶到無憂無慮的(de)校(xiao)園之(zhi)中。特別對(dui)90后(hou)、00后(hou)來說,進(jin)入職(zhi)場(chang)之(zhi)后(hou)才發現,生活在(zai)校(xiao)園里的(de)那段時光是多么令(ling)人珍惜(xi)。“嗑余(yu)時間”品牌命(ming)名經典之(zhi)處(chu)在(zai)于它是諧音(yin)詞(ci),是人們大腦常用詞(ci)庫里的(de)已有常用發音(yin)。這種(zhong)命(ming)名在(zai)傳播上比較(jiao)有優(you)勢,不(bu)僅過耳不(bu)忘(wang),過目更難忘(wang)。

其原理(li)也是利用了(le)人(ren)性的以(yi)下(xia)規律:人(ren)性只接受(shou)他本來(lai)接受(shou)的東(dong)西,只記住他本來(lai)記住的東(dong)西,只認識(shi)他本來(lai)認識(shi)的東(dong)西。外(wai)星(xing)部落對于(yu)這類命名稱作(zuo):人(ren)性共鳴詞。人(ren)性共鳴詞的定義(yi)為:一個不識(shi)字的人(ren),閉上眼睛聽別人(ren)講,也能(neng)(neng)記得(de)住,并(bing)能(neng)(neng)說(shuo)給別人(ren)聽。

為了更明(ming)確地呼應年(nian)輕(qing)人(ren)群體(ti),我(wo)們把產品(pin)定位為:更懂年(nian)輕(qing)人(ren)的瓜子;溝通語(yu)為:紀(ji)念(nian)(nian)我(wo)們這(zhe)代(dai)人(ren)的青(qing)春(chun)(chun)。在(zai)此,我(wo)們沒有明(ming)確指出到底要紀(ji)念(nian)(nian)哪(na)代(dai)人(ren)的青(qing)春(chun)(chun),因為每一(yi)個懷念(nian)(nian)青(qing)春(chun)(chun)的人(ren),都(dou)可以認(ren)為是紀(ji)念(nian)(nian)自己這(zhe)代(dai)人(ren)的青(qing)春(chun)(chun)。

語(yu)錄(lu)體的包裝形式(shi),是(shi)當下流行的產品溝通(tong)方(fang)式(shi)之一,因(yin)為(wei)這種形式(shi)讓產品由一個沒有(you)生命的商品,變得會說話了(le),有(you)性格了(le),調(diao)皮(pi)了(le),能(neng)跟消費者溝通(tong)了(le)。對于年(nian)輕(qing)人(ren)來講(jiang),判斷(duan)你是(shi)否懂他(ta)(ta)們的文化(hua)、他(ta)(ta)們的圈子(zi),從包裝上的一句話已經(jing)確(que)認過眼(yan)神。

因此,瓜(gua)子產(chan)品(pin)是(shi)否(fou)吸引(yin)消費者(zhe),關鍵在于這是(shi)不(bu)是(shi)一包有故事、有性格、有趣味(wei)的瓜(gua)子。在包裝(zhuang)的設計上,我們除了以一顆大瓜(gua)子作為(wei)產(chan)品(pin)本身識別符號(hao)之外(wai),亮點是(shi)包裝(zhuang)上的語錄,經(jing)過多次創意篩選(xuan),我們最終為(wei)“嗑余時間”提煉了不(bu)同主題的趣味(wei)溝通語錄:

網絡流行體:嗑包瓜(gua)子(zi),聊聊人生;我走過(guo)最遠的路,是你的套路;女為悅己者容,男為悅己者窮;南有喬木,鋸了致富(fu)。

古詩改編體(ti):春花秋月(yue)何時(shi)了,一(yi)(yi)包瓜(gua)子嗑(ke)到(dao)老;滾滾長(chang)江東逝水,瓜(gua)子越(yue)嗑(ke)人(ren)越(yue)美;日照香(xiang)爐生紫煙,一(yi)(yi)嗑(ke)開心一(yi)(yi)整天(tian)。

古詩撩妹體:春(chun)眠(mian)不覺(jue)曉,處(chu)對象可好;明槍易躲,暗(an)戀難防(fang);海內存知己,天天都想你。

青春懷(huai)念體:年少輕(qing)狂(kuang),幸福時光,抓(zhua)緊來犯二,青春不打烊!

作為自詡個性、小(xiao)清新、文藝小(xiao)青年的(de)年輕人,看到這樣的(de)話,都會心中(zhong)微微一笑,溝(gou)通(tong)點到位了,這包瓜(gua)子也走進(jin)消費者的(de)心里(li)了。在眾多的(de)瓜(gua)子品牌之中(zhong),嗑(ke)余時(shi)間憑借過目(mu)不忘的(de)命名和巧妙內涵(han),再配(pei)以語錄體的(de)時(shi)尚表達方式(shi),迅(xun)速(su)脫穎而出,讓嗑(ke)瓜(gua)子,也從此變成了一件走心有趣的(de)事。線(xian)下套路再好,市場(chang)反饋才是最(zui)終的(de)驗(yan)證。嗑(ke)余時(shi)間進(jin)入(ru)市場(chang)之后,很快開始了線(xian)上線(xian)下的(de)銷售。率先在京(jing)東商城完成全國上線(xian),并迎來了批(pi)線(xian)上客戶的(de)考驗(yan)。

進入京東商城,嗑(ke)余時間很快受(shou)到消費者(zhe)的追捧,終(zhong)端好評達到,銷量(liang)不斷上升,很快匯聚了一批忠誠的粉絲。火熱銷售的同時,嗑(ke)余時間更是受(shou)到媒體關注,登上頭條、黑龍江(jiang)經(jing)濟報、糖煙酒周刊。

在(zai)(zai)5月(yue)12日舉行的京(jing)東(dong)(dong)內(nei)部推(tui)(tui)薦會上,嗑余時間受到(dao)了認可。在(zai)(zai)線(xian)上快速發展的同時,嗑余時間在(zai)(zai)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)也在(zai)(zai)快速發展。在(zai)(zai)專業運營團隊(dui)的大力推(tui)(tui)進(jin)下(xia),嗑余時間目前已(yi)經(jing)進(jin)入全國數十(shi)個市(shi)(shi)場,山東(dong)(dong)、河(he)南(nan)、山西、東(dong)(dong)北等地經(jing)銷商不斷加(jia)入嗑余時間這個大家庭之(zhi)中(zhong),以河(he)南(nan)為(wei)中(zhong)心的樣板市(shi)(shi)場打造正以攻(gong)城(cheng)略地之(zhi)勢火(huo)熱進(jin)行中(zhong)。

傳統(tong)品類因(yin)為行(xing)業格(ge)局(ju)已相對穩(wen)固,被很多(duo)廠商認(ren)為突圍困難。但事物都有兩(liang)面性的(de),越是格(ge)局(ju)穩(wen)固的(de)行(xing)業,大品牌因(yin)為競(jing)爭優勢明顯,在產品概念及包裝上的(de)創新意(yi)識卻相對淡薄一(yi)些。

以(yi)上是對打破傳(chuan)統(tong),嗑余時間讓瓜子更走心的(de)相關新(xin)聞,同時,傳(chuan)統(tong)品類因(yin)為面對人(ren)群廣泛、市場需(xu)求量(liang)大(da),只要把產品與人(ren)性的(de)結合點找對,以(yi)更新(xin)穎(ying)創意(yi)的(de)方式詮(quan)釋產品,在如(ru)今潮流百變的(de)時代,蘊(yun)含著無(wu)限的(de)創新(xin)之機。

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行(xing)業(ye)分類:食品(pin) | 核心內容(rong):休閑食品(pin) 嗑(ke)余時間

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