休閑烘焙食品一直以來都是大多消費者比較喜歡的食品之一，而且烘焙食品市場一直都發展的非常的快。去年6月，達利食品集團（以下簡稱“達利”）整合達利園原有糕點資源(yuan)重磅推出(chu)“達利園品質早餐面包”，將資源(yuan)聚焦于早餐消費(fei)場景，意欲打造全新千億市場。

歷經近一年(nian)運作，在現(xian)有(you)達利(li)園品質(zhi)早餐面包基(ji)礎上，2018年(nian)達利(li)布局(ju)中短保(bao)面包市(shi)場(chang)，推出了中短保(bao)達利(li)園品質(zhi)餐包，加速對早餐消費市(shi)場(chang)“搶奪”。

早餐消費，大有可為

長(chang)久以來，中國的早(zao)餐(can)市(shi)場被粥、包(bao)子(zi)、油條、煎(jian)餅等霸占(zhan)，路(lu)邊(bian)(bian)攤和街邊(bian)(bian)店是最主流的消費(fei)場所。因此，除了飽腹感和營養(yang)等基本需(xu)求以外，消費(fei)者愿意為能(neng)夠節省(sheng)時間的便捷型早(zao)餐(can)產品(pin)和服務支(zhi)付(fu)溢(yi)價。

根據(ju)英(ying)敏(min)特數據(ju)顯示(shi)，五(wu)成中(zhong)國(guo)都市(shi)消費者認為西式早(zao)餐相比中(zhong)式早(zao)餐更(geng)適合(he)在(zai)路上食用。英(ying)敏(min)特預測，中(zhong)國(guo)早(zao)餐市(shi)場(chang)規(gui)模將(jiang)從2015年的(de)1.334萬億元(yuan)增至2021年的(de)1.948萬億元(yuan)，2016-2021年，年復合(he)增長率(lv)達到6.4%。同時，到2021年在(zai)外食用早(zao)餐市(shi)場(chang)銷售額預計(ji)將(jiang)突破(po)8400億元(yuan)，2016-2021年的(de)年均復合(he)增長率(lv)達到7.4%。

縱觀(guan)數據，千億早(zao)餐(can)(can)市場何其(qi)巨大(da)，餐(can)(can)包(bao)在早(zao)餐(can)(can)中擔任著重要角色，同樣有著開闊的(de)(de)前(qian)景，并(bing)且面包(bao)作為與人民生活密切相關的(de)(de)快速消費品，其(qi)不僅能夠(gou)滿足人民對早(zao)餐(can)(can)便捷的(de)(de)需(xu)求(qiu)，而且依(yi)托成熟的(de)(de)生產工藝能夠(gou)滿足人們對“健康、美(mei)味、營養”的(de)(de)早(zao)餐(can)(can)核心需(xu)求(qiu)。

達利搶先布局

2017年6月(yue)21日達(da)利整合達(da)利園(yuan)品牌資源、產(chan)(chan)品資源等，推出達(da)利園(yuan)品質早(zao)餐面(mian)包系列產(chan)(chan)品，標志著(zhu)達(da)利正(zheng)式將早(zao)餐場(chang)景作為(wei)“主攻”方向，開啟了全民營養早(zao)餐新時代(dai)。

2017年(nian)達(da)利不僅率先(xian)提(ti)出(chu)聚焦早(zao)餐(can)消費場景(jing)、重磅(bang)推出(chu)多款達(da)利園品質早(zao)餐(can)面包，聘請國民女(nv)神(shen)孫儷代言。

達(da)利(li)研發(fa)部門基于(yu)消(xiao)費者追求早餐“健康、美味、營(ying)養”的利(li)益，在(zai)持續提升產品(pin)(pin)“新(xin)(xin)鮮(xian)”基礎需求上，在(zai)2018年4月重磅推出“果蔬粗(cu)糧面(mian)(mian)包(bao)、美味風情面(mian)(mian)包(bao)、松軟蛋糕”3大新(xin)(xin)系列、14款新(xin)(xin)產品(pin)(pin)、27款新(xin)(xin)規格的中保(bao)品(pin)(pin)質餐包(bao)，全(quan)面(mian)(mian)滿足國民早餐多樣需求。

3大新系列、14款新產品

“達利園(yuan)中保品(pin)質(zhi)餐(can)包的推出，體現了達利園(yuan)品(pin)質(zhi)餐(can)包基于消費者對早餐(can)的需(xu)求，更注重面(mian)包的新鮮程度。此次推出的產(chan)品(pin)在原材料(liao)的選擇上(shang)增加了多種(zhong)消費者喜(xi)愛的粗糧(liang)、果(guo)蔬等新鮮原料(liao)，推出60天保鮮的面(mian)包產(chan)品(pin)系列。同時增加了風情(qing)各異的廣受大眾喜(xi)愛的健康營養面(mian)包產(chan)品(pin)。

據悉，達利園品(pin)質(zhi)餐(can)包(bao)，選(xuan)用(yong)優質(zhi)原料，采用(yong)國外(wai)先進生產設(she)備與近30年(nian)的烘焙工藝積淀，匠(jiang)心打造口感細膩(ni)、營養美味(wei)的品(pin)質(zhi)餐(can)包(bao)。

此次共推(tui)出(chu)“果蔬(shu)粗(cu)糧面包(bao)、美味風情面包(bao)、松軟蛋(dan)糕(gao)”3大新系列(lie)、14款(kuan)新產品(pin)、27款(kuan)新規格(ge)的中保品(pin)質餐包(bao)。

1、果蔬粗糧面包(bao)系列(lie)

達利(li)園品質餐包果蔬粗糧(liang)系列，基于消費(fei)者對健(jian)康的需(xu)求(qiu)，采用新鮮(xian)、營(ying)養食(shi)材(cai)，研發出看(kan)得見的膳食(shi)纖(xian)維，吃得到的果蔬粗糧(liang)，真實材(cai)料，口感細膩柔軟，營(ying)養健(jian)康。

全麥面(mian)包(bao)采(cai)用麥麩、全麥粉制作而(er)成(cheng)，粗糧纖維真實(shi)可見，健康新(xin)鮮(xian)；玉米、胡蘿(luo)卜面(mian)包(bao)添(tian)(tian)加(jia)玉米、胡蘿(luo)卜材料，真實(shi)蔬菜嚼(jiao)得(de)到，新(xin)鮮(xian)營養(yang)；蔓(man)越莓(mei)提(ti)子面(mian)包(bao)，添(tian)(tian)加(jia)真實(shi)蔓(man)越莓(mei)干(gan)、提(ti)子干(gan)，水(shui)果顆粒(li)清晰可見，營養(yang)美味。

2、美味風情面包系列

立足世界(jie)各(ge)地經典面(mian)包和區域潮流面(mian)包，選用(yong)優(you)質面(mian)粉和上乘奶粉作為基礎原料烘焙出風情各(ge)異的(de)面(mian)包，滿足消費者日益挑(tiao)剔的(de)口味(wei)，豐(feng)富產品(pin)系列。

丹(dan)麥面(mian)包(bao)棒(bang)源自于歐洲丹(dan)麥經典面(mian)包(bao)棒(bang)，通(tong)過先進起酥(su)(su)工藝，融入(ru)優質(zhi)奶(nai)粉，散發濃郁奶(nai)香(xiang)；雪(xue)醇面(mian)包(bao)是港(gang)式經典面(mian)包(bao)，美(mei)味酸(suan)奶(nai)味，看得見的葡萄(tao)干夾(jia)(jia)心(xin)，酸(suan)甜(tian)酥(su)(su)軟；牛角(jiao)包(bao)起源法(fa)式貴族(zu)面(mian)包(bao)，采用恒(heng)溫(wen)發酵(jiao)與36層(ceng)疊層(ceng)技術，外酥(su)(su)內軟；早餐(can)包(bao)歐洲經典面(mian)包(bao)，采用美(mei)味夾(jia)(jia)心(xin)，均衡營養(yang)；酥(su)(su)絲面(mian)包(bao)，采用恒(heng)溫(wen)發酵(jiao)、多(duo)層(ceng)起酥(su)(su)及果醬夾(jia)(jia)心(xin)工藝，酥(su)(su)皮(pi)口感、濃郁麥香(xiang)。

3、松(song)軟蛋糕系列

達利(li)園(yuan)松軟蛋糕系列(lie)基于消費者對早餐營養的(de)需求，采用新鮮、優質的(de)食材原料，通(tong)過先進的(de)工藝(yi)技術，打造(zao)蛋香濃郁，口(kou)感綿潤的(de)營養早餐必備品。

蜂(feng)巢蛋(dan)糕(gao)，蜂(feng)窩造型，添加上乘蜂(feng)蜜，口感扎實(shi)；松蛋(dan)糕(gao)，全蛋(dan)和面(mian)，松軟醇厚，蛋(dan)香(xiang)(xiang)濃郁；檸檬蛋(dan)糕(gao)，海綿工藝，全蛋(dan)和面(mian)，果香(xiang)(xiang)濃郁；拔絲蛋(dan)糕(gao)，滿滿肉松，口感軟綿，營養(yang)十足；長崎蛋(dan)糕(gao)，優質面(mian)粉和雞蛋(dan)均勻攪拌，奶(nai)香(xiang)(xiang)濃郁，營養(yang)夾層。

隨著達(da)利園中(zhong)短(duan)保(bao)品(pin)質餐(can)(can)(can)包推出，達(da)利園將構(gou)建完(wan)善的早餐(can)(can)(can)面(mian)(mian)包產(chan)業(ye)體系(xi)，中(zhong)長(chang)保(bao)面(mian)(mian)包主打休閑市場，滿足消(xiao)費者對美味多樣休閑零食的需求，中(zhong)短(duan)保(bao)餐(can)(can)(can)包為(wei)消(xiao)費者提供便捷的早餐(can)(can)(can)解(jie)決方案，致力于提升早餐(can)(can)(can)品(pin)質，提供更新鮮、更營養(yang)的品(pin)質面(mian)(mian)包。

達利在不斷(duan)完(wan)善達利園品(pin)(pin)質餐(can)(can)包產(chan)業體(ti)系外，將(jiang)發揮自身強(qiang)大(da)的渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)優(you)勢，提出“全網式渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)”目標，將(jiang)在全國(guo)范(fan)圍內完(wan)善傳統渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)、現(xian)代渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)、特通渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)等(deng)渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)布局(ju)，依托全國(guo)密集渠(qu)(qu)道(dao)(dao)(dao)力，確保品(pin)(pin)質餐(can)(can)包新鮮及(ji)快速(su)動銷，引領(ling)早餐(can)(can)面包品(pin)(pin)類(lei)快速(su)發展(zhan)。