用“植物奶”做的咖啡，你喜歡嗎?

隨著我們生活水平的不斷提高，咖啡飲(yin)料(liao)已經成為我(wo)們生活中(zhong)最常(chang)見的飲(yin)料(liao)之(zhi)一(yi)，而且很多消費者(zhe)都(dou)(dou)非常(chang)喜歡(huan)喝(he)。那么相信大(da)家都(dou)(dou)知道，一(yi)般的奶(nai)咖，都(dou)(dou)是“espresso+牛奶(nai)”，但如果是把牛奶(nai)，換(huan)成燕麥奶(nai)、豆奶(nai)、杏仁奶(nai)、開心(xin)果奶(nai)或核桃奶(nai)，味道會是什么樣(yang)呢(ni)？

三個(ge)月前，日(ri)本開業了(le)一家叫“COFFEE MILK”的咖啡館 ，所做的咖啡主打植(zhi)物奶。

▲店家用豆(dou)奶(nai)、杏仁奶(nai)、開心果及核(he)桃這四種原(yuan)料(liao)提取(qu)成的(de)奶(nai)去制作奶(nai)咖，受到熱捧！

▲星巴克店里的奶咖，也可以(yi)把牛奶換成植(zhi)物(wu)奶。

▲紐約的(de)網紅店(dian)Café Integral，用植(zhi)物奶和(he)尼加拉(la)瓜咖啡豆做出(chu)的(de)咖啡，深(shen)受顧(gu)客喜愛！

▲藍瓶咖啡(fei)用燕麥奶做奶咖！

▲洛杉(shan)磯的(de)咖(ka)啡(fei)師店(dian)G&B Coffee，開發的(de)冰鎮杏仁拿鐵(tie)，被紐約時報(bao)高度贊譽為(wei)：這是(shi)美國最棒的(de)拿鐵(tie)！

為什么植物奶會被咖啡店越(yue)來越(yue)多地用到呢？

1. 有(you)大量(liang)的(de)人(ren)喝不了牛奶

有(you)很大一(yi)部分人(ren)，體(ti)內對乳(ru)糖(tang)不耐受，而(er)牛奶中的乳(ru)糖(tang)會讓這部分人(ren)腹痛(tong)、拉肚子，所以用(yong)牛奶做的奶咖(ka)對他們而(er)言(yan)，只(zhi)能敬而(er)遠之；現在好了，各種植物奶做的奶咖(ka)，不含(han)乳(ru)糖(tang)，他們完全可以盡(jin)情享用(yong)！

2. 不同的(de)植物奶(nai)(nai)，可以讓奶(nai)(nai)咖的(de)風味(wei)更豐(feng)富

除了常(chang)見(jian)的豆(dou)奶(nai)、杏仁奶(nai)等，還有腰(yao)果奶(nai)、南瓜(gua)籽奶(nai)、芝麻奶(nai)、椰奶(nai)等各(ge)種各(ge)樣的植(zhi)物奶(nai)，他們本身的味道可以給咖啡帶來更(geng)豐富的風味，滿足更(geng)多的味蕾需求！

3. 減肥人群

 與(yu)牛奶相比，大部分植物(wu)奶的熱量(liang)明顯較低(di)，且提供了高質(zhi)量(liang)的營(ying)養，對于想要減(jian)肥或(huo)保(bao)持身材(cai)的人來說(shuo)，無(wu)疑(yi)是一個更(geng)明智的選擇！

植物(wu)奶(nai)做(zuo)的咖啡，你會喜歡(huan)嗎？