零售和餐飲企業消費更重品質

 近年來和餐飲企業更受消費者的重視，下面我們來了解一下春節期間這些動態吧。北京市通州區運河廟會上人山人海，當日是農歷正月初一，北京各大廟會相繼開市，民眾前往廟會迎春。全國零售和餐飲企業實現銷售額約9260億元，比去年春節黃金周增長10.2%。春節消費市場年味濃、銷售旺，品質消費唱主角。

——商品消費更重品質

 春節期間，年俗商品、綠色食品、珠寶首飾、應季服裝、智能家電、數碼產品等銷售保持較快增長。有機雜糧、綠色蔬菜、時令水果、保健品禮盒等綠色健康類食品銷售紅火，江西、青海、山東重點監測企業食品銷售額同比分別增長27.5%、16%和12.7%，保定、青島重點監測企業綠色有機食品銷量分別增長40%和18.7%。

——餐飲消費更重年味

 年夜飯、團圓飯、親朋宴成為春節餐飲市場主角。各地年夜飯預訂火爆，一些餐飲企業年夜飯預訂率達95%以上，秦皇島各大酒店年夜飯上座率超過90%，上海年夜飯銷售額同比增長11.0%。

 外賣年夜飯、廚師上門制作年夜飯成為餐飲消費新時尚，江蘇、浙江、廣東等地餐飲企業攜手第三方餐飲平臺推出年夜飯配送服務，上海一些酒店推出“外帶”年夜飯讓市民在家即能享受到廚師的“私人訂制”服務，天津一些餐飲平臺提供的上門制作年夜飯服務供不應求。

 春節黃金周期間，遼寧、山東、山西、湖北、廣西、海南重點監測餐飲企業營業收入同比增長10%左右，河北、福建、內蒙古分別增長8.9%、8.0%和7.6%。

——文化休閑更重品味

 旅游、讀書、觀影、看展等過節方式受到越來越多老百姓的青睞。旅游消費持續火熱，海島游、冰雪游、民俗游、文化游、養生游等各類主題旅游精彩紛呈，桂林游客接待量比平日增長三成以上，黑龍江、遼寧等地冰雪旅游活動備受追捧。

 春節觀影成為人們過節的新年俗，初一至初五全國電影票房累計達46億元，同比增長近60%。北京地壇、龍潭兩大廟會共接待中外游客170萬人次，比去年增加9.1萬人。云南麗江的納西打跳、內蒙古巴彥淖爾的祭火儀式、西藏的跳鍋莊等民俗活動充分展現民族傳統魅力，吸引大量游客。

——生活必需品市場運行平穩

 各地生活必需品市場供應充足、品種豐富、價格總體平穩。分品種來看，糧食價格保持穩定，其中大米、面粉價格均與節前一周（下同）持平。食用油價格基本平穩，其中豆油、菜籽油、調和油價格均與節前持平，花生油價格上漲0.1%。

 肉類價格不同幅度上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉價格分別比節前上漲0.3%、0.7%和0.4%。禽產品價格小幅上漲，其中白條雞、雞蛋價格分別比節前上漲0.7%和0.5%。蔬菜價格有所上漲，30種蔬菜平均批發價格比節前上漲3.7%。