在食品飲料行業有名的品牌非常多，的由統一、康師傅、伊利、蒙牛等等。而且每個品牌都在不斷的發展。在食品行業，統一一直以產品創新著稱，湯達人、小茗同學等都是統一創新產品的主力軍。在瞬息萬變的時代，跟上消費升級步伐，不斷調整自己的定位，持續推新也被不少行業人士看好。

 不過，推新過于頻繁，并不意味著每一款產品都能成功，難免會成為“新品實驗室”，很多新品對業績也并未能做出太大貢獻。剛過去的2017年，統一的推新頻率也明顯低于上一年，可以看出統一推新也更加謹慎。

 日前，食品商了解到，統一將在3月份上市一款新品，或將成為統一2018年款飲料新品，相信大家也都非常關注！下面，食品商為大家揭開這款新品面紗！

新品名為“采果集”，3月份上市！

 這次統一把目光放在了乳飲料上，新品命名為“采果集”。據統一企業介紹，這是一款木瓜牛奶飲品，精選印度進口紅木瓜，搭配新西蘭進口乳源，口感順滑、香醇，營養好喝更新鮮。

 從食品商掌握的信息看，這款新品最快將會于3月份上市，因為還未正式上市，因此相關樣品圖不便于對外發布。值得注意的是，區別于市面上大部分常溫保存的牛奶木瓜飲品，“采果集”采取2~8度冷藏，因此產品會比較新鮮。據此，我們也可以猜測這款新品應該會主要鎖定便利店等渠道推廣，同時定價也不會太低。

牛奶木瓜早有推廣，臺灣地區廣受好評

 其實，這并不是統一首次推出牛奶木瓜飲品，早在2013年統一冷藏事業部推出“嘆嘆鮮”系列，其中有木瓜牛奶飲品，為利樂包裝，售價為5元/盒左右。不過“嘆嘆鮮”僅在廣州地區推廣，“嘆”在粵語是“享受”，例如“嘆茶”、“嘆世界”。“嘆嘆鮮”，是要貫徹“隨時隨地、享受新鮮”的生活主張。

同樣是需要冷藏，“采果集”也很有可能是“嘆嘆鮮”的一款升級產品。

 其實，統一在臺灣地區也早推出了木瓜牛奶飲品，并且廣受好評，經常出現在美食博主的推薦以及臺灣旅游攻略中。同時，食品板小編在出游泰國時，也在當地的7-11便利店中發現了統一木瓜牛奶的身影，同樣也是利樂裝。可見，統一對于這一品類有多年的市場經驗。

深挖細分品類，下一個香蕉牛奶？

 木瓜牛奶作為一款大眾接受度非常高的甜品，有著很好的消費基礎。伊利味可滋、燕塘乳業等都有相關產品。不過作為一個細分品類，除了街頭甜品店，盡管也有不少大大小小的生產商，但并未像曾經的冰糖雪梨、香蕉牛奶在飲品市場紅極一時、掀起一番風暴，出現領頭羊式的品牌。此次統一推出“采果集”全新品牌，可見其重視程度。