80年后新風味誕生，紅寶石巧克力震驚世界！

隨(sui)著食品(pin)市場(chang)的(de)逐漸發展(zhan)，巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)在市場(chang)上銷(xiao)量極(ji)高(gao)，巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)制造商嘉利寶創造出(chu)紅寶石巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，這種被稱(cheng)為黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)、牛奶巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)、白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)之(zhi)外的(de)第(di)四代巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，一經推出(chu)便震(zhen)驚(jing)世界，紅寶石巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)是繼(ji)白(bai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)推出(chu)80年(nian)后才(cai)誕生的(de)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力(li)新品(pin)。

該(gai)巧克(ke)力(li)(li)之所以被稱為第四代(dai)巧克(ke)力(li)(li)，是(shi)因(yin)為無論(lun)是(shi)紅(hong)寶石巧克(ke)力(li)(li)誘人的千禧(xi)粉色，還(huan)是(shi)其獨(du)有的甜美漿果口(kou)(kou)味都是(shi)可(ke)可(ke)豆本(ben)身自(zi)然而(er)(er)然地呈現，而(er)(er)非后期(qi)的添加(jia)。而(er)(er)能(neng)夠實現這種效果，是(shi)基(ji)于Barry Callebaut集團對(dui)特(te)定咖啡豆的選(xuan)取和(he)獨(du)特(te)加(jia)工技術的應用。紅(hong)寶石巧克(ke)力(li)(li)具有“甜而(er)(er)酸(suan)”的口(kou)(kou)感(gan)，帶有奶(nai)油質(zhi)地和(he)果香，與傳統(tong)的可(ke)可(ke)制品不同。

作為一(yi)種全新的(de)食品，紅寶石巧克力(li)正(zheng)在零食以(yi)及風味領域崛起，不到一(yi)年時間(jian)里已經有了很多的(de)應用。

kaitKat紅寶石巧克力

奇(qi)巧(qiao)巧(qiao)克(ke)力是(shi)雀(que)巢的(de)(de)(de)當家(jia)產(chan)品(pin)(pin)之一，紅寶(bao)石奇(qi)巧(qiao)巧(qiao)克(ke)力也是(shi)這種(zhong)全新(xin)的(de)(de)(de)巧(qiao)克(ke)力在商業領(ling)域的(de)(de)(de)次應用，該產(chan)品(pin)(pin)首先在日(ri)本(ben)和韓國(guo)的(de)(de)(de)線上(shang)出售，未來也會推廣到包(bao)括英國(guo)在內的(de)(de)(de)其(qi)他市場。在日(ri)本(ben)已有80家(jia)快閃店銷售這種(zhong)紅寶(bao)石奇(qi)巧(qiao)巧(qiao)克(ke)力。雀(que)巢公司(si)瞄準(zhun)情(qing)人(ren)節市場，希(xi)望消費者將其(qi)視為(wei)理想的(de)(de)(de)浪(lang)漫禮物。

紅寶石巧克力配料

近日(ri)，Synergy Flavors在其配料(liao)系(xi)列中增加了一種(zhong)全新(xin)風(feng)味(wei)——紅寶石巧克力味(wei)，可(ke)(ke)應用于(yu)于(yu)蛋(dan)糕、甜點(dian)和運動飲料(liao)中。Synergy認(ren)為(wei)，這種(zhong)新(xin)口(kou)味(wei)可(ke)(ke)以吸引年(nian)齡在18-34歲之間的年(nian)輕(qing)消費(fei)(fei)者，因為(wei)這些消費(fei)(fei)者熱衷于(yu)尋找具有視覺吸引力和獨(du)特口(kou)味(wei)的食(shi)品飲料(liao)產品。

Synergy表示，它將(jiang)在整個秋季推廣這種(zhong)新(xin)口(kou)味(wei)，因此食(shi)品制(zhi)造商正在考慮使(shi)用(yong)(yong)它來(lai)為(wei)2019年(nian)情(qing)人節制(zhi)作產品。Synergy Flavors歐洲(zhou)和亞洲(zhou)營(ying)(ying)銷(xiao)經理休(xiu)·埃(ai)文(wen)斯說：“我(wo)(wo)們很高興能(neng)夠(gou)提供紅寶(bao)石巧(qiao)克(ke)力這種(zhong)全新(xin)的(de)口(kou)味(wei)，它可適用(yong)(yong)于(yu)從(cong)面包店(dian)到(dao)運動營(ying)(ying)養品的(de)各(ge)種(zhong)應用(yong)(yong)。隨著世界范圍內紅寶(bao)石巧(qiao)克(ke)力產品越來(lai)越多，能(neng)夠(gou)盡快開發這種(zhong)風(feng)味(wei)并推向市場(chang)非常(chang)重要。我(wo)(wo)們的(de)調味(wei)團隊能(neng)夠(gou)通過使(shi)用(yong)(yong)紅寶(bao)石巧(qiao)克(ke)力本身的(de)感官分析(xi)結(jie)果，捕捉到(dao)最真實(shi)的(de)風(feng)味(wei)。這是自1930年(nian)白巧(qiao)克(ke)力誕生以來(lai)首(shou)次在市場(chang)上出現的(de)巧(qiao)克(ke)力新(xin)口(kou)味(wei)，我(wo)(wo)們確信這將(jiang)有助于(yu)推動蛋糕、甜點、糖(tang)果和運動營(ying)(ying)養市場(chang)的(de)在未來(lai)幾年(nian)內的(de)增(zeng)長(chang)。”

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