近(jin)日，中(zhong)國乳(ru)制(zhi)品工業協(xie)會第24次年(nian)會在西安召(zhao)開。伊利集團執行總裁張劍(jian)秋在發言中(zhong)表示，隨著全球乳(ru)業新趨(qu)勢的顯現，中(zhong)國乳(ru)業迎來了(le)振興良機，中(zhong)國乳(ru)業應攜手打(da)造繁榮時代！

近年(nian)來，全球乳品(pin)市場格局(ju)出現顯著變化(hua)。歐美(mei)等(deng)乳業(ye)(ye)發達(da)乳品(pin)消費量(liang)逐年(nian)下降，以中(zhong)國為代表的(de)新興市場正在成(cheng)為乳品(pin)消費增長(chang)的(de)核(he)心驅動力，乳品(pin)消費呈現出顯著的(de)多元(yuan)化(hua)特征。而消費多元(yuan)化(hua)也在不斷(duan)推動著乳業(ye)(ye)向一體(ti)化(hua)方向發展(zhan)，荷蘭合作銀(yin)行發布(bu)的(de)全球乳業(ye)(ye)年(nian)度報告顯示，僅2017上(shang)半年(nian)，涉(she)及全球乳業(ye)(ye)的(de)重組交易量(liang)高達(da)50宗。

張劍秋表示，從伊利的(de)實踐來看，面對全(quan)球(qiu)乳(ru)業發展新態勢，中國乳(ru)企的(de)創新，應該在整合全(quan)球(qiu)資源(yuan)(yuan)的(de)基礎上(shang)與全(quan)球(qiu)資源(yuan)(yuan)從聯合走(zou)向融(rong)合。

據了解，伊(yi)(yi)利(li)在整合(he)全(quan)球資源(yuan)的(de)基礎(chu)上(shang)，已經實(shi)現(xian)了縱(zong)向和(he)(he)橫(heng)向兩(liang)方面的(de)融(rong)合(he)創新。一方面，通(tong)過對上(shang)下游產業鏈(lian)的(de)有效(xiao)整合(he)，搭建了全(quan)球資源(yuan)體系，供(gong)應商遍布34個和(he)(he)地區，包(bao)括國際知名(ming)企業利(li)樂、康美、杜邦等在內的(de)700多家企業，涉及原輔材料、無菌包(bao)裝、智能(neng)設備(bei)等多個行業，形(xing)成創新合(he)力。此外(wai)，伊(yi)(yi)利(li)借助“互聯網+”與大(da)數據，與京東聯合(he)建立(li)協(xie)同倉，將(jiang)其在電(dian)商渠(qu)道的(de)最快收貨速度縮短為下單后3小(xiao)時，可以(yi)實(shi)現(xian)“頭在張(zhang)北(bei)牧(mu)場擠出的(de)牛(niu)奶，第(di)二天能(neng)夠將(jiang)產品送(song)到(dao)消費者(zhe)手里”.

同時，伊利對于(yu)全(quan)球智(zhi)慧(hui)資源的(de)(de)橫向整合也取(qu)(qu)得了顯著成(cheng)果。通過建立(li)歐洲研(yan)發中心(xin)，與有“歐洲食品硅谷”之稱(cheng)的(de)(de)瓦赫寧根大(da)學展開科研(yan)合作，打造“中美食品智(zhi)慧(hui)谷”等構建了一條“全(quan)球智(zhi)慧(hui)鏈(lian)”.近(jin)幾年，伊利攻(gong)克了多項科研(yan)難題與技(ji)術(shu)瓶頸，在乳(ru)糖消減技(ji)術(shu)、母乳(ru)研(yan)究、乳(ru)品深加工技(ji)術(shu)和(he)新產品開發等方面(mian)都取(qu)(qu)得了重大(da)突破。目前，伊利的(de)(de)高(gao)端產品占比已經高(gao)達近(jin)50%.

除了在(zai)全球資(zi)源基礎上實(shi)現(xian)融合創新之外(wai)，在(zai)張劍秋看來，提(ti)升標準(zhun)(zhun)，參與(yu)國際乳業標準(zhun)(zhun)制(zhi)定是中國乳業振(zhen)興的必經之路(lu)。

張劍秋認(ren)為，要真(zhen)正實現中國(guo)(guo)乳業的(de)振(zhen)興，提升(sheng)中國(guo)(guo)乳企(qi)在全球(qiu)的(de)話語權，必須不斷提升(sheng)中國(guo)(guo)乳業標準對(dui)于全球(qiu)標準的(de)影響(xiang)力。

多年來，伊(yi)利始(shi)終重(zhong)視(shi)標(biao)準(zhun)(zhun)在企(qi)業生產經營中(zhong)的(de)價值和作用，建(jian)立了完善(shan)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)體制和管(guan)理(li)體制。近期，伊(yi)利入選了消(xiao)(xiao)費品(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)試(shi)點項目。對此，張劍秋(qiu)表示(shi)，標(biao)準(zhun)(zhun)關(guan)乎話(hua)語(yu)權，未來伊(yi)利將(jiang)進(jin)(jin)一步提升在標(biao)準(zhun)(zhun)建(jian)設(she)方面的(de)投入，搭建(jian)全球(qiu)標(biao)準(zhun)(zhun)法規咨詢及信息支持(chi)和標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)管(guan)理(li)兩個平臺，從而更好的(de)推進(jin)(jin)標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)實施和執行，承擔消(xiao)(xiao)費品(pin)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)試(shi)點這一角(jiao)色(se)賦予(yu)伊(yi)利的(de)責任。

一方(fang)面(mian)，通過(guo)搭建全球標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)法(fa)規(gui)咨詢及(ji)信(xin)息支持平臺，將建立食品(pin)安全信(xin)息和(he)全球標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)法(fa)規(gui)的(de)(de)相(xiang)關信(xin)息數據庫，將所有(you)政策、技術、預(yu)警(jing)方(fang)面(mian)的(de)(de)信(xin)息以(yi)及(ji)有(you)關標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)(de)服務(wu)信(xin)息全部放在這個平臺上，實現(xian)上下游(you)產業鏈(lian)(lian)合(he)作(zuo)伙(huo)伴(ban)的(de)(de)信(xin)息共(gong)享。另一方(fang)面(mian)，搭建一個標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)管(guan)理(li)平臺，通過(guo)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)產品(pin)管(guan)理(li)和(he)質量管(guan)理(li)，提高全產業鏈(lian)(lian)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)管(guan)理(li)的(de)(de)效率和(he)水平。未來還將把這兩個平臺推廣到所有(you)的(de)(de)產業鏈(lian)(lian)合(he)作(zuo)伙(huo)伴(ban)，提升整(zheng)個行(xing)業的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)水平，實現(xian)生產的(de)(de)自動化(hua)(hua)(hua)(hua)、管(guan)控的(de)(de)數字化(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)管(guan)理(li)的(de)(de)智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)(hua)(hua)。

據報道(dao)，也通過(guo)一系列的政策實施(shi)展示出振興中國乳業的決心，未來中國乳業將如何發展，我們將持續關注！