研究人員調查顯示，高纖維飲食或將對精神壓力起作用！

近期，愛爾蘭(lan)科(ke)克大學研究(jiu)人員(yuan)經過調(diao)查顯示，攝入高纖維食物或將減少精神壓力對腸道和行(xing)為(wei)的影響，幫(bang)助人體有效(xiao)吸收營(ying)養元素(su)，在消(xiao)化(hua)系統中起著關鍵性的作用。

科克大(da)學(xue)這(zhe)項(xiang)研究主要(yao)關注(zhu)短鏈脂肪酸。纖維素消化過程中，腸(chang)道細菌產(chan)生一類名為(wei)短鏈脂肪酸的代謝(xie)產(chan)物。這(zhe)類脂肪酸是(shi)腸(chang)道細胞的主要(yao)營養來源(yuan)。

研(yan)究(jiu)人員在小鼠實驗(yan)中發現(xian)(xian)，補充短鏈脂(zhi)肪酸有助小鼠降低精(jing)(jing)神(shen)壓(ya)力(li)水平，減(jian)少焦慮(lv)、抑郁類行為(wei)。他們還發現(xian)(xian)，長時間經受精(jing)(jing)神(shen)壓(ya)力(li)會影(ying)響腸(chang)(chang)道(dao)(dao)，令(ling)腸(chang)(chang)壁(bi)變(bian)得薄弱，出現(xian)(xian)“漏(lou)洞”，進而使(shi)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)內未(wei)消化的食物顆粒、細菌容易(yi)穿透腸(chang)(chang)壁(bi)進入(ru)血液，引起炎癥(zheng)。不過，補充短鏈脂(zhi)肪酸能夠減(jian)少腸(chang)(chang)壁(bi)“泄漏(lou)”情況。

研究結果刊載于一(yi)期英國《生(sheng)理學雜志》。

美國科學促進(jin)會主辦(ban)的EurekAlert網站援引研(yan)究(jiu)人員的話報(bao)道，他們不(bu)清(qing)楚短鏈脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)發揮這些(xie)作用背(bei)后(hou)的機理。研(yan)究(jiu)顯示，短鏈脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)對精神壓力引起(qi)的體重增加不(bu)起(qi)作用。

研(yan)究人員認為，開發(fa)指向腸道菌群的食療將(jiang)對治療精神壓力引起的腸道紊亂和心(xin)理健(jian)康失調起到重要(yao)作(zuo)用。富含纖(xian)維素的食物包括谷物、豆類和蔬菜。

以(yi)上是(shi)對(dui)研究(jiu)人員(yuan)調查顯(xian)示，高(gao)纖維(wei)飲食(shi)或將對(dui)精神(shen)壓力(li)起作(zuo)用的(de)相(xiang)關介紹，希望可以(yi)幫助(zhu)到大家(jia)(jia)，高(gao)纖維(wei)飲食(shi)對(dui)人體吸(xi)收起著關鍵(jian)的(de)因(yin)素，希望大家(jia)(jia)多多嘗試哦！