靠“情懷”走紅的懷舊食品能走多遠

春節期間，懷舊食品“復活(huo)”的話(hua)題引發(fa)了(le)業內熱議。話(hua)題的緣起(qi)是一款(kuan)承載70后、80后回(hui)憶(yi)的飲料，這款(kuan)名為摩奇桃汁(zhi)的懷舊食(shi)品(pin)近日“起(qi)死回(hui)生(sheng)”.在某電(dian)商平臺上，它(ta)創(chuang)出(chu)3天賣(mai)出(chu)3萬(wan)箱(xiang)的銷售佳績。此前，懷舊食(shi)品(pin)紛紛在銷聲匿跡多年后高調“復活(huo)”,引發(fa)了(le)人們對(dui)“情懷”經(jing)濟的討論。

據(ju)了(le)解，上世紀(ji)90年代，摩(mo)奇桃(tao)汁在北京(jing)市場(chang)深受(shou)歡迎，成為許多80后(hou)的經(jing)典回憶。隨著國外品(pin)牌的涌入，摩(mo)奇桃(tao)汁漸(jian)漸(jian)失(shi)勢(shi)。在經(jing)營了(le)18年后(hou)，摩(mo)奇飲料廠于2002年11月30日正(zheng)式停產(chan)。

和摩奇(qi)一樣(yang)，許多(duo)曾經風靡一時的(de)食(shi)品上(shang)世紀90年代以(yi)后在市場上(shang)逐漸式(shi)微，有的(de)最終淡(dan)出人們的(de)視線。

不過，最近摩奇(qi)桃汁(zhi)“起死(si)回生”出(chu)乎很多人的意料。“上市3天，3萬箱已經被搶購一(yi)空(kong)。線(xian)上銷售試水一(yi)下，確實沒想到這么(me)受歡迎。”銷售摩奇(qi)桃汁(zhi)的電商平(ping)臺相關負(fu)責人介紹說。

據(ju)摩(mo)奇品牌(pai)所有(you)(you)人北(bei)京二(er)商(shang)集團(tuan)有(you)(you)關人士介紹，近年來，外資品牌(pai)沖擊效應逐漸減弱(ruo)，許多的(de)(de)飲(yin)料品牌(pai)復活，也促使(shi)集團(tuan)有(you)(you)了“復活”摩(mo)奇飲(yin)料的(de)(de)想(xiang)法。而這種想(xiang)法與電商(shang)平(ping)臺(tai)不謀而合(he)。該平(ping)臺(tai)策(ce)劃人認為摩(mo)奇承載著(zhu)一代人的(de)(de)童(tong)年記憶，在70后(hou)、80后(hou)成為互(hu)聯網消(xiao)費(fei)主力的(de)(de)背景下(xia)，倚仗“情懷”牌(pai)，摩(mo)奇桃汁應該會有(you)(you)不錯的(de)(de)前景。

此次(ci)摩奇“復出”,營銷確以懷舊(jiu)“情懷”作為(wei)的賣點。“生于1984年(nian)(nian)，興于1992年(nian)(nian)，并(bing)在2018年(nian)(nian)1月(yue)復活”“還是1992年(nian)(nian)的北京味”等宣傳語(yu)充(chong)滿懷舊(jiu)的味道。而(er)新版(ban)包(bao)裝與停產前的包(bao)裝幾乎一致。

此外，2011年的(de)北冰洋汽(qi)水、2014年的(de)山海關汽(qi)水、2016年1月天府(fu)可(ke)樂、2016年4月北冰洋雙棒(bang)、2017年袋(dai)兒淋……近些年，一些消失了許久的(de)食品也紛(fen)紛(fen)重(zhong)回(hui)人們視線(xian)。

70后、80后的(de)整體懷(huai)舊“情(qing)懷(huai)”給(gei)許多消失了(le)的(de)老品(pin)牌“復(fu)活”提供了(le)助力。“咪咪蝦條、喔喔佳佳奶糖(tang)(tang)、大(da)白(bai)兔奶糖(tang)(tang)、汾煌雪梅、跳跳糖(tang)(tang)、麥麗素……這(zhe)些(xie)零食(shi)你沒有吃過，沒有童年！”這(zhe)是(shi)一條在70后、80后微信(xin)(xin)朋友圈(quan)內(nei)不斷(duan)轉發的(de)信(xin)(xin)息。

那么，“情(qing)懷”能否長久吸引消(xiao)費(fei)者？一位曾排隊(dui)購(gou)買“復(fu)活(huo)”的稻香村炸肉串的消(xiao)費(fei)者坦(tan)承，目前(qian)有太多的同類食(shi)品(pin)可(ke)以選擇，這類“復(fu)活(huo)”的食(shi)品(pin)的口味并非(fei)無可(ke)挑(tiao)剔。

“‘情(qing)懷’可以在短期內吸引消(xiao)(xiao)費者(zhe)，但(dan)不足以長期贏得市(shi)場。”市(shi)場分(fen)析師許冀認為(wei)，老品牌想要長久地抓住消(xiao)(xiao)費者(zhe)，還需(xu)要“老樹開新(xin)枝(zhi)”,提(ti)高自身的(de)產(chan)品開發能力，不斷推出適應市(shi)場需(xu)求的(de)新(xin)產(chan)品。