魚粉價格暴漲，會給水產業帶來什么？

 十一過后，魚粉市場爆發出超強威力。數據顯示，秘魯超級蒸汽級別報價高達14500元/噸，個別報價更高，相比十一前上漲了2500元，比年初上漲了5000元。而造成魚粉此番暴漲的直接原因，是秘魯中北部沒有了魚。對此，魚粉海洋研究院建議暫停這個捕季一直到下個捕季之前。如此一來，未來6個月秘魯魚粉供應緊缺將進一步加劇。

 盡管魚粉價格一路扶搖直上，需求終端還是不得不接受。然而換一種角度看待當下這個狀況，卻又是塞翁失馬，焉知非福。

秘魯魚粉供應銳減

 道理很簡單。當你周圍都是米的時候，你很安逸；當有米缸見底，才發現想跳出去已無能為力。隨著人類對資源的掠奪，以及生態環境的惡化，不論是秘魯漁場，還是我國的黃渤海域，魚資源都面臨大幅減少的困境。此時的魚粉，好比缸里的米，隨著魚資源的減少而減少。

圖1 2005-2014年秘魯年度捕魚、魚粉出口

 從圖1中可以看出，在2005年之前，秘魯年度捕魚量高達700萬噸，而之后實施配額制度，鯷魚捕撈量便進入了500萬噸左右的范圍。如果運氣不好，遇上厄爾尼諾年，捕撈量更是出現大幅減少的情況，比如圖中的2010年、2012年、2014年。我們能夠看出，2005-2014年，秘魯鯷魚捕撈、魚粉出口量，均呈現減少態勢。

 秘魯16年的數據來看，鯷魚資源都沒有出現過400萬噸以下。而2014年10魚粉海洋研究院給的數據是145萬噸，若生產部接受海洋研究院的建議，那么本次捕季可能出現秘魯歷史上的個0配額的情況。也是說，在未來6個月，秘魯魚粉供應將大幅減少。 然而，秘魯魚粉出口量的減少，中國水產飼料產量也會相應減少嗎？

水產飼料產量會減少嗎？

首先，分析魚粉進口量對中國水產飼料產量的影響。

圖2 2005-2013年我國水產飼料產量及魚粉進口

 從圖2中看出，中國年度魚粉進口量，除去2005年進口量為158萬噸，2006-2013年期間，魚粉進口量呈震蕩走勢。進口量較好的年份為120-130萬噸，較差的話進口量為90-100萬噸。其中，秘魯魚粉進口量大致占據中國60%左右的市場份額，是最主要的進口。

 同時圖2也表明，整體情況而言，中國水產飼料產量的增長趨勢是好的。2013年我國水產飼料產量為1864萬噸，相比2012年下降了1.5%.而2005-2013年來看，水產飼料的產量表現為不斷增長的局面。盡管個別年份出現了小幅下降，但依舊不能影響大局向好。也是說，中國水產飼料產量并沒有跟隨魚粉進口量的多少而變化。

 其次，分析魚粉進口量對中國特種水產飼料產量的影響。如果說水產飼料范圍太大，那么我們再來看特種水產飼料與魚粉進口量關系。在特種水產飼料生產中，魚粉的用量達到了50-60%.

圖3 2006-2013年特種水產飼料產量與魚粉進口

 根據圖3中數據顯示，2013年特種水產飼料產量在140萬噸左右，相比2013年上漲了2%.并且，2006年看來，特種水產飼料的產量也一直是逐步增長的。盡管與魚粉的存在相當緊密的關系，但是其產量也沒有跟隨魚粉進口量的變化而變化。

 ，以天馬企業為例。天馬作為特種飼料生產企業，其年產量在5-6萬噸，占據特種飼料市場的4%左右的市場份額，魚粉使用量在2-3萬噸左右。（天馬采購魚粉并不全部用于飼料生產，部分用以銷售。）

圖4:2011-2014年天馬飼料產量、魚粉采購量、采購均價

 圖4可以說明，天馬企業魚粉采購量這三年變化較大，但是基本在2萬噸以上，并且飼料產量也是逐年增長，盡管有所降低，但也在魚粉采購量之上；同時也可以看出，在價格較低的年份，魚粉的采購量會增加，再價格較高的年份，魚粉的采購量也會降低。

 盡管秘魯魚粉出口量減少，會對中國水產行業的發展帶來不良的影響，但是也可以看出，中國水產飼料產量、特產水產飼料產量基本是穩定增長的，受進口量影響較小。所以，應當客觀看待秘魯海域水溫條件、鯷魚資源等情況。

尋求魚粉的替代品

 魚粉作為動物源性產品，為中國水產、生豬養殖提供了相對理想的動物蛋白，我國每年魚粉需求量在150萬噸左右。但這并不意味著，魚粉的供應能遏制飼料行業的發展。反過來，今年這種極端的環境下，一定程度上也將刺激中國魚粉替代技術的進步。

 在魚粉供應不斷減少的大背景下，積極尋找魚粉的替代品成為中國乃至整個世界水產養殖的重要課題。若比起溫水煮青蛙似的慢慢減少，類似2010、2012、2014年這樣的極端情況的出現則好比青蛙突然跳進了沸水里。越是直接的刺激，也越能激發青蛙求生的本能。我們可以看到，包括通威、海大、粵海、恒興等魚粉用量企業在內，都在積極提高企業魚粉替代的技術。

 可以預見的是，隨著配方技術的進步，魚粉對于水產飼料發展的制約也將越來越小。如正大集團曾表示，在2020年，要實現飼料中0魚粉。前途是光明的，道路是曲折的，盡管還有很長的一段路要走，但是面對今年魚粉市場這個極端的情況--秘魯超級魚粉外盤已經高達2280美元/噸，仍需抱定希望，彼此慰藉。