唯他可可推出氣泡椰子水上市

近年來氣泡水(shui)是(shi)市場上(shang)新興的一個詞匯，市場如何呢？消(xiao)費者會(hui)為此買(mai)單嗎？唯他可可推出氣泡椰子(zi)水(shui)上(shang)市。氣泡水(shui)和植物性替奶產(chan)品發展很快。

很長(chang)時(shi)間(jian)以來，唯他可(ke)可(ke)（Vita Coco）的(de)產品(pin)只有(you)椰(ye)子(zi)(zi)水和椰(ye)子(zi)(zi)油(you)。 最近這個在(zai)椰(ye)子(zi)(zi)水市場份(fen)額的(de)品(pin)牌拓(tuo)寬了產品(pin)線(xian)--推出了椰(ye)奶(nai)，也將推出氣泡椰(ye)子(zi)(zi)水。

帶氣(qi)泡的椰子水--用一(yi)(yi)半的氣(qi)泡水和(he)一(yi)(yi)半的椰子水組成，將在(zai)下月推出。氣(qi)泡椰子水會率先在(zai) 7-Eleven、紐約和(he)洛杉磯的 Kroger （美國第二大連鎖超市）發售(shou)。

氣(qi)(qi)泡(pao)椰(ye)(ye)子(zi)水針對的消費者是(shi)(shi)喜歡喝(he)椰(ye)(ye)子(zi)水、氣(qi)(qi)泡(pao)水和(he)功能飲料的人。把椰(ye)(ye)子(zi)水和(he)氣(qi)(qi)泡(pao)水兩種(zhong)上升趨(qu)勢的產(chan)品(pin)(pin)結合在了一起，似(si)乎是(shi)(shi)給銷路加(jia)了雙重保障(zhang)。但是(shi)(shi)，唯他可(ke)(ke)可(ke)(ke)并(bing)不是(shi)(shi)推(tui)出氣(qi)(qi)泡(pao)椰(ye)(ye)子(zi)水的品(pin)(pin)牌，一些小品(pin)(pin)牌如 Woobo、CoCo Libre 早已推(tui)出了類似(si)的產(chan)品(pin)(pin)。

唯他可(ke)可(ke)從 2017 年(nian)在(zai)(zai)(zai)(zai)拓展產品(pin)線。去年(nian)年(nian)底它推出了椰奶(nai)--由 10% 的椰奶(nai)油，60% 的椰子水和維他命等成分(fen)組成。兩(liang)種(zhong)口味、原(yuan)味和香草只有 1.25 升的大瓶在(zai)(zai)(zai)(zai)售。從毫(hao)升的設(she)計來(lai)看它針對的是家庭和咖(ka)啡(fei)館渠(qu)道(dao)。在(zai)(zai)(zai)(zai) 2016 年(nian)星巴克(ke)在(zai)(zai)(zai)(zai)全(quan)美門店提供杏仁奶(nai)的選項之后，其他植物(wu)奶(nai)（椰奶(nai)、燕麥奶(nai)）都(dou)對咖(ka)啡(fei)館渠(qu)道(dao)虎視眈(dan)眈(dan)。

唯他可(ke)可(ke)推(tui)出椰奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)品(pin)也因為植(zhi)物性替(ti)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)品(pin)（Milk alternatives）發展很快，2017 年植(zhi)物性替(ti)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)品(pin)的(de)銷(xiao)售額(e)約為 21 億美(mei)元，預計將在 2022 年前發展到 34 億美(mei)元。不過(guo)，椰奶(nai)(nai)(nai)在其中是相對小的(de)一(yi)個(ge)品(pin)類，目(mu)前銷(xiao)售額(e)不及(ji)植(zhi)物奶(nai)(nai)(nai)重(zhong)份額(e)--杏仁奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)品(pin)的(de)一(yi)半(ban)。

在美國，椰子(zi)(zi)水市場依然在增長。根據 Technavio，在 2019 年之前椰子(zi)(zi)水的(de)年復合增長率(lv)仍(reng)高(gao)達 25%。這個年銷售額 27 億的(de)市場在 2020 年前會翻一倍達到 54 億。在商超零售渠道之外，越來越多的(de)餐廳(ting)也把椰子(zi)(zi)水擺(bai)上了菜單(dan)。

除了已經加(jia)入(ru)(ru)椰子(zi)水戰局的可口可樂，還有(you)新巨頭加(jia)入(ru)(ru)：今(jin)年年初，達能集團領投椰子(zi)水品牌 Harmless Harvest 3000 萬美元(yuan)融資(zi)。

去年，路透社(she)曾報道百(bai)事打算以 10 億美金買下(xia)維他(ta)可可的母公司 All Market（不過后來并(bing)無下(xia)文）。根據歐睿國際(ji)，All Market 在全球椰子水市場占 26% 的市場份額，。

2014 年 All Market 出售了(le) 25%的(de)(de)股份給華彬（紅(hong)牛在中國的(de)(de)運營方）。華彬把(ba)這款飲(yin)料引入中國市場，為其分銷和經(jing)營。 椰樹集團在 2015 年緊隨其后推(tui)出了(le)椰子(zi)水。如果(guo)華彬把(ba)唯(wei)他可可的(de)(de)椰奶或氣泡椰子(zi)水引入中國，勢必跟椰樹有一(yi)場惡戰了(le)。