近年來常溫奶品(pin)牌種類越(yue)來越(yue)多，網紅牛奶(nai)(nai)(nai)數不勝數，質(zhi)量(liang)問題不得而知，在這個浮躁的(de)(de)世界里(li)，哪款飲品(pin)能在市場上脫穎而出(chu)(chu)呢(ni)？作為(wei)科(ke)迪(di)(di)乳業(ye)的(de)(de)戰(zhan)略(lve)產(chan)品(pin)，“小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)”一(yi)時風頭無兩。自(zi)推出(chu)(chu)后(hou)(hou)，小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)一(yi)度(du)成為(wei)網紅產(chan)品(pin)，銷量(liang)高達每天300噸(dun)，對科(ke)迪(di)(di)乳業(ye)業(ye)績提(ti)升起(qi)到(dao)至關重要(yao)的(de)(de)作用。但是，小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)在迅速躥紅的(de)(de)背后(hou)(hou)，卻牽扯出(chu)(chu)一(yi)條不為(wei)人知的(de)(de)利益鏈(lian)。北(bei)京商報記者(zhe)(zhe)調(diao)查(cha)發現，作為(wei)常(chang)(chang)溫奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)，卻常(chang)(chang)年在各大賣(mai)場中(zhong)與巴氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)同處于冷(leng)柜(ju)中(zhong)銷售(shou)，而在運(yun)輸中(zhong)，小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)也是以常(chang)(chang)溫方式進行運(yun)輸，并非巴氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)要(yao)求的(de)(de)冷(leng)鏈(lian)運(yun)輸。由于生產(chan)、運(yun)輸等(deng)環節的(de)(de)要(yao)求不同，巴氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)售(shou)價(jia)要(yao)高于常(chang)(chang)溫奶(nai)(nai)(nai)，但科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)以冷(leng)藏(zang)方式銷售(shou)常(chang)(chang)溫奶(nai)(nai)(nai)自(zi)提(ti)身(shen)價(jia)，每袋3元左右的(de)(de)售(shou)價(jia)甚至高于巴氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)，這意味著(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)需要(yao)為(wei)“常(chang)(chang)溫”的(de)(de)科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)(xiao)白(bai)(bai)奶(nai)(nai)(nai)付出(chu)(chu)“巴氏(shi)”價(jia)。

常溫產品(pin)冷柜保存

在(zai)消費(fei)觀念轉變(bian)下，消費(fei)者(zhe)對(dui)乳(ru)制品(pin)的(de)(de)(de)(de)消費(fei)也在(zai)提升。在(zai)各大賣場中(zhong)，冷柜中(zhong)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)牛(niu)奶(nai)愈加受到消費(fei)者(zhe)喜愛。消費(fei)者(zhe)購買牛(niu)奶(nai)圖的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)新鮮(xian)，巴(ba)氏奶(nai)由于儲存(cun)時間短，被看做是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)鮮(xian)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)詮釋。但是(shi)(shi)(shi)(shi)，目前一(yi)(yi)些(xie)(xie)常溫奶(nai)也“擠”進(jin)了巴(ba)氏奶(nai)陣營。北京(jing)商報記者(zhe)在(zai)走訪(fang)中(zhong)發現，與巴(ba)氏奶(nai)“比鄰而居”的(de)(de)(de)(de)通常是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)些(xie)(xie)透明包裝(zhuang)袋的(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)產品(pin)，這些(xie)(xie)透明包裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)是(shi)(shi)(shi)(shi)科迪(di)乳(ru)業(ye)生產的(de)(de)(de)(de)小白(bai)奶(nai)。

科(ke)(ke)迪(di)(di)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)由于獨(du)特的(de)(de)包裝(zhuang)也(ye)被稱為“網(wang)紅牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)”。不同于常(chang)(chang)見的(de)(de)利樂包裝(zhuang)和屋頂盒裝(zhuang)，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)采(cai)用透明(ming)(ming)塑(su)料袋裝(zhuang)，保(bao)質期約為20-30天(tian)。主要在(zai)(zai)超(chao)(chao)市及(ji)網(wang)絡進行銷(xiao)售(shou)(shou)，售(shou)(shou)價為3元(yuan)左右(you)。雖然科(ke)(ke)迪(di)(di)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)與各種巴氏奶(nai)(nai)(nai)(nai)一同在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)進行銷(xiao)售(shou)(shou)，但(dan)查(cha)看該產(chan)品(pin)(pin)(pin)說(shuo)明(ming)(ming)表后北京商報記者發(fa)現(xian)，科(ke)(ke)迪(di)(di)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)(shi)一款全脂滅菌(jun)乳，在(zai)(zai)低溫密閉條件下可以保(bao)存28天(tian)，開啟后須在(zai)(zai)2-6℃的(de)(de)環境中(zhong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)，并(bing)盡快飲用。這意味著，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)為常(chang)(chang)溫奶(nai)(nai)(nai)(nai)，并(bing)不需要在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)銷(xiao)售(shou)(shou)。然而，一款不需要進行冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)(de)常(chang)(chang)溫奶(nai)(nai)(nai)(nai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，目(mu)前在(zai)(zai)永輝超(chao)(chao)市、家樂福、歐尚等多家大(da)型超(chao)(chao)市中(zhong)，科(ke)(ke)迪(di)(di)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)卻(que)被放(fang)置在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)進行銷(xiao)售(shou)(shou)。一位超(chao)(chao)市員工(gong)表示，由于到(dao)超(chao)(chao)市工(gong)作時(shi)間較短，并(bing)不清楚為何會(hui)放(fang)置在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)銷(xiao)售(shou)(shou)。“剛來的(de)(de)時(shi)候科(ke)(ke)迪(di)(di)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)，后續(xu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)更新(xin)時(shi)，同樣也(ye)是(shi)(shi)(shi)放(fang)置在(zai)(zai)冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)(ju)中(zhong)進行銷(xiao)售(shou)(shou)。”她(ta)說(shuo)。

事實上，科(ke)迪(di)小白奶(nai)對于(yu)消費者(zhe)選購該(gai)產品時也產生誤導。北京(jing)商報記(ji)者(zhe)在(zai)超市采訪(fang)了多位選購科(ke)迪(di)小白奶(nai)的(de)(de)(de)(de)消費者(zhe)，但多數表(biao)示并不知道該(gai)產品屬于(yu)僅需常溫(wen)保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)(de)(de)滅菌乳，而非需要低溫(wen)保(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)奶(nai)。市民宋女士(shi)稱：“我一直(zhi)認為(wei)與其他(ta)低溫(wen)奶(nai)同樣放(fang)在(zai)冷(leng)柜中銷售的(de)(de)(de)(de)科(ke)迪(di)小白奶(nai)是低溫(wen)鮮(xian)奶(nai)，也留意過包(bao)(bao)裝背后的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質期，該(gai)產品20多天(tian)的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質期確實比其他(ta)低溫(wen)鮮(xian)奶(nai)僅幾(ji)天(tian)的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質期要長，但以為(wei)是廠家在(zai)包(bao)(bao)裝工藝上的(de)(de)(de)(de)特別之處，讓(rang)科(ke)迪(di)小白奶(nai)這(zhe)種(zhong)低溫(wen)鮮(xian)奶(nai)能夠長時間保(bao)(bao)(bao)存(cun)。”

按(an)照科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上的標(biao)簽信息顯(xian)示(shi)，該(gai)產(chan)品的執(zhi)行標(biao)準為(wei)“GB25190”，與(yu)常(chang)(chang)見普通(tong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)常(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)純牛(niu)(niu)奶并無明顯(xian)區別(bie)，從執(zhi)行標(biao)準上看，科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶僅為(wei)一(yi)(yi)般意義上的常(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)奶。在京(jing)東科(ke)迪(di)(di)食品旗艦店中(zhong)，客服人員告訴北京(jing)商報記者(zhe)(zhe)，科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶不是巴氏奶，通(tong)過高(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺菌工藝常(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)保(bao)(bao)存(cun)即(ji)可，在運輸(shu)環節(jie)也為(wei)普通(tong)快遞運輸(shu)，并不需(xu)(xu)要進行冷(leng)鏈運輸(shu)。他(ta)表示(shi)：“低溫(wen)(wen)(wen)保(bao)(bao)存(cun)只是口感會更好(hao)。”同時(shi)，一(yi)(yi)位科(ke)迪(di)(di)乳(ru)業區域銷售經理坦言，科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶在運輸(shu)過程(cheng)中(zhong)是常(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)運輸(shu)，不需(xu)(xu)要冷(leng)藏車(che)進行運輸(shu)。在賣場銷售時(shi)通(tong)常(chang)(chang)會放在冷(leng)柜里，一(yi)(yi)方面可以改(gai)善產(chan)品口感，另外放在冷(leng)柜里的產(chan)品可以“保(bao)(bao)鮮”。科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶作為(wei)一(yi)(yi)款全(quan)脂(zhi)滅(mie)菌乳(ru)，表明該(gai)產(chan)品并非“鮮牛(niu)(niu)奶”。全(quan)脂(zhi)滅(mie)菌乳(ru)通(tong)常(chang)(chang)是高(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺菌產(chan)品，與(yu)平常(chang)(chang)UHT包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)牛(niu)(niu)奶的生產(chan)方式相(xiang)同，冷(leng)柜中(zhong)保(bao)(bao)存(cun)只是為(wei)了口感更好(hao)，消費者(zhe)(zhe)完全(quan)可以購買后(hou)回家放在冰箱中(zhong)保(bao)(bao)存(cun)，但目前(qian)消費者(zhe)(zhe)則需(xu)(xu)要為(wei)科(ke)迪(di)(di)小(xiao)(xiao)白奶在冷(leng)藏銷售包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)出的巴氏奶假象買單。

事實上(shang)(shang)，本(ben)該常(chang)溫(wen)(wen)保(bao)存的(de)(de)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，放(fang)在(zai)(zai)冷柜銷售，不(bu)禁讓(rang)人聯想到此前曝出的(de)(de)進(jin)口(kou)“偽(wei)巴(ba)(ba)氏”奶(nai)(nai)(nai)(nai)現象。據了解，進(jin)口(kou)巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期為本(ben)土巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)兩倍，并且產品(pin)(pin)上(shang)(shang)并未標注(zhu)殺(sha)(sha)菌(jun)技(ji)術，甚至一些產品(pin)(pin)瓶(ping)身上(shang)(shang)標注(zhu)為“高(gao)溫(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)”，卻擺放(fang)在(zai)(zai)低(di)(di)溫(wen)(wen)貨架(jia)，給消(xiao)費者以低(di)(di)溫(wen)(wen)巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)假象。這些巴(ba)(ba)氏奶(nai)(nai)(nai)(nai)產品(pin)(pin)可(ke)能(neng)采(cai)用(yong)高(gao)溫(wen)(wen)滅菌(jun)技(ji)術后進(jin)行低(di)(di)溫(wen)(wen)儲藏(zang)，看起來是低(di)(di)溫(wen)(wen)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，實則是“偽(wei)巴(ba)(ba)氏”。高(gao)級乳業分析師宋亮認(ren)為，市(shi)場(chang)中并非所(suo)有小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)產品(pin)(pin)都是常(chang)溫(wen)(wen)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)由于透明包裝，因此在(zai)(zai)銷售上(shang)(shang)放(fang)在(zai)(zai)冷柜可(ke)能(neng)是商家(jia)的(de)(de)一個考慮。

高利潤催生利益(yi)鏈(lian)

值得(de)一(yi)(yi)提(ti)(ti)的是，作為一(yi)(yi)款常溫(wen)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，科迪小(xiao)白奶在(zai)(zai)冷柜(ju)(ju)中(zhong)銷售，一(yi)(yi)個重要(yao)原因在(zai)(zai)于與(yu)目前該產(chan)(chan)(chan)品(pin)的售價相(xiang)匹配，從(cong)而達到(dao)利潤化(hua)。宋亮表(biao)示(shi)：“常溫(wen)奶在(zai)(zai)冷柜(ju)(ju)中(zhong)銷售，在(zai)(zai)提(ti)(ti)升(sheng)產(chan)(chan)(chan)品(pin)口感的同時，能夠提(ti)(ti)升(sheng)產(chan)(chan)(chan)品(pin)檔次，相(xiang)較于常溫(wen)牛奶，低溫(wen)奶的高成本(ben)導致售價普(pu)遍偏(pian)高。”

科(ke)迪乳業不僅在天貓(mao)超市、京(jing)東超市開設旗艦店(dian)，還授權(quan)了鄭州、商丘幾(ji)十家個(ge)體電商銷(xiao)(xiao)售科(ke)迪乳業產品(pin)。而在華東地區(qu)更是(shi)通過電商推廣，吸引線下經銷(xiao)(xiao)商主動代理銷(xiao)(xiao)售，逐步(bu)打開全國(guo)市場。線下銷(xiao)(xiao)售則以便利店(dian)、商超、奶站為主。在江浙一帶，產品(pin)還進入(ru)了零食專賣店(dian)渠道。

北京商(shang)報記者通過對比(bi)發現，在(zai)同類產品中，科(ke)迪小白(bai)(bai)奶(nai)(nai)的(de)售(shou)價高(gao)于市(shi)場(chang)上大(da)多數(shu)產品。除科(ke)迪小白(bai)(bai)奶(nai)(nai)外，大(da)多數(shu)常溫(wen)奶(nai)(nai)產品并未在(zai)冷柜中銷(xiao)售(shou)，放置在(zai)冷柜中銷(xiao)售(shou)的(de)科(ke)迪小白(bai)(bai)奶(nai)(nai)每袋3元(yuan)(yuan)(yuan)左(zuo)右的(de)售(shou)價，與在(zai)賣場(chang)普通位置銷(xiao)售(shou)的(de)常溫(wen)奶(nai)(nai)相比(bi)高(gao)出10%-16%。例如，180毫(hao)(hao)升裝的(de)君樂寶(bao)純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)，售(shou)價為(wei)2.5元(yuan)(yuan)(yuan)；180毫(hao)(hao)升裝的(de)新希望牧場(chang)原奶(nai)(nai)，售(shou)價為(wei)2.4元(yuan)(yuan)(yuan)；180毫(hao)(hao)升裝的(de)完達(da)山純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)，售(shou)價為(wei)2.4元(yuan)(yuan)(yuan)；重量(liang)為(wei)200克的(de)圣湖純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)，售(shou)價也(ye)為(wei)2.4元(yuan)(yuan)(yuan)。

同時，北京商報記者還(huan)對北京市場上(shang)銷售(shou)(shou)的巴氏奶進行(xing)對比(bi)(bi)，科(ke)迪小(xiao)白(bai)奶的售(shou)(shou)價(jia)同樣(yang)偏(pian)高。以243毫升裝(zhuang)的三元(yuan)(yuan)(yuan)巴氏奶為例，該產品在超市中的售(shou)(shou)價(jia)為每袋2.2元(yuan)(yuan)(yuan)，低于科(ke)迪小(xiao)白(bai)奶0.8元(yuan)(yuan)(yuan)，但容量卻比(bi)(bi)科(ke)迪小(xiao)白(bai)奶高出63毫升；250毫升裝(zhuang)的三元(yuan)(yuan)(yuan)全脂巴氏殺菌乳，售(shou)(shou)價(jia)為3.9元(yuan)(yuan)(yuan)，僅高于科(ke)迪小(xiao)白(bai)奶0.9元(yuan)(yuan)(yuan)。

此外，在(zai)常溫奶(nai)對比方面，科(ke)迪小(xiao)白奶(nai)的售(shou)價(jia)依然(ran)偏高(gao)。在(zai)京客隆超市中，200毫(hao)升(sheng)裝的蒙(meng)牛百利(li)(li)包(bao)純牛奶(nai)，售(shou)價(jia)為(wei)1.5元(yuan)；240毫(hao)升(sheng)利(li)(li)樂枕裝的伊利(li)(li)高(gao)鈣奶(nai)，售(shou)價(jia)為(wei)2元(yuan)；200毫(hao)升(sheng)裝的三(san)元(yuan)百利(li)(li)包(bao)純牛奶(nai)，售(shou)價(jia)為(wei)2元(yuan)。其中，三(san)元(yuan)百利(li)(li)包(bao)產品(pin)為(wei)全脂滅菌乳，與科(ke)迪小(xiao)白奶(nai)屬于(yu)相(xiang)同產品(pin)。

宋亮認(ren)為(wei)，常(chang)溫(wen)奶(nai)與低溫(wen)奶(nai)的價(jia)(jia)格差(cha)主要體現(xian)在(zai)成本(ben)方面(mian)，刨除工(gong)藝等因素(su)，僅運輸成本(ben)上，常(chang)溫(wen)牛奶(nai)比(bi)低溫(wen)牛奶(nai)的成本(ben)會(hui)低至少10%左右(you)，這也(ye)是為(wei)什么低溫(wen)產(chan)品(pin)的售價(jia)(jia)會(hui)比(bi)常(chang)溫(wen)產(chan)品(pin)的售價(jia)(jia)高的重要原因。

北京商報記者了解到，普(pu)通(tong)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)與(yu)冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)相比，冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)在車輛(liang)投入(ru)上需要加(jia)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)設備，按照(zhao)車輛(liang)尺寸(cun)的(de)不同(tong)，加(jia)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)費(fei)用(yong)在2萬-20萬元。同(tong)時，由(you)于(yu)加(jia)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)設備，冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)車輛(liang)只能從事(shi)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)貨物的(de)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)，承(cheng)接的(de)業務范圍變(bian)窄，車輛(liang)先期(qi)投入(ru)及(ji)受限的(de)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)范圍，使得冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)的(de)費(fei)用(yong)較普(pu)通(tong)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)費(fei)用(yong)高出近40%。以牛(niu)奶(nai)為例(li)，運(yun)(yun)輸(shu)(shu)常溫奶(nai)的(de)費(fei)用(yong)大(da)約為每噸(dun)200-270元，而運(yun)(yun)輸(shu)(shu)需要冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)的(de)巴氏(shi)奶(nai)費(fei)用(yong)則要超(chao)過每噸(dun)400元。

中(zhong)國食品(pin)產(chan)業(ye)分析(xi)師朱丹蓬表示(shi)，科(ke)迪(di)小(xiao)(xiao)白奶(nai)在(zai)冷柜(ju)中(zhong)銷售，很(hen)大程度(du)上(shang)可(ke)能(neng)是商家的(de)自(zi)主行為，除口感方面會(hui)比較好外，在(zai)消費者層面能(neng)夠(gou)提(ti)升產(chan)品(pin)附加值，符(fu)合目前的(de)定價。沒有采(cai)取低(di)溫(wen)(wen)運輸，卻采(cai)用低(di)溫(wen)(wen)銷售，使得科(ke)迪(di)小(xiao)(xiao)白奶(nai)能(neng)夠(gou)限度(du)盈(ying)利。

“網紅奶”問(wen)題頻現(xian)

依賴小白奶實現業績增長(chang)的(de)科迪乳業，在該產品(pin)被包裝成巴氏奶銷售的(de)同時，企(qi)業對(dui)于經(jing)銷商(shang)管理及產品(pin)自身曝(pu)出的(de)各種問(wen)題，也使得小白奶的(de)前景難(nan)料。

此前，由(you)于小白奶銷(xiao)量(liang)火爆(bao)出(chu)(chu)現斷貨情(qing)況，而(er)科迪乳業對(dui)于經(jing)銷(xiao)商(shang)管控不到位，個別區(qu)域出(chu)(chu)現了竄貨情(qing)況，經(jing)銷(xiao)商(shang)之間大打價(jia)格戰，一些(xie)地區(qu)批發價(jia)低于30元/箱，而(er)科迪食品旗艦店零售價(jia)為(wei)40元左(zuo)右/箱，線(xian)下(xia)經(jing)銷(xiao)商(shang)利潤很薄(bo)，導(dao)致代理權更換頻(pin)繁。

與此同時，部(bu)分經銷(xiao)商對(dui)于(yu)科迪小白奶的(de)(de)銷(xiao)售周期存(cun)在(zai)顧慮。由于(yu)該產(chan)品采用透明枕包(bao)裝，避光(guang)性相對(dui)普通包(bao)裝牛(niu)奶較差，在(zai)運輸過程中難免會(hui)遭遇光(guang)照直射(she)。宋亮(liang)指出，由于(yu)這類產(chan)品采用透明袋的(de)(de)包(bao)裝，如果受到(dao)強(qiang)烈(lie)或長時間照射(she)，容易(yi)引起化學反應，加速固液分離。“首先在(zai)賣相上不(bu)(bu)那么好看，但只要包(bao)裝不(bu)(bu)被破(po)壞(huai)，沒有細菌進入，產(chan)品在(zai)保質期內變質的(de)(de)可能(neng)不(bu)(bu)太大(da)。”他表示。

針對目(mu)前科(ke)(ke)迪小(xiao)白奶(nai)透明袋能否(fou)阻(zu)擋光線照射的(de)(de)問(wen)題，一位包裝公司工(gong)作人員透露，科(ke)(ke)迪小(xiao)白奶(nai)采用透明高阻(zu)隔奶(nai)膜的(de)(de)PVA高阻(zu)隔涂層中，并加入一種特殊的(de)(de)納米無機材料，只(zhi)對于類似紫(zi)外線等波長在450納米以下的(de)(de)光線具有很(hen)好(hao)的(de)(de)屏(ping)蔽作用。

乳業專家王丁棉則表示，雖然目(mu)前在(zai)技術上能(neng)夠實現在(zai)玻璃、塑料(liao)中加入物質阻(zu)擋某(mou)些波長的光(guang)線(xian)，但企業是否采用(yong)(yong)阻(zu)光(guang)材質透(tou)明袋，業內也未有(you)相關調查。“即使(shi)透(tou)明袋裝奶采用(yong)(yong)了阻(zu)光(guang)材質，一種材質也不可能(neng)阻(zu)擋所有(you)光(guang)線(xian)，不可能(neng)完全實現阻(zu)光(guang)，因此(ci)，對于這種快(kuai)速消(xiao)費產(chan)品，應該盡快(kuai)喝掉。”他(ta)說。

市場份額遭分食(shi)

目前，在(zai)科(ke)迪乳業(ye)推(tui)出(chu)小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)后，蒙牛、伊(yi)利、新希望、完達山(shan)等多家企業(ye)也紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)推(tui)出(chu)自己的(de)“小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)”產品(pin)，依賴(lai)自身的(de)大品(pin)牌效應，使消(xiao)費者在(zai)選擇方面(mian)更具有傾(qing)向性，科(ke)迪小白(bai)奶(nai)(nai)(nai)的(de)市場份(fen)額(e)正在(zai)受到沖擊。

科迪乳業(ye)在(zai)公(gong)告中曾表示，公(gong)司熱銷產品透(tou)明(ming)枕（小(xiao)白(bai)奶）產銷量(liang)(liang)大幅(fu)提(ti)高。去(qu)年(nian)三季度，透(tou)明(ming)枕日產量(liang)(liang)大約(yue)為300噸，同(tong)比增長150噸，上漲幅(fu)度巨(ju)大。每噸透(tou)明(ming)枕價格約(yue)為7500-8000元(yuan)，對應每天(tian)的(de)收(shou)入為225萬(wan)-240萬(wan)元(yuan)之間，小(xiao)白(bai)奶在(zai)去(qu)年(nian)三季度為科迪乳業(ye)整體收(shou)入的(de)貢(gong)獻量(liang)(liang)過半，已成為公(gong)司的(de)主力產品。

宋亮表示(shi)，科(ke)迪(di)小白(bai)奶(nai)目(mu)前有(you)一(yi)定的(de)(de)市(shi)(shi)場空(kong)間(jian)(jian)，由于獨特的(de)(de)包裝以及口感(gan)適(shi)中，因(yin)此才吸(xi)引了不(bu)(bu)少消費者，但(dan)從(cong)長遠來看(kan)，這(zhe)類產(chan)(chan)品的(de)(de)市(shi)(shi)場空(kong)間(jian)(jian)并(bing)不(bu)(bu)大(da)(da)。目(mu)前不(bu)(bu)少企業(ye)紛(fen)紛(fen)推(tui)出這(zhe)類小白(bai)奶(nai)，但(dan)是(shi)(shi)產(chan)(chan)品本質也會(hui)有(you)所區(qu)別，有(you)的(de)(de)是(shi)(shi)巴氏奶(nai)、有(you)的(de)(de)是(shi)(shi)常溫(wen)奶(nai)。但(dan)科(ke)迪(di)乳(ru)業(ye)推(tui)出的(de)(de)小白(bai)奶(nai)來看(kan)，這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)款常溫(wen)奶(nai)，但(dan)常溫(wen)奶(nai)的(de)(de)市(shi)(shi)場空(kong)間(jian)(jian)趨(qu)于飽(bao)和，因(yin)此未來這(zhe)款產(chan)(chan)品還能(neng)有(you)多大(da)(da)發展潛能(neng)，并(bing)不(bu)(bu)好說。

對于科(ke)迪小白(bai)奶(nai)(nai)未(wei)來的(de)(de)(de)發展前景，朱丹蓬也認為，小白(bai)奶(nai)(nai)為科(ke)迪乳(ru)業帶來了大量(liang)銷量(liang)與人流，但是現(xian)在年輕(qing)人變化快速(su)，網(wang)紅產(chan)品的(de)(de)(de)熱度到底能持續(xu)多久依舊(jiu)值(zhi)得(de)(de)關注。從包裝到運輸(shu)等方(fang)面，這類產(chan)品還(huan)需要繼(ji)續(xu)下功夫。大品牌的(de)(de)(de)介入(ru)，也會使(shi)得(de)(de)科(ke)迪乳(ru)業在這一領域的(de)(de)(de)份額被分食，未(wei)來繼(ji)續(xu)依賴小白(bai)奶(nai)(nai)將很難實現(xian)業績的(de)(de)(de)穩(wen)定增長。