星巴克“牽手”阿里推外賣

 星巴克一直以來都是市面上有名的咖啡飲料品牌，而且在市面上一直都深受廣大消費者的喜愛。上周五，星巴克發布2018財年三季報，前三財季公司營業收入和凈利潤均實現增長，但是第三財季內，星巴克在中國市場的同店門店銷售額下降2%。同日，其將在中國市場推出外賣服務的消息也風靡網絡，據媒體報道，餓了么承接外賣配送業務。

知情人士表示，上述消息屬實，雙方或將于8月初正式公布。

 香頌資本執行董事沈萌表示，星巴克以前一直標榜自己的定位是家與辦公室之外的第三空間，但在中國，雖然消費需求龐大，可是受限于地廣人稠與開店成本，無法完全滿足，所以涉足外賣市場可以更大程度地拓寬自身的業務規模。

星巴克“牽手”阿里推外賣

由餓了么外送

 近期，有媒體曝出，星巴克將推外賣，由餓了么外送。消息稱，星巴克與阿里巴巴捆綁，餓了么承接外賣配送業務，這一消息或在八月正式公布。餓了么與星巴克官方接觸始于去年底，在2017年底至2018年初接觸密切，而最終確認是在2018年年中，阿里在其中扮演了關鍵角色。美團點評也爭取了承接星巴克外賣業務的機會。

 時間向阿里巴巴求證，阿里巴巴方面表示，星巴克和阿里巴巴是長期戰略合作伙伴。去年12月份在上海開業的星巴克臻選烘焙工坊也是全球的新零售智慧門店，集中展示了雙方新技術共創的成果。未來雙方基于新零售的探索將有更大的想象空間。

而有知情人士透露，這一消息屬實，雙方或將于8月初正式對外公布。

 實際上，星巴克推出買賣服務的消息流傳已久。早在今年2月份的電話會議上，星巴克中國CEO王靜瑛曾表示要在中國推出外賣服務。

 在美國時間6月20日舉行的財報預期分析師會議上，星巴克總裁兼CEO約翰遜也透露了關于中國區外賣服務的信息，星巴克中國CEO王靜瑛及其團隊正與一家大型科技公司商討在派送方面的合作事宜，預計能在今年年底前成形并付諸實施。

依目前信息來看，上述大型科技公司即為阿里巴巴，星巴克和阿里巴巴已“成功牽手”。

 另據媒體報道，星巴克于7月26日宣布，自2019年起在中國推出送貨上門服務，星巴克與中國咖啡連鎖商的競爭日趨激化。

 業內人士認為，目前星巴克的移動支付業務占比僅為13%，外賣業務有巨大發展空間，尤其是在移動支付十分普及的中國市場。同時，一旦外賣業務落實，星巴克或許能夠更好的滲透進下沉市場。

第三財季中國市場

同店銷售額下降2%

星巴克在中國推出外賣服務的背后，則是其在中國市場疲軟的業績表現。

 7月27日，星巴克公布2018財年三季報，前三財季，公司營業收入為184.16億美元，同比增長10.35%；凈利潤為37.63億美元，同比增長79.51%。在第三財季，星巴克中國及亞太地區營收12.29億美元，同比增長46%，但是全球同店銷售同比增幅僅為1%，成為星巴克9年來的最差表現。

 另引起注意的是，第三財季內，星巴克在中國市場的同店門店銷售額下降2%，首次出現負增長，成為其在全球表現最差的市場。媒體認為，星巴克推出外賣服務，是想通過服務的擴充來提升中國地區的收益。

對于星巴克中國區銷售額的下降，沈萌表示，“主要原因在于，新興同類型競爭者如雨后春筍。”

 根據調查機構歐睿國際的統計數據顯示，2016年和2017年，星巴克在中國咖啡館服務的市場份額分別是57.5%和58.6%；在連鎖咖啡館服務的市場中，其份額更是高達78.8%和80.7%；門店數量占連鎖咖啡館總數的58.6%和61%；交易總筆數占連鎖咖啡館服務市場的71.4%和73.3%。

 而在2018年，星巴克整遭受著瑞幸咖啡、連咖啡等中國互聯網咖啡品牌的沖擊。成立于去年年底的瑞幸咖啡，從2018年初開始試運行，目前已經在北京、上海、廣州等13個主要城市完成了660家門店的布局。

 7月11日，瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資，投后估值10億美元，成為了一只新獨角獸。瑞幸咖啡CEO錢治亞表示，瑞幸咖啡主要不是搶星巴克現有的用戶，而是用更高的性價比、更到位的服務吸引新用戶。星巴克目前在中國每天賣80萬杯，預計瑞幸咖啡2018年底超過星巴克。

隨后，星巴克CEO約翰遜曾表示，在中國擴大星巴克的市場份額是重中之重。

 星巴克中國官網顯示，目前，星巴克已經在中國140多個城市開設了超過3300家門店。在今年5月召開的全球投資者交流會上，星巴克提出每年將在中國內地新增門店600家，到2022年9月份之前，要把中國市場門店開到6000家，所進駐城市從141個增至230個。

 7月份，北京大學管理學院外籍教授JeffreyTowson發布多篇文章，稱星巴克在中國終于有了一個嚴肅的競爭者，瑞幸咖啡將會奪取星巴克20%的市場份額，即使不顛覆星巴克，瑞幸咖啡最終也能贏。

 對于星巴克跟瑞幸咖啡、連咖啡等互聯網新零售咖啡之間的競爭，沈萌向《證券日報》記者表示，星巴克咖啡的競爭優勢在于自身對咖啡文化的理解和重塑，而眾多新興咖啡品牌大多是資本驅動下的燒錢模仿者，時間周期會成為公平的裁判，好公司雖然經常會受到各種新事物挑戰，但流星也很快消失在市場之中。