發展生態藥業 打造魅力蓬萊——福建省安溪縣蓬萊鎮中草藥產業發展紀實

近幾年，食品安全、養生保健、生態旅游等字眼已成為時下社會關注的焦點話題。有著“中國茶都”、“廈門后花園”和“2014中國最美麗縣城之一”的福建省安溪縣早在數年前已經未雨綢繆立足地理資源優勢推進產業優化，在以茶葉為全縣經濟重心發展的同時，把中草藥生產基地建設和生態旅游有機結合，作為提升安溪農業生產綜合效益的有效措施，發展理念先進，市場潛力巨大。安溪蓬萊古藥山已經成為目前具有代表性的中草藥種植基地。中草藥種植業成為安溪繼茶葉后的又一支柱產業，成為茶農增收新渠道。

餐飲老板的華麗轉身

 祖籍藍田的徐建明，19歲中專畢業后被分配到縣郵電局工作。半年后，不甘于過朝九晚五的平淡日子，徐建明懷揣夢想北上，成為上海團體供餐產業的一份子。他先是在朋友身邊做事，不久掌握食堂經營秘訣，便自立門戶，創辦了上海泉建連餐飲管理有限公司。憑借自身的聰明才智和辛勤付出，徐建明賺到人生桶金。

 經過幾年努力，徐建明的餐飲事業已經營得相當成熟。談及為何要轉型中草藥種植業，他說，中草藥是中華國粹，隨著生活水平提高，現代人越來越注重自然、環保、健康，在飲食方面要求日益提高，大量綠色產品日趨受歡迎，中草藥市場份額將越來越大。

 “我們安溪林地多平地少，非常適合中草藥種植生長所需的大環境。”說起發展中草藥種植的中萃農業項目，徐建明表示，自從打算轉型發展中草藥種植業，他帶著省農大專家輾轉各農場選擇種植基地，經多次考察，最終還是選擇回鄉，讓項目落戶蓬萊鎮。

遠見決定高度 戰略決定未來

 一個產業的興旺發達，依賴于資金、技術等生產要素。從現狀看，安溪縣中藥材種植業仍處于萌芽階段，還需要不斷進行探索，依靠龍頭企業帶動，走專業合作道路，才能實現專業化、規范化、規模化種植。而如何挖掘本地資源，引進專業種植企業，形成產業鏈，扶持產業壯大？

 福建中萃農業發展有限公司總經理徐建明告訴筆者，“古藥山”的由來得益于清水祖師懸壺濟藥時所采摘的草藥基地，正所謂“山中無閑草，遍地皆靈藥”.安溪蓬萊獨特的土壤、氣候條件，讓安溪成為天然藥庫。高山云霧出好茶，同樣會出好藥材，安溪縣森林覆蓋率超過70%,單在蓬萊鎮分布有200多種藥用植物。如果有針對性地對萃菊等本地品種進行馴化，再移栽培植，通過龍頭企業開發帶動，本地優勢資源將成為產業發展壯大的基礎。

 據介紹，中萃中草藥基地面積按照3000畝規劃，開發期為8-10年，總投入資金為4000萬元-5000萬元。前期由公司聘請專家團隊進行開發設計及品種試種，未來公司將采用企業+農戶的運作模式。徐建明說：“目前，蓬萊鎮的群眾仍以種茶為主，為給農民增收，該鎮招商引資開發中草藥基地，打造集中草藥種植、名貴中草藥組培、生態百草園為一體的綜合性現代農業產業。福建中萃農業是家在蓬萊落戶的以休閑農業為主的公司，公司在山上3000畝的占地面積上種上萃菊、百合、麥冬、鐵皮石斛等中草藥，同時種植金線蓮、靈芝等名貴藥材。”

打造文化休閑旅游魅力蓬萊

 清水巖是安溪縣蓬萊鎮的一張亮麗名片。蓬萊鎮旅游資源豐富，以宗教文化為主，融自然風光、古跡、民俗、建筑為一體，積淀厚重，名勝眾多，其中清水巖為4A級旅游景區。公司借著“東亞文化之都”花落泉州的契機，以清水巖旅游風景區為依托，突出文化、宗教、養生等特色，全力打造“南國蓬萊仙境”,全面建設閩南文化旅游新城。同時，大力發展現代農業，為農民拓展增收渠道。

 拜佛清水巖，養生百草園。蓬萊鎮規劃“心靈養生、閩南文化、溪流動感、山水怡情、紅色記憶”五大旅游主題，以“山水生態、宗教朝圣、養生養心養老閩南文化體驗”為活動主軸，突出文化、宗教、生態、人文等特點，打造文化休閑旅游觀光產業，開辟了一條健康生態旅游路線。徐建明說：“現代人生活節奏加快，往往忽視了對身體的保養。蓬萊鎮目前正在全力建設世界閩南文化旅游城，是要打造成休閑、觀光、療養的勝地。讓游客在清水巖朝圣之后，還可以到景區附近的三甲醫院體檢，到文化影視基地看電影，到百草園參觀，嘗嘗農家樂的藥膳，泡一泡藥材溫泉，再到清朝名相李光地紀念園追尋一下歷史的記憶。”

 在打造魅力蓬萊的同時，蓬萊鎮還積極開展精神文明建設，開展環境整治、亮化綠化、裸房整治等工程，以此推進美麗鄉村建設，使該鎮的環境面貌一新。

產學研合作 萃菊成“致富花”

 深秋時節，安溪縣蓬萊鎮中萃中草藥種植基地內，一畦畦、一層層依山勢開墾種植的金黃萃菊正迎風盛開，綿延三四百米，工人們忙著采摘一朵朵盛開的萃菊花。在他們眼里，這些盛開的花兒正是今后生活的“致富花”.

 “這片示范區內種植了2萬多株萃菊，目前已進入豐產期，工作人員正趁著晴天抓緊采摘。”放眼望去，在萃菊示范基地上，筆者發現一望無際金黃色的萃菊已是一片花海，讓人不由想起“滿城盡帶黃金甲”的場景。徐建明笑著告訴筆者，目前的產量還無法統計，但以每株收成10朵計算，單是菊花的收入不下200萬元。

 據了解，萃菊是我國馳名的茶用菊，是經長期人工選擇培育的名貴藥、茶、觀賞、食用兼備的花卉，味甘苦，性微寒，可散風、清熱解毒。萃菊有很高的藥用價值，還有延年益壽的功效。

 當我們提及萃菊由來時，徐建明告訴我們，2011年，福建農林大學生藥學教授、博士生導師吳德峰來到安溪蓬萊鎮進行藥用植物資源調查，發現幾株野生小菊花開出黃色的花蕊，感覺品種獨特，便把它烘干泡飲，發現色澤、滋味、口味非常不錯。回去后，吳教授馬上進行品種鑒定，確認是菊花家族的新品種。其花大、色深、味甜、耐泡，無論是觀賞價值還是藥用和經濟價值都遠遠超過同類菊花。

 在一次產學研合作會上，吳教授找到了徐建明，與他的企業共同合作建立了這片種植基地。徐建明說，這些萃菊花是在福建農林大學馴化培育的，如今數萬多株全部移栽到基地。明年將擴大種植面積，壯大萃菊種植產業。

龍頭帶動 科技支撐 走產業化發展道路

 在安溪建示范園，種植名貴中草藥的，不單單是中萃農業一家。中草藥種植是繼茶葉之后安溪又 一優勢種植業，成為種植經濟新的增長點。

 規模化種植是發展趨勢。市場眼光犀利的徐建明瞄準這一點，準確進行市場定位，對接大型醫藥企業，走種植、加工、銷售一體化道路。目前，基地以福建農林大學為科技支撐，已經培育馴化出萃菊等十幾種珍貴藥材品種。“今后，我們將把培育成功的草藥苗木向周邊群眾推廣，讓更多的群眾參與種植中草藥，共同致富。”徐建明說，“中草藥種植業成為蓬萊鎮繼茶葉后的又一優勢種植業，成為茶農增收新渠道。有龍頭企業的帶動、廣闊的市場前景和高校的科技支撐，蓬萊鎮的中草藥種植業一定能走上產業化發展道路。” 2011年，中萃農業項目落地蓬萊鎮，開始引進金線蓮、麥冬、魚腥草、絞股藍、沙參、百合等幾十種名貴中草藥的種植。基地還在建設百草園，為將來發展觀光旅游做好準備。種藥材嘗到甜頭的村民不斷在茶鄉布點設立中草藥種植基地，采訪中，許多利用閑置農田種上川穹、生地、人參等中藥材的村民表示，中藥材種植成為致富的希望，成為種植業發展和農民收入新的增長點，中草藥種植已漸成茶鄉種植業的一股熱潮。

 為了全面開發古藥山基地，中萃農業發展有限公司與福建農林大學專家團隊對中草藥基地的發展規劃布局，在安溪特色中草藥及名貴樹木的品種收集、科技研發、規模化種植、標準化加工的同時，精心策劃打造集中草藥種植、名貴中草藥組培、生態百草園參觀等為一體的現代農業產業，實現中草藥產業規模發展。他們在綜合運營上采用“企業+農戶”的運作模式，提高農民收益、繁榮農村經濟，推動農業現代化進程。

 作為省市兩級重點涉農項目，中萃農業項目前期核心側重于項目全局規劃與產品研發，在缺乏市場策略的前提下，系列產品呈現出供不應求的市場需求。徐建明說，產品出現供不應求的狀況在早期規劃中有預見，但是當下重心只建立在基地規劃與產品研發上，通過基地建設，實現優質產品良性增長，不斷滿足市場需求。

 在談及社會責任時，徐建明說：“企業的社會責任感是做好你的本質工作，這是對社會責任的體現。” 時下，很多人在面對社會責任感時總是以捐贈作為標準。但事實上有的企業在謀求發展時不擇手段，采取各類畸形的競爭機制，實現利益化。而后通過捐贈等手段樹立企業形象，這樣的現象并不少見。我們認為，如果企業使用非法或者不當得利的方式牟利，它不具備社會責任感所必須有的基礎條件。我們所倡導的是做好本職工作是對社會盡到責任，讓消費者使用你的產品而促進身體健康。

 結束此次深山之行，我們的內心許久難以平靜。也許正是因為曾經的餐飲老板的一次華麗轉身，或者是其對社會責任感的深刻理解，使中萃走上了成功之路。