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三只松鼠的背后又有怎樣的心酸呢?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-05-07 08:31:22 By 小杜 閱讀(2231)

現在社會在不斷的發展,我們的生活也不斷的改變,因此很多的企業都在持續的發展,一步一步向前邁進,卻步步驚心,小品牌PK大品牌,誰主沉浮?這個小品牌橫空出世,2年一躍成為電商系列產品全網銷售,它為何能在品牌縱生下突出重圍,漂亮數字背后又有著怎樣的心酸?

 對于廣大吃貨而言,相信沒有幾個人抵擋得住“三只松鼠”的誘惑。事實上,很多人對三只松鼠依然還停留在小零嘴的階段。殊不知,這個已然成為休閑食品巨頭的品牌,居然創下了一年44億營收的行業奇跡。然而,更加不為人知的是,這個老品牌在發展崛起之路的背后,依然是步步驚心,有著太多的辛酸。

三只松鼠

回眸三只松鼠品牌發展,一部電商江湖大佬成長史

 成立于2012年的三只松鼠股份有限公司,是家定位于純互聯網食品品牌的企業,也是當前中國銷售規模的食品電商企業。早在創立之初,三只松鼠開始受到創投大咖的青睞,累計完成總額達750萬美元的兩輪融資。特別是在品牌發展模式上,“三只松鼠”以互聯網技術為依托,利用B2C平臺實行線上銷售,迅速開創了一個以食品產品快速、新鮮的新型食品零售模式。這種特有的商業模式縮短了商家與客戶的距離,確保讓客戶享受到新鮮,完美的食品。開創了中國食品利用互聯網進行線上銷售的先河。以其獨特的銷售模式,在2012年雙十一當天銷售額在淘寶天貓堅果行業躍居名,日銷售近800萬。其發展速度之快創造了中國電子商務歷史上的一個奇跡。

 一個品牌傳奇的誕生,自然離不開掌舵人的高瞻遠矚。三只松鼠創始人兼CEO@松鼠老爹_章三瘋(章燎原),堪稱休閑食品電商行業的集大成者。正是他,帶領一批來自全國粉絲組成的創業團隊創始的互聯網食品品牌。憑借較強的品牌營銷理念以及草根出身的背景,章燎原能夠迅速的掌握消費心理,在電商業界素有“電商品牌倡導者”的稱號。三只松鼠便是其組建的一個全新的創業團隊,這個團隊正在逐漸擴大,從最初的5名創始成員發展到700人的規模,平均年齡在23歲,是一支極具生命力和挑戰力的年輕團隊 。

 而在市場開發方面,依托淘寶這棵大樹,三只松鼠在消費群體定位上占盡先機。當時80、90后消費習慣慢慢從瓜子延伸到了堅果,而堅果是一個門檻極低的初加工產品,任何人都可以進入這個行業,但品牌不會從這樣一個街邊店鋪或農貿市場誕生。所以,三只松鼠抓住了這個機遇,在前端營銷方面采取直接、粗暴、低價的方式,使得有需求的消費者很容易接觸到這個產品和品牌。

 憑借著萌態十足的品牌形象,和毫無違和感、接地氣的銷售模式,同時落實在細節的人性化服務,三只松鼠超過很多客戶預期的期待,也開創了互聯網銷售超越用戶體驗的先河。

 事實上,從堅果切入產業并非三只松鼠首創,此前,洽洽瓜子等眾多品牌都有所涉及。然而,三只松鼠卻創新定位于“森林系”,倡導“慢食快活”的生活方式。更寬泛的產品種類和抽象的品牌定位已經跨越了章燎原駕輕熟的“堅果電商”這樣細分的實物形象,其駕馭難度要大得多。但章燎原認為營銷定位的根本在于背后的支撐資源。而無論是品牌營銷,還是借勢造勢,三只松鼠始終屹立于休閑食品電商江湖,成為口碑不減的國民品牌。

一年44億營收領軍行業,成績的背后是面對辛酸的勇敢

 可以說,三只松鼠的輝煌成功,得益于運作經營的創新到位。然而正如那句名言,機遇是為有準備的人而來的。特別是在2016年,三只松鼠實現了年營利44億元的驚艷目標。在很多人對這個品牌羨慕嫉妒恨之時,事實上,也唯有其章燎原和他的團隊才明白,這一路走來,三只松鼠是怎樣在步步驚心中嘗盡辛酸,務實前行的。

 企業發展到一定規模,IPO是必然階段。然而2017年底,事業蒸蒸日上的三只松鼠IPO居然被拒了,這是新一屆發審委成立以來,首家IPO申請被取消審核的企業。無風不起浪,三只松鼠的食品安全問題一直被提起。2017年8月,食藥監總局通告三只松鼠天貓在售開心果霉菌值超標1.8倍。與此同時,三只松鼠在流量營銷方面的巨大投入,也堪稱天價。在營銷推廣上,三只松鼠一度砸錢“霸占”了一線衛視和視頻網站,在《歡樂頌》、《小丈夫》、《檸檬初上》、《好先生》、《小別離》、《微微一笑很傾城》以及韓劇《W兩個世界》、《太陽的后裔》等八部熱門電視劇中都做了廣告植入。此外,三只松鼠的銷售收入仍主要通過天貓商城、京東等第三方平臺實現,加上供應鏈、倉儲投入等,三只松鼠一直承受著巨大的成本壓力。

 每走一步,都要考慮周全,更要及時處理各種突發狀況甚至“飛來橫禍”,即便是在這種步步驚心的情況下,三只松鼠依然穩中前行。特別是針對自身的短板,以及行業痛點,三只松鼠抽絲剝繭,步步為營。

 在供應商合作伙伴上,不直接生產東西的三只松鼠,卻可以售賣品質保證的零食產品,靠的是對供應鏈的把控,以及對供應商的篩選。據了解,三只松鼠目前共有近300家供應商,這些供應商都是三只松鼠精挑細選出來的,這些優質的供應商成為三只松鼠不直接生產產品,但卻能夠售賣好產品的重要保證。另外,三只松鼠讓供應商養成客戶思維,建立了一套供應商評分機制。除了品質和價格穩定性之外,還有最為主要的一條標準,那是用戶對產品的滿意度。如果某個供應商遭到消費者的投訴,三只松鼠可以完全追溯到供應商和產品批次。這有可能會直接導致訂單剩下貨品的退貨,從而影響供應商評級,這將直接影響第二年三只松鼠的訂貨量。

 在分銷渠道建立完善上,以互聯網技術為依托,三只松鼠通過B2C平臺實行線上銷售。憑借這種銷售模式,迅速開創了一個以食品產品的快速、新鮮的新型食品零售模式。這種特有的商業模式縮短了商家與客戶的距離,確保讓客戶享受到新鮮,完美的食品。“強品牌+強分銷”的打法是國內很多品牌快速壯大的不二法寶。堅決對分銷模式說不,目的是因為網絡可以縮短與消費者的距離,而線下分銷必然增加流通環節,會破壞產品新鮮度,進而影響消費體驗,削弱品牌力。

 在最為關鍵的產品環節,三只松鼠有三個“非不選”:非原產地不選、非好營養不選、非好口感不選。同時,堅持三道檢驗:原料檢驗,過程品控,出廠檢驗,給予顧客的安全食品。在收購原材料后委托當地工廠加工成半成品,然后將半成品運回蕪湖總部,在蕪湖總部加工成成品,在分裝成袋發送給顧客,這樣大大縮短了物流和供應鏈運輸的時間,保持了產品的新鮮度。三只松鼠有著自己的產品研發部門,專門研發如何保持產品新鮮,提升產品的口感,將這些研發成果作為自己產品的核心競爭力去面向市場。與此同時,三只松鼠的加工工廠有著遠超OS標準的環境,時刻保證產品的品質,而且在把產品送到顧客手中之前,三只松鼠根據產品不同的特性進行不同的溫度控制,或是0度保鮮或是26度恒溫保鮮,力求提供給顧客鮮的產品。

 在個性化服務方面,“互聯網顧客體驗”絕非空頭口號。三只松鼠始終注重客戶體驗,為了提升用戶體驗,三只松鼠不放過每個能獲得用戶好感的細節。例如在貨品中附贈開箱器、果殼袋、濕巾等體驗品,讓用戶在收到快遞的那一刻被其貼心服務打動。三只松鼠內部不但設立了全球客戶滿意中心來專門處理售前和售后的問題,而且在對客服人員的考核方面,并沒有采用傳統的銷售業績,而是以“讓客戶爽”為目標。甚至于,三只松鼠為每位顧客都有備案,對顧客是二次購買頻率、購買商品的類別、折扣的比率、單次購買的數量等等進行了信息識別,以至于顧客每次收到的產品包裝都是不同的。這使顧客感受到了特殊的待遇,迎合了顧客個性化的需求。

 感言:一直都以為三只松鼠的成功,只是互聯網時代的普遍現象。事實上,在44億年營收的成績單背后,三只松鼠還有太多值得所有同行乃至各領域人士學習借鑒的經驗成果。馬云說過,品牌是口碑相傳的,廣告砸出來的只是知名度。三只松鼠步步驚心的品牌崛起之路,是不斷完善升級、去蕪存菁的過程,也是始終創新求變、不如俗套的過程。我們看到的是光鮮亮麗的一面,那些不為人知的辛酸,是一個大國品牌淬煉成鋼的歷史。歷史,值得我們去學習!

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行業分類:食品 | 核心內容:三只松鼠

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