隨著端午節的即將來臨,作為端午傳統節慶食物-粽子,粽子又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,粽子的形狀也因地而異,粽子有三角、四角錐形等。粽葉的材料也不相同。南方因為盛產竹子,地取材以竹葉來縛粽。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一,亦傳播甚遠,那么粽子的種類都有哪些? 粽子的廠家有哪些?
一、年潤粽心粽意粽子
年潤粽心粽意粽子是重慶凱年食品有限公司隆重推出重慶凱年食品有限公司是集生產、商貿于一體的綜合食品企業。公司旗下現有“年潤”、“凱豐”兩大品牌,生產的主要產品有腌臘制品、粽子、月餅和小食品,產品用料考究,工藝嚴格。腌臘制品地方特色濃郁,粽子月餅多次被評為重慶名棕名餅。其龐大的生產規模及先進的技術設備領跑大西南食品行業,翻開了企業二次輝煌的新篇章。
二、乾生元松仁粽子糖
乾生元松仁粽子糖是由蘇州乾生元食品有限公司研發而成,蘇州乾生元食品有限公司始創于清乾隆四十六年(1781年),原店名為“費萃泰”,以生產松子棗泥麻餅而蜚聲海內外,被列為宮廷御膳點心,廠房營造了清潔衛生的生產加工環境。現產品品種已從原先單一的麻餅發展到各種蘇式糕點、糖果、肉類休閑食品蘇式密餞和茶葉。產品品種已達百余種,觀前街開設零售網點等,形成了集團化經營。
三、朱老大速凍粽子
朱老大速凍粽子是由山東朱老大食品有限公司研發生產而成,山東朱老大食品有限公司,成立于2001年3月,是一家集速凍食品生產、加工、銷售為一體的現代標準化企業,公司位于臨沂市西外環俄黃路,占地面積70余畝,建筑面積3萬平方米,主要生產經營冰糖葫蘆、山楂糕、速凍水餃、湯圓、粽子等產品。屬于魯南蘇北地區規模、設備、設施最齊全的速凍食品加工基地。
四、三雪粽子
三雪粽子由寧波三雪食品有限公司隆重推出,寧波三雪食品有限公司是一家速凍面米加工為主的區級農業龍頭企業,也是寧波市一家出口速凍面米食品的企業,主要產品:寧波湯圓、桂花圓子、水餃、包點類等速凍產品。“寧波の湯圓”獲2006年度、2007年度浙江農博會金獎;2007年獲得“寧波名牌產品”;2008年獲得“寧波知名商標”,同時獲得“中國地方特產”。
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