如今(jin)人們(men)的(de)生(sheng)活(huo)水平(ping)提高了(le)，奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)成為我們(men)日常生(sheng)活(huo)中不可或缺的(de)一(yi)部分，說起奶(nai)(nai)制品(pin)(pin)大家都會(hui)想起牛奶(nai)(nai)，我們(men)一(yi)起來(lai)了(le)解一(yi)下羊(yang)奶(nai)(nai)吧！第(di)二屆(jie)世(shi)界奶(nai)(nai)山(shan)羊(yang)產業發展(zhan)大會(hui)21日在我國(guo)“奶(nai)(nai)山(shan)羊(yang)之鄉(xiang)”——陜西省富(fu)平(ping)縣召開。來(lai)自國(guo)內(nei)外的(de)專家學者(zhe)等600余人參(can)加大會(hui)。記者(zhe)從會(hui)上獲悉(xi)，今(jin)年以來(lai)，國(guo)內(nei)各大乳業集團紛紛申請(qing)注(zhu)冊嬰(ying)幼兒配(pei)方羊(yang)奶(nai)(nai)產品(pin)(pin)，投資發展(zhan)羊(yang)乳產業，宣告中國(guo)奶(nai)(nai)業正式進入牛羊(yang)并舉的(de)新時代。

本(ben)次大(da)(da)(da)會由(you)西(xi)北(bei)農(nong)林科技(ji)(ji)大(da)(da)(da)學、陜西(xi)省(sheng)乳品工(gong)業協(xie)會、國際(ji)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)協(xie)會主辦。西(xi)北(bei)農(nong)林科技(ji)(ji)大(da)(da)(da)學黨委書記李(li)興旺在開幕式致辭中說(shuo)，陜西(xi)省(sheng)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)飼(si)(si)養(yang)量共有200多萬只(zhi)，每年羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)產量達50多萬噸，排名。陜西(xi)得(de)天(tian)獨厚的地理位(wei)置和(he)(he)氣候條件，為從事奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)飼(si)(si)養(yang)和(he)(he)科學研(yan)究(jiu)提供(gong)了獨特(te)的優勢。西(xi)北(bei)農(nong)林科技(ji)(ji)大(da)(da)(da)學從上世紀30年代建校(xiao)開始，一直從事奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)的研(yan)究(jiu)和(he)(he)推廣(guang)工(gong)作，取得(de)一系列(lie)重要成果(guo)。近(jin)年來，西(xi)北(bei)農(nong)林科技(ji)(ji)大(da)(da)(da)學主動(dong)面向區域羊(yang)(yang)(yang)乳產業發展科技(ji)(ji)需求，大(da)(da)(da)力(li)提升自主創新能(neng)力(li)，帶動(dong)農(nong)民(min)增收100多億元(yuan)。

國(guo)(guo)際奶山羊(yang)(yang)協會(hui)主席、陜西省奶山羊(yang)(yang)產業(ye)技(ji)術創新體系首席科學家曹(cao)斌云說，富平縣(xian)奶山羊(yang)(yang)養殖歷(li)史悠(you)久，奶山羊(yang)(yang)存欄量(liang)、產奶量(liang)和加工量(liang)均(jun)居(ju)全國(guo)(guo)各(ge)奶山羊(yang)(yang)縣(xian)之首，是(shi)全國(guo)(guo)的奶山羊(yang)(yang)基地縣(xian)。該(gai)縣(xian)1987年被國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)命名為(wei)“奶山羊(yang)(yang)之鄉”。

近30年來，為加快(kuai)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)技(ji)(ji)術(shu)推(tui)廣(guang)，西北(bei)農林科(ke)技(ji)(ji)大(da)(da)學(xue)曹斌云教授團隊(dui)集成創(chuang)新(xin)了(le)(le)“功能實(shi)驗室研發+實(shi)體場站技(ji)(ji)術(shu)培訓示范+互聯網羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)用戶技(ji)(ji)術(shu)配送”的(de)(de)推(tui)廣(guang)新(xin)模式(shi)，破解(jie)科(ke)學(xue)養羊(yang)(yang)(yang)(yang)技(ji)(ji)術(shu)進(jin)場入戶一(yi)公里的(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)推(tui)廣(guang)的(de)(de)難題。集成創(chuang)新(xin)了(le)(le)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)轉型升級的(de)(de)10大(da)(da)技(ji)(ji)術(shu)，創(chuang)建了(le)(le)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)促進(jin)鄉村振興和產業(ye)準(zhun)確(que)扶(fu)(fu)貧(pin)的(de)(de)“451”新(xin)模式(shi)，其(qi)中“4”是指組建由(you)當地(di)政府(fu)、科(ke)技(ji)(ji)專家、龍(long)頭企業(ye)、貧(pin)困村戶四方緊密結合為一(yi)體的(de)(de)扶(fu)(fu)貧(pin)團隊(dui)；“5”是指5項具(ju)體幫(bang)扶(fu)(fu)措(cuo)施(shi)：即深入貧(pin)困戶找準(zhun)窮因(yin)、因(yin)戶施(shi)策定措(cuo)施(shi)、因(yin)人施(shi)教教技(ji)(ji)術(shu)、配送種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)抓改良(liang)、建立(li)奶(nai)站保收(shou)(shou)奶(nai)；“1”是指通過實(shi)施(shi)幫(bang)扶(fu)(fu)措(cuo)施(shi)，確(que)保貧(pin)困戶養殖(zhi)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)年人均純(chun)收(shou)(shou)入在10000元以上。通過推(tui)廣(guang)“451”的(de)(de)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產業(ye)扶(fu)(fu)貧(pin)新(xin)模式(shi)，初(chu)步實(shi)現(xian)了(le)(le)貧(pin)困戶養殖(zhi)奶(nai)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)技(ji)(ji)術(shu)有專家教，改良(liang)有種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)，羊(yang)(yang)(yang)(yang)病有專家指導防(fang)治(zhi)，生產羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)有企業(ye)收(shou)(shou)購，產業(ye)扶(fu)(fu)貧(pin)有實(shi)效的(de)(de)目標。

曹斌云說，目前盡管(guan)羊乳僅占到中(zhong)國(guo)乳品消費市(shi)(shi)場(chang)的(de)5%左右，奶山(shan)羊的(de)規模化養殖還處(chu)于起(qi)步(bu)階段，但羊乳產業(ye)發展潛(qian)力(li)巨大。據業(ye)內(nei)專家估算，未來10年中(zhong)國(guo)乳業(ye)市(shi)(shi)場(chang)的(de)開發潛(qian)力(li)在(zai)6000億元(yuan)(yuan)左右，羊乳產業(ye)的(de)市(shi)(shi)場(chang)開發潛(qian)力(li)在(zai)2000億元(yuan)(yuan)以上，而目前還不到200億元(yuan)(yuan)，市(shi)(shi)場(chang)開發潛(qian)力(li)很大。

中國(guo)奶(nai)業進入(ru)新(xin)時代，羊奶(nai)市場潛力(li)大！相信未(wei)來(lai)會越(yue)來(lai)越(yue)好！