濟源整治蘇打水飲料安全，強化自查守好源頭！

隨著市場的不斷擴大與改革，市場上對產品的要求越來越高，質量問題在市場上不允許出現，保障水飲料安全，保證質量問題得到解決。

 今年央視的3·15晚會曝光了部分食品生產企業存在生產加工過程中以次充好、傍名牌現象，不按標準組織生產現象，以及核桃露中無核桃、添加花生醬的行為。為深入排查整治我市飲料經營領域的風險隱患，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，3月28日，市食藥監局組織召開蘇打水飲料企業專項整治工作會議，分析我市2017年蘇打水飲料行業存在的問題，并安排部署2018年的專項整治工作。

 2017年，全市食品生產環節共抽取樣品254批次，不合格樣品有18批次，其中蘇打水飲料不合格樣品數為11批次，不合格率占比61%。

 對此，會議指出，2018年各蘇打水飲料生產企業要做到不合格原因未查明不放過，防范措施未制定不放過，整改效果未驗證不放過，產品未檢驗不放過;要強化對源水的質量安全控制，至少每年對源水安全指標進行一次檢測，發現問題及時處理;要強化對生產過程的控制，從源水到灌裝工序一定要設立并運轉CIP反沖洗系統，定人、定崗、定責，嚴格落實各項管理制度;要加強對包裝材料的管理，對瓶身、瓶蓋灌裝前要嚴格清洗、消毒;要嚴格出廠檢驗，添置菌落總數檢測設備和試劑，開展安全指標檢驗，檢驗不合格的不得出廠，不具備檢驗能力的不得開工生產;要加強對檢驗狀態標識的管理，嚴格區分檢驗、未檢驗產品，不合格產品不得出廠銷售。

 以上是對濟源整治蘇打水飲料安全，保障水飲料安全的相關介紹，保護好源頭開關是重中之重，保障蘇打水飲料的質量問題。