農村食品市場需要食品追溯體系的保障

近(jin)日，國務院食(shi)(shi)品安(an)全辦、食(shi)(shi)品藥(yao)品監管總局(以下簡稱(cheng) 食(shi)(shi)藥(yao)監總局)、工商總局農(nong)村(cun)食(shi)(shi)品市場(chang)"四打擊四規范"專(zhuan)項整治(zhi)行動聯合召開發布會，稱(cheng)從8月份來(lai)，我(wo)國農(nong)村(cun)食(shi)(shi)品"四打擊四規范"專(zhuan)項行動依法(fa)取締無照(zhao)經(jing)營(ying)2.28萬(wan)戶，吊(diao)銷(xiao)食(shi)(shi)品生(sheng)產經(jing)營(ying)許(xu)可證(zheng)1142戶，吊(diao)銷(xiao)營(ying)業執(zhi)照(zhao)642戶，搗毀制售假冒偽劣食(shi)(shi)品窩點1375個(ge)，查扣侵權仿冒食(shi)(shi)品數(shu)量36.19萬(wan)公斤，累(lei)計查處各類食(shi)(shi)品違法(fa)案件4.51萬(wan)件，其中移送司(si)法(fa)機關處理(li)(li)案件749件，受理(li)(li)并(bing)處理(li)(li)消費者(zhe)投訴舉(ju)報4.68萬(wan)件。

農村食品市場很久以(yi)來都是(shi)我國(guo)食品(pin)(pin)監(jian)管(guan)的難點，存在(zai)很多風險(xian)隱(yin)患(huan)，市(shi)(shi)場(chang)(chang)突出(chu)問題多發(fa)(fa)、高發(fa)(fa)，整(zheng)治(zhi)活(huo)動取得了很好的效果，凈化(hua)了農村(cun)食品(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)(chang)。但是(shi)食品(pin)(pin)市(shi)(shi)場(chang)(chang)的整(zheng)治(zhi)不(bu)(bu)能(neng)只靠突擊，抽查等，更需(xu)要(yao)一套嚴密的監(jian)管(guan)整(zheng)個環節的集監(jian)管(guan)和自查與一身的體系，這樣(yang)可以(yi)從源頭上杜絕不(bu)(bu)合(he)格食品(pin)(pin)流(liu)入市(shi)(shi)場(chang)(chang)，即使有混水之魚，也能(neng)快速找到(dao)，及時銷毀，把(ba)損害降到(dao)。

河南卓奇計算機科技有限公司研發的第三方食品追溯平臺，是集各食品行業生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)的(de)食品溯(su)源(yuan)信息(xi)，包括生(sheng)產(chan)原材料、生(sheng)產(chan)工序、倉儲(chu)、物流、銷售等信息(xi)均被(bei)采集至本平(ping)臺。監管(guan)(guan)部(bu)門可通過本平(ping)臺隨機監管(guan)(guan)某個企(qi)業(ye)具體(ti)某個食品的(de)溯(su)源(yuan)信息(xi)，也可對(dui)企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)狀況進(jin)行全(quan)面詳細的(de)了解和監督管(guan)(guan)理，形成了一(yi)個可供消費者、管(guan)(guan)理機構快速(su)有效追溯(su)的(de)記(ji)錄(lu)監控系統(tong)，對(dui)一(yi)處發現的(de)問題全(quan)網聯動，確(que)保及時(shi)發現、及時(shi)追查(cha)、及時(shi)控制，從而在很大程度上(shang)減少(shao)產(chan)品質量問題，特(te)別是(shi)減少(shao)食品安全(quan)問題的(de)產(chan)生(sheng)及危害。

目前(qian)很多食(shi)(shi)品企業已經加入了食(shi)(shi)品追(zhui)溯的行列(lie)，這(zhe)不僅是(shi)對(dui)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)負(fu)責，更(geng)是(shi)提升企業品牌機遇(yu)，在食(shi)(shi)品問題頻發的，得到(dao)(dao)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的信(xin)任等(deng)于得到(dao)(dao)了市場，而食(shi)(shi)品追(zhui)溯是(shi)讓消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)看到(dao)(dao)每個(ge)環節，讓每個(ge)人對(dui)吃到(dao)(dao)嘴里(li)的食(shi)(shi)品更(geng)放心，更(geng)安心。農(nong)村市場的食(shi)(shi)品安全更(geng)需要(yao)第三方(fang)食(shi)(shi)品追(zhui)溯平臺來保障!