星巴克將有可能推出外賣服務

相信每個人不知道星巴克，它是比較有名的咖啡品牌，而且在市面上占有很大的地位。昨日，星巴克首次在中國召開了全球投資者交流會。它宣布了一系列在中國市場的策略：加快開店速度，進入更多城市，還透露出咖啡外賣的可能性。

 現在在中國有超過 3200 家門店的星巴克還要加快開店速度。之前它的開店目標是在 2021 年前讓門店數量增加到 5000 家，星巴克昨天宣布要提升速度——計劃到 2022 年 9 月前把門店開到 6000 家，也是說每年要新增 600 家門店。

 星巴克中國 CEO 王靜瑛在接受采訪時說：“7 年前我們開始加速在中國的門店計劃，前兩年已經每年開店 500 家。現在我們覺得時間到了，可以稍微再提速 20%。”

 同時它也計劃進入更多的城市，從現在覆蓋的 141 個城市增至 230 個——相當于每年新進入 20 個左右的城市。星巴克中國 COO 蔡德粦表示人口在 400 萬左右、目前尚未被覆蓋或星巴克剛入駐中國城市具有極大的商業潛力。從他們過去的經驗來看，這些低線城市門店在年收回了前期投入成本。

 星巴克的 CEO Kevin Johnson 說：“在融入并參與中國中產階級的迅速成長方面，也許沒有其他外國品牌比星巴克更深入的了。”他表示星巴克不會在沒有合適的選址和的門店設計下冒進。

 今年 6 月，星巴克臻選北京坊旗艦店將在西城區大柵欄（“北京坊”）開業。它將成為星巴克全球除烘焙工坊之外的門店。這家據說是“多重體驗式旗艦店”將集星巴克臻選、茶瓦納和特調飲品三大手工飲品吧臺于一體。

 星巴克公布了中國市場數字化的成績：會員達到了近 700萬人，其中 90%的會員是星巴克 APP 的活躍使用者，中國市場有超過 60%的數字支付。它的數字化策略優先級依次是：數字支付、社交禮品、新零售技術解決方案和移動點單。

 外賣是很多人關心的話題。王靜瑛說：“在不久的將來，我們可能會開通外賣服務”，前提是“準備好了”。它也有可能開通在美國市場已經推行了的手機下單到店自取的服務。

 星巴克宣布了即飲飲品的“五年計劃”：繼續與康師傅控股有限公司合作，讓中國即飲業務覆蓋 400 多個主要城市的 12.5 萬個分銷點。今年 6 月，星巴克將推出 Chilled Cup 冷藏即飲飲品，在現有的瓶裝星冰樂和罐裝星倍醇之外新增一條產品線。

 星巴克也提到了它和雀巢達成的合作：星巴克咖啡將引入包括 Nespresso 和 Nescafé Dolce Gusto 在內的雀巢單杯膠囊咖啡系統，這有利于它在門店以外的中國市場擴大覆蓋率和規模化。我們詳細分析了這次合作對全球咖啡市場的影響，你可以點擊這里查看。

 通過這一系列策略，星巴克計劃到 2022 財年末中國的總營收達到 2017 財年營收的 3 倍以上，營運收入將達到 2 倍以上。星巴克未公布中國市場的單獨的營收情況，2017 財年它在包括中國市場在內的中國及亞太地區總收入為 32.4 億美元。