衛龍辣條可謂是辣條行業中的一股清流，在大多數人認為辣條沒有起色，將成為歷史時，衛龍辣條用實力打出了行業的一片新天地。近日，衛龍辣條殺進美國食品榜單！
遭遇天災，得遇貴人相助
這還要從1978年說起，當時劉衛平家境不好，湖南平江縣又是個級貧困縣，家家都靠腌制醬干（豆腐干）維持生活。小時候，劉衛平跟著父親把自己的醬干背出山，送到長沙去賣，而賣出的錢不光要貼補家用，還要給他交學費。
后來遇到了98年大洪水，使得醬干原材料大豆幾近絕收，價格直接從七毛一路飆漲至一塊五，全村做醬干的都損失慘重。全村人都感覺生活沒有了來源，在這時有個老板來給全村人指了條明路，說只要大家生產出新產品，他來收購！
聽到這個消費可謂喜憂參半，憂是因為沒想象的那么簡單，原材料替換是個大問題，喜的是產品有了出路。后來劉衛平和全村人尋找能替代的原料，經過市場了解認為面粉是的，因為非常便宜！于是在幾位老師傅牽頭下，研制出一種接近于面筋類型的熟食制品。經過不斷地試吃和改進，大伙兒決定在原來材料的基礎上添加辣味和甜味以增加口感。由此，辣條誕生了。
開啟蝶變模式
1999年高中學歷的劉衛平，選擇走出湖南，來到600公里外的河南腹地漯河市，打算在這里籌備建廠，生產辣條。資歷淺、沒有人脈、沒有足夠的資金，要在異地他鄉做出一番事業的難度可想而知。直到2001年，劉衛平終于創立了漯河市鐵東開發區平平食品加工廠。起始階段，平平食品廠規模不大。不過，相比于很多小打小鬧的競爭者，劉衛平的野心很大，希望有更大的工廠規模、更高的知名度，在行業里建立自身地位。
2003年，平平食品注冊了“衛龍Weilong”商標，開始以這個品牌為核心生產辣條等休閑食品。十年后，衛龍出了名，還因此引來了一場商標官司，該商標的美術設計者根據《著作權法》與平平食品打了一場引人注目的訴訟，從浙江溫州中院打到廣東潮州中院，打到北京一中院。最終，劉衛平保住了“衛龍Weilong”的商標所有權，這是十多年來他最重要的資產。
申請“衛龍Weilong”商標的第二年9月，平平食品遷入經濟開發區民營工業園，并注冊為漯河市平平食品有限責任公司。劉衛平開始了依靠先進設備和規模驅動發展的道路，全力打造衛龍食品的生產基地，推廣“衛龍”品牌系列休閑食品。幾年時間，衛龍食品在漯河、駐馬店、周口等地建立了多家工廠和基地生產休閑食品，員工接近2000人。
當時，衛龍的銷售團隊進行瘋狂的地推式推廣。從家樂福、沃爾瑪為主的大型商超，到24小時連鎖便利超市，學校及社區的特通市場及小型便利店，衛龍各個網點的銷售人員進行了全渠道的推廣銷售，全國性的經銷商網絡也很快建立。
遭遇行業危機，卻成為一次品牌翹板
在劉衛平帶領團隊努力占領全國市場時，辣條突然被卷入食品安全風暴。2005年，中央電視臺曝光了平江一家面筋生產企業，有工人在原料中偷放非法添加劑霉克星的事件，面筋生產企業一時成為了眾矢之的。
劉衛平抓住食品安全風暴這個機會。在衛龍內部建立起產品技術標準體系、質量管理控制體系，設立專門的質量管理機構，還聘請了一批擁有專業團隊的質檢機構，并且開拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海產類、肉類多品類，形成多口味多系列的休閑食品。在產品包裝上，為了迎合新生代需求，衛龍推出了小包裝，并進行了包裝材質優化，原來的簡包、透明包裝優化為鋁箔、鋁膜包裝等，在保持原有辣條風味上，提升產品的鎖鮮度及口感。
而手筆的“升級改造”體現在廠房和生產設備上。2014年其新廠房參考了其他行業先進的生產車間，采用金剛砂地面，拌料包裝采用環氧地坪；而設備升級上，他們購買了一批包裝機，實現由半自動向全自動的轉化，優化工藝以提升效率。
經過對安全性的強調、更先進的設備、更大的規模與銷售網絡，到2014年的時候，衛龍事實上已經成為辣條領域的企業。
2015年，衛龍開始在電子商務各大平臺不斷鋪開銷售渠道，逐步入駐天貓、京東、1號店、蘇寧易購及國外亞馬遜等平臺。2016年6月，天貓的衛龍食品旗艦店被黑客攻擊，整個店鋪首頁上滿頻幕黑底紅字上寫著“憑什么不給我發貨”。
在網站短暫恢復正常之后，下午衛龍天貓旗艦店再次被「我要給你點顏色看看，你為何這么叼」等網絡表情包覆蓋。
對于這起慘案，廣大辣條愛好者瞬間炸開了鍋，在微博上引起激烈討論，一波又一波不明真相的網友開始尋求事件真相，連新浪科技這類官方新聞類微博，也對此事進行了報道。
在微博上，有人發起了話題＃辣條被黑了＃，當天的話題關注度持續上升，甚至一度超過了當天還在進行中的＃高考＃，并且微博熱度一直持續高漲，互動量高達了17萬，進入實時熱搜榜第10名跟熱門話題第四名。
衛龍營銷
然而，在下午六點左右，衛龍首頁出現一個聲明：沒錯，它是個營銷，你真的信了，那也沒辦法……，這場辣條被黑了事件，實際上是精心策劃的一次互聯網營銷事件。
而這次營銷的效果，顯而易見。
“在自黑事件之前，衛龍其實早是互聯網界時代的網紅，不是一般的增粉，一個熱點幾十萬、幾十萬地增”，衛龍的公關總監余風在接受采訪時說。
于是，衛龍開始采取主動出擊，先后與暴走漫畫、微博段子手緊密合作，隔三差五制造熱搜詞匯，據了解暴漫將會把表情包的版權開放給衛龍，衛龍的定制款產品大包裝上都會附有暴漫的表情，拆開以后，每個小包裝上也會出現不同的暴漫表情。一度在社交網絡中出現了「其實我該來包辣條靜靜」、「吃包辣條壓壓驚」等表情包。
2016年七月11號晚間，衛龍邀請到金牌檢員張全蛋（張全蛋是手機代工巨頭「富土康」的一名車間員工，網紅。）進生產車間進行淘寶直播《辣條是如何煉成的》，高峰時期直播間觀眾數量達到了20萬人。
在大力做營銷推廣的同時，辣條也開始在包裝上做文章。在iPhone7發布會的當天，衛龍辣條的天貓旗艦店更新了，推出新品Hotstrip 7——辣條7，借勢又火了一把。
衛龍變網紅了之后，對市場的促進效果明顯。這些年，衛龍不僅摘掉了垃圾、三無產品的帽子，而且還華麗轉身，成功遠銷國外。售價高達12美元（合人民幣七八十塊），成為繼老干媽辣醬之后第二種登上美國食品榜單外國人搶斷貨的十大中國“品”之一。據說，連普京都對它欲罷不能……不僅如此，它還成功吸引了BBC的注意，被老外譽為“中國25歲以下年輕人的小吃”，連拍攝BBC視頻的兩位大叔也忍不住在節目中坦言“我非常喜歡辣條”、“這個市場據估計每年有500億”。
根據以上報道，衛龍辣條能將辣條變為致富之路，也是經歷不好困難，如今，又殺進美國食品榜單，不得不說，厲害啦，我的辣條！
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