洽洽食品多元化布局，將布局堅果市場！

據報道，洽洽食品相關負責人表示，要推動堅果類產品的(de)業績增長；眾所周(zhou)知洽洽食品一(yi)直在嘗試多元(yuan)化(hua)布(bu)局，然而，堅果市場布(bu)局卻非(fei)易事！

布局堅果市場

數據顯示，2017年洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)堅果(guo)(guo)(guo)業務營(ying)收為1.6億(yi)元(yuan)。根(gen)據洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品堅果(guo)(guo)(guo)事業部的(de)規劃，2018年將力(li)爭實現5億(yi)-6億(yi)元(yuan)的(de)銷售(shou)額，其中每日(ri)(ri)堅果(guo)(guo)(guo)系列(lie)(lie)為主力(li)產品。2017年，洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品推出每日(ri)(ri)堅果(guo)(guo)(guo)黃袋系列(lie)(lie)，被洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品寄予成為下一個“大(da)單品”的(de)期望，欲(yu)通過每日(ri)(ri)堅果(guo)(guo)(guo)系列(lie)(lie)產品來帶(dai)動洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品整體收入(ru)的(de)增長。

根據洽洽食品(pin)發布的(de)2017年(nian)財報(bao)顯(xian)示，公司營(ying)收為(wei)(wei)36.03億(yi)元，同(tong)(tong)比增(zeng)長2.55%。但是，2017年(nian)洽洽食品(pin)的(de)利潤(run)表(biao)現卻不如預期，凈(jing)利潤(run)為(wei)(wei)3.19億(yi)元，同(tong)(tong)比下降9.75%。近年(nian)來，洽洽食品(pin)的(de)營(ying)收增(zeng)速(su)均呈現下滑趨勢，凈(jing)利潤(run)也連年(nian)遞減。

據了解，目前洽(qia)洽(qia)食品(pin)主要產品(pin)分為葵(kui)花籽(zi)(zi)和(he)堅(jian)果(guo)。其中，占公司(si)營收(shou)近70%的(de)葵(kui)花籽(zi)(zi)業(ye)務，在2017年同比(bi)出現下滑。而(er)堅(jian)果(guo)類產品(pin)占比(bi)則有所增(zeng)加，從(cong)(cong)2016年的(de)1.07億(yi)元(yuan)(yuan)增(zeng)長(chang)至(zhi)2017年的(de)2.47億(yi)元(yuan)(yuan)，占營收(shou)比(bi)重從(cong)(cong)3.07%提升至(zhi)6.86%，營業(ye)收(shou)入同比(bi)增(zeng)長(chang)129.2%。

品(pin)(pin)牌營銷(xiao)專家路勝貞認(ren)為，洽洽食品(pin)(pin)葵(kui)花籽業(ye)務增速緩慢，同(tong)時(shi)洽洽食品(pin)(pin)對該業(ye)務的(de)依賴度過高，產品(pin)(pin)結構出現老化，限(xian)制了(le)公司(si)的(de)競爭能力和長(chang)遠發展能力。據(ju)了(le)解，洽洽食品(pin)(pin)為了(le)改變利(li)潤降低的(de)局(ju)(ju)面，已經(jing)開(kai)(kai)始(shi)進行產品(pin)(pin)升級，并從(cong)去年開(kai)(kai)始(shi)布(bu)局(ju)(ju)堅果市場(chang)(chang)，力圖分擔葵(kui)花籽業(ye)務比重過高帶來的(de)市場(chang)(chang)風險。

行業競爭激烈

公(gong)開資料顯(xian)示，隨著近年來健康化(hua)消(xiao)費理念的(de)不斷(duan)深入人(ren)心，堅(jian)果(guo)(guo)類零食作(zuo)為健康食品(pin)(pin)(pin)，碧根果(guo)(guo)、夏(xia)威夷(yi)果(guo)(guo)、巴旦木等(deng)高(gao)端堅(jian)果(guo)(guo)的(de)銷量節節攀升。而洽洽食品(pin)(pin)(pin)正是看到堅(jian)果(guo)(guo)市場存(cun)在(zai)的(de)巨大增量空間，因此將每日(ri)堅(jian)果(guo)(guo)系列設定為公(gong)司下一個“大單品(pin)(pin)(pin)”。但是，面(mian)對目前市場中三只松鼠、百草味、良品(pin)(pin)(pin)鋪子(zi)等(deng)競(jing)爭對手，洽洽食品(pin)(pin)(pin)能夠實(shi)現市場突圍還是未知數。

以(yi)三只松鼠為例，2014-2016年(nian)，營業(ye)收(shou)入分別為9.24億元、20.43億元、44.22億元；凈利(li)潤從2014年(nian)的-1286萬元，增長(chang)至(zhi)2015年(nian)的897萬元。2016年(nian)，三只松鼠營收(shou)已(yi)達2.36億元。

路(lu)勝貞(zhen)表示，與其他堅(jian)果(guo)品(pin)牌(pai)相比，洽洽食品(pin)的優勢在于(yu)較(jiao)高的線(xian)下終端覆蓋率，通過渠(qu)道(dao)優勢將很快打開(kai)堅(jian)果(guo)市場(chang)。但是，面對(dui)目(mu)前線(xian)上渠(qu)道(dao)對(dui)線(xian)下渠(qu)道(dao)份額(e)的不斷擠壓，導致未來洽洽食品(pin)的競爭壓力(li)仍(reng)然較(jiao)大。

記者查閱天(tian)貓(mao)平(ping)臺(tai)發現，洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品(pin)、三(san)(san)只(zhi)松(song)(song)鼠、百(bai)草(cao)味(wei)在天(tian)貓(mao)旗(qi)艦店發售的(de)(de)同(tong)一類產品(pin)——混合堅(jian)果(guo)(guo)零(ling)食組合包(bao)月(yue)(yue)銷(xiao)(xiao)量差距較(jiao)大。三(san)(san)只(zhi)松(song)(song)鼠的(de)(de)混合果(guo)(guo)仁零(ling)食大禮包(bao)月(yue)(yue)銷(xiao)(xiao)量為7.48萬(wan)筆(bi)(bi)；百(bai)草(cao)味(wei)堅(jian)果(guo)(guo)組合月(yue)(yue)銷(xiao)(xiao)售為2.72萬(wan)筆(bi)(bi)；洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)混合果(guo)(guo)仁果(guo)(guo)干綜合零(ling)食大禮包(bao)月(yue)(yue)銷(xiao)(xiao)量僅為8220筆(bi)(bi)。值(zhi)得一提的(de)(de)是，根據2017年天(tian)貓(mao)“雙11”零(ling)食、堅(jian)果(guo)(guo)、特產店鋪(pu)交易指數，三(san)(san)只(zhi)松(song)(song)鼠、百(bai)草(cao)味(wei)和良品(pin)鋪(pu)子分別(bie)位(wei)列市場前三(san)(san)位(wei)，而洽(qia)(qia)洽(qia)(qia)食品(pin)排名未進(jin)入前十位(wei)。

多品類布局待梳理

戰略定位專家徐(xu)雄俊表(biao)示，本次洽洽食品發(fa)力(li)堅果市場，正在開啟新一輪(lun)多(duo)元化(hua)布(bu)局(ju)。

據了(le)(le)解，2013年(nian)洽(qia)洽(qia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)將果凍(dong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)納入旗下新產(chan)品(pin)(pin)(pin)名錄的同時，還收購了(le)(le)江(jiang)蘇小康牛肉(rou)醬并改名為(wei)“洽(qia)康”。然而，洽(qia)洽(qia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)財報顯示，啵樂凍(dong)果凍(dong)運營兩年(nian)虧損(sun)2000萬(wan)元，牛肉(rou)醬業務也因洽(qia)洽(qia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)未(wei)能完成投資承諾，最終損(sun)失100多萬(wan)元。2010年(nian)，洽(qia)洽(qia)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)推(tui)出(chu) “喀(ka)(ka)吱(zhi)脆”薯(shu)片(pian)，銷量曾持續上揚(yang)，但兩年(nian)后“喀(ka)(ka)吱(zhi)脆”薯(shu)片(pian)營收便開始連年(nian)下滑。

根據以上報道(dao)，洽洽食(shi)品(pin)本次欲搶占堅果市場(chang)能否成(cheng)功仍(reng)然是一個未知數，接下來會有什么發展，我們將持續關注！