椰子水已經上市好幾年了，經過這幾年時間的驗證，人們對椰子水水依然喜愛。近日，Zico推出了一個新的系列椰子水。

 上周五，Zico推出了一個新的系列——ZICOCocoLixir，它實際上是果汁和椰子水的混合飲料，和果蔬汁類似。新系列面向的還是類似素食主義者、健身愛好者這樣的消費人群。

 ZICOCocoLixir早在2009年，可口可樂買下Zico20%的股份。但直到今年，這家公司才意識到“人們可能喝不慣又甜又咸的椰子水。”Zico市場副總裁Meghan Seidner認為，解決該問題的辦法是添加新口味。這成了Zico目前專注的方向，巧克力、西瓜樹莓、芒果，都是該品牌新增加的椰子水口味。

 而Zico的競爭對手Vita Coco在2011年已經推出了熱帶水果系列口味。今年3月初，Vita Coco又回歸到了椰子水本身，想辦法在不加糖的情況，讓它變得更甜一些，并推出了“Pressed Coconut”新口味。

Vita coco可口可樂看起來有些被動，在海外市場擴張方面也是如此。

 2014年，Zico和Vita coco在美國超市貨架上掙得頭破血流，Vita CoCo開始向海外市場擴張 。也是這一年，紅牛中國母公司華彬集團收購了其25%的股權，將Vita CoCo引入到了中國。2015 年，Vita Coco在中國市場的銷售額達到1億元。一年后，可口可樂才在天貓旗艦店上試著賣起了Zico椰子水。

 Vita Coco創始人Michael Kirban曾對可口可樂的入局感到焦慮，“我覺得自己的公司差不多要完了，怎么打得過可口可樂。”而2017年2月，Vita CoCo稱其年銷售額預計將達到10億美元，并打算擴張新品類。

可口可樂的老對手百事可樂也參與到了椰子水市場的競爭中。

 過去幾年里，這兩大飲料公司分別在植物水領域投資或者收購了3家公司，還不包括孵化的創業公司。2012年4月，可口可樂正式收購了椰子水品牌Zico，同一年，百事可樂拿下了ONE和Kero CoCo。《路透社》去年還報道稱，百事可樂想花10億美元買下目前椰子水市場份額的品牌Vita CoCo。

 2010年左右，在像可口可樂、百事可樂這種飲料巨頭紛紛進入椰子水市場后，交易信息平臺BevNet創始人John Craven曾談到，“椰子水最終會成為一年擁有10億美元銷售額的品類。它不是碳酸飲料的替代品。事實上，它會一直被寫在人們的節食菜單里，是一種會長期流行的生活方式。”

椰子水是否是一個商機，作為產品的椰子水又是否能長期受到人們的喜愛，我們看未來的發展。