如何正確食用奶粉 預防阪崎腸桿菌

呵護寶寶成長，媽媽更放心。奶粉是嬰(ying)幼(you)兒(er)時期離(li)不(bu)(bu)開的(de)，奶粉(fen)的(de)質量安全問題和正確的(de)食用方(fang)式，您知道(dao)這些嗎？我們一起來(lai)了解一下(xia)吧。荷(he)蘭一嬰(ying)幼(you)兒(er)配方(fang)乳粉(fen)生(sheng)產企(qi)業在自檢(jian)中(zhong)發現使用了一批疑似(si)受(shou)到阪(ban)崎腸桿菌污染的(de)乳清(qing)粉(fen)，令不(bu)(bu)少海(hai)淘(tao)奶粉(fen)的(de)家長(chang)緊張不(bu)(bu)已。昨天，北(bei)京(jing)市(shi)疾控(kong)中(zhong)心營(ying)養與食品衛生(sheng)所專家表示，阪(ban)崎腸桿菌是一種條件致(zhi)病菌，其實并不(bu)(bu)可怕，家長(chang)正確配制和處理嬰(ying)兒(er)配方(fang)奶粉(fen)即可有效預(yu)防。

阪崎腸(chang)(chang)桿菌(jun)是人和(he)動(dong)物腸(chang)(chang)道內(nei)的正常菌(jun)群之(zhi)一(yi)，可(ke)在一(yi)定條件下對人和(he)動(dong)物致病(bing)，屬(shu)于條件致病(bing)菌(jun)。由于嬰兒(er)胃(wei)酸pH值高于成人，對細菌(jun)的殺傷作用不(bu)夠強且血(xue)腦屏障也尚(shang)未發育(yu)完全，因此阪崎腸(chang)(chang)桿菌(jun)最容易襲擊1歲以下，特(te)別是早產、低出生(sheng)體重(zhong)(zhong)、免(mian)疫力低下的嬰幼兒(er)。多數(shu)患兒(er)感(gan)染(ran)后(hou)臨(lin)床癥狀輕微且不(bu)典型，易被忽略。新生(sheng)兒(er)可(ke)表現(xian)為精神(shen)萎靡、拒乳、黃疸加重(zhong)(zhong)等癥狀，嚴(yan)重(zhong)(zhong)者(zhe)可(ke)引起壞死性小(xiao)腸(chang)(chang)結腸(chang)(chang)炎、敗(bai)血(xue)癥、腦膜炎等，造(zao)成神(shen)經(jing)系統的后(hou)遺癥或死亡(wang)。

“阪崎(qi)腸(chang)桿菌(jun)是(shi)一(yi)種條件致病(bing)菌(jun)，其實并(bing)不(bu)可怕。”市疾(ji)控中心(xin)相關專家提醒廣大(da)家長，正確配(pei)制和處理嬰兒(er)配(pei)方(fang)奶粉可有(you)效預(yu)防阪崎(qi)腸(chang)桿菌(jun)。具(ju)體(ti)來說(shuo)，嬰兒(er)在(zai)6月齡之前(qian)應盡可能完全母乳(ru)喂養；沖調(diao)奶粉前(qian)應對所有(you)用(yong)于喂哺(bu)及(ji)沖調(diao)乳(ru)粉的(de)(de)器具(ju)及(ji)雙(shuang)手進行徹底地清潔和消(xiao)毒；如果食(shi)用(yong)嬰兒(er)配(pei)方(fang)奶粉應使用(yong)超過(guo)70℃的(de)(de)熱(re)水沖調(diao)奶粉，并(bing)在(zai)沖調(diao)后2小時(shi)內盡快喂哺(bu)。需要強(qiang)調(diao)的(de)(de)是(shi)，配(pei)方(fang)奶在(zai)喂食(shi)前(qian)應冷卻(que)到人體(ti)溫(wen)度；預(yu)先(xian)沖調(diao)的(de)(de)奶粉要快速冷卻(que)后放(fang)在(zai)5℃以(yi)下的(de)(de)冰箱內保(bao)存不(bu)超過(guo)24小時(shi)，且再次喂食(shi)前(qian)須重新加熱(re)；對于早產兒(er)、體(ti)重低(di)或(huo)免疫力低(di)的(de)(de)嬰兒(er)，應使用(yong)商業無(wu)菌(jun)的(de)(de)液態嬰兒(er)配(pei)方(fang)奶。