王老吉跨界賣可樂 是創新還是噱頭？

食品飲料各大行業巨頭(tou)跨界也是(shi)很(hen)正常(chang)的(de)，跨界到底能否給企(qi)業帶來(lai)效(xiao)益呢？下面我們一(yi)(yi)起(qi)來(lai)了(le)(le)解一(yi)(yi)下吧。可(ke)(ke)樂(le)品牌里，除消費(fei)者(zhe)耳熟(shu)能詳的(de)可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)和百(bai)事可(ke)(ke)樂(le)外，王老(lao)吉(ji)也準備闖入了(le)(le)。冬季達沃斯世界經濟(ji)論壇近(jin)日舉(ju)行的(de)一(yi)(yi)場推介會上，王老(lao)吉(ji)推出了(le)(le)一(yi)(yi)款可(ke)(ke)樂(le)型涼(liang)茶(cha)飲料王老(lao)吉(ji)可(ke)(ke)樂(le)。這種可(ke)(ke)樂(le)采(cai)用原有涼(liang)茶(cha)配方，添(tian)加(jia)二(er)氧化碳等(deng)，其實是(shi)涼(liang)茶(cha)跟汽水的(de)結(jie)合。冒著泡的(de)涼(liang)茶(cha)，真能讓消費(fei)者(zhe)掏腰(yao)包(bao)嗎？

涼茶(cha)企業推可樂(le)標榜時尚

 王老吉上次受到關注，還是在一個(ge)多月前，在《財(cai)富》全球(qiu)論(lun)壇期(qi)間(jian)，王老吉母公司廣藥集團董(dong)事(shi)長李楚源當(dang)時宣稱，喝王老吉可(ke)延(yan)壽(shou)約(yue)10%，一時間(jian)輿論(lun)嘩然。最終證明，延(yan)壽(shou)之說不(bu)過子(zi)虛烏有。這次冬季達(da)沃斯論(lun)壇，王老吉又借(jie)機推可(ke)樂產品(pin)。難怪(guai)有人調侃，借(jie)著重大場合“搞事(shi)情(qing)”，已成(cheng)了王老吉的新套路。

王老吉這款新出的(de)可樂型涼茶(cha)飲料(liao)，其實是在其原有配方的(de)基礎上，創新性地(di)添加二氧化碳(tan)等(deng)食品原料(liao)，實現(xian)王老吉涼茶(cha)與(yu)汽水的(de)結合(he)。

李楚源表示，新(xin)推出的(de)王老吉可樂，以中草藥(yao)為原料(liao)，加上(shang)國(guo)(guo)際(ji)化、時(shi)(shi)尚化的(de)口感，更適合國(guo)(guo)際(ji)市(shi)場。同時(shi)(shi)這(zhe)也是廣藥(yao)集(ji)團順應消(xiao)費升(sheng)級，針對國(guo)(guo)際(ji)市(shi)場升(sheng)級產品，推動高質量發展的(de)創(chuang)新(xin)舉措(cuo)。

按王(wang)老(lao)吉所披(pi)露的(de)可(ke)樂(le)配方(fang)，其實與(yu)消費者慣常理解的(de)“可(ke)樂(le)”并非(fei)一碼事兒(er)，簡單來說，不過是冒著氣(qi)泡的(de)涼茶，除口感可(ke)能(neng)更(geng)刺(ci)激外，似(si)乎看不到更(geng)多變化。對這(zhe)種(zhong)新(xin)品可(ke)樂(le)何(he)時(shi)面市，記(ji)者向王(wang)老(lao)吉相(xiang)關(guan)方(fang)面詢問，對方(fang)暫時(shi)沒有更(geng)多信息。

跨界(jie)不慎可(ke)能傷(shang)及品牌

“每一(yi)家企(qi)業(ye)都(dou)在尋找自己(ji)的發(fa)展空間，不能(neng)說跨(kua)界是錯(cuo)。”北(bei)京一(yi)輕食品(pin)(pin)旗(qi)下有深受北(bei)京消(xiao)費者喜(xi)愛的北(bei)冰(bing)洋汽(qi)水(shui)，該公司(si)總經理李奇認為，王(wang)老吉跨(kua)品(pin)(pin)類做(zuo)可樂，把(ba)涼(liang)茶做(zuo)成(cheng)充氣型飲料，實(shi)際(ji)上是把(ba)產品(pin)(pin)做(zuo)豐(feng)富(fu)了，無可厚非，對(dui)企(qi)業(ye)自身發(fa)展來說，也不是什么壞事兒。

業內也(ye)有分析認為，涼茶可樂(le)是創新產品，市場潛力大(da)，競爭強度小，王老(lao)吉可樂(le)代表(biao)著王老(lao)吉品牌開始向年(nian)輕化轉(zhuan)型。

但(dan)飲(yin)料行(xing)業研究專家陳瑋則(ze)不這么看，他(ta)認(ren)為(wei)(wei)業績下(xia)(xia)行(xing)的壓力下(xia)(xia)，為(wei)(wei)擴大市場份額，進而擴大銷(xiao)量和利(li)潤是王老吉推可樂的原因。但(dan)他(ta)并不看好王老吉的這次(ci)跨界(jie)，擔心成為(wei)(wei)“品牌亂延伸”的不當決策。

他(ta)認為，如(ru)果(guo)王老吉用一(yi)(yi)個新品(pin)牌(pai)，或者收購一(yi)(yi)個本土可(ke)樂品(pin)牌(pai)，去拓展碳酸(suan)飲料(liao)市場更可(ke)行。但目前直接(jie)用“王老吉”這(zhe)一(yi)(yi)涼茶(cha)主品(pin)牌(pai)去做(zuo)可(ke)樂，可(ke)能(neng)并不會有什么機會。因為對(dui)消費(fei)者而(er)言，王老吉的(de)涼茶(cha)概(gai)念已(yi)深入人心，品(pin)牌(pai)延伸(shen)的(de)做(zuo)法(fa)，可(ke)能(neng)會傷及王老吉主品(pin)牌(pai)本身，并被(bei)專注做(zuo)涼茶(cha)的(de)競(jing)爭品(pin)牌(pai)超過。

本土(tu)碳酸飲料偏愛“可樂(le)”？

汾煌(huang)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、天府可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、昌(chang)寧可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、奧林可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、非常(chang)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)臣可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、藍劍可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、九星可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、粵(yue)冠(guan)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)、銀鷺可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)……20多年來(lai)本土可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)品牌(pai)冒出一大(da)堆，但這些品牌(pai)要么(me)曇花(hua)一現已經消(xiao)失(shi)，要么(me)長期沉寂(ji)難(nan)成氣(qi)候，而可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)和百事可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，則(ze)猶如(ru)兩座大(da)山，占據著可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)市場的份額(e)。

對這種“大樹底下難(nan)長草”的(de)局面(mian)，陳瑋(wei)認為(wei)，是因為(wei)國內碳(tan)酸飲料(liao)企(qi)業(ye)，在產品品質、品牌、企(qi)業(ye)的(de)整體(ti)經營(ying)管(guan)理(li)能力上，還(huan)遠(yuan)不如“兩樂(le)”。而(er)放(fang)眼全球，做碳(tan)酸飲料(liao)的(de)也沒(mei)幾家能做得很好，都是逐(zhu)步(bu)被“兩樂(le)”搶占份額。

盡管如此，從國內(nei)碳酸飲料(liao)市場看，李奇(qi)認(ren)為(wei)，每一家產品都(dou)有(you)自(zi)(zi)己的(de)個性化空間，對應著自(zi)(zi)己的(de)受眾(zhong)群體(ti)，“只要堅持自(zi)(zi)己的(de)特色(se)，有(you)針對性地開(kai)拓本地市場，都(dou)沒問題。”

讓他不(bu)解(jie)的是，本(ben)土(tu)品(pin)牌(pai)做碳酸(suan)飲料，何(he)必非得叫可(ke)(ke)樂(le)呢？李奇認為，很多叫“可(ke)(ke)樂(le)”的本(ben)土(tu)品(pin)牌(pai)都死于(yu)“炒作”，“可(ke)(ke)樂(le)誰都知道，用這兩個字來渲染自己(ji)的新產品(pin)，本(ben)身是不(bu)自信的表現。”

這(zhe)次王(wang)老吉(ji)(ji)推出可樂(le)(le)，似乎(hu)也是(shi)同樣“配方”。王(wang)老吉(ji)(ji)方面稱，之所以選(xuan)擇在達沃斯這(zhe)個論壇上發布，并以國際更加熟悉的(de)(de)“可樂(le)(le)”命(ming)名，正是(shi)希望王(wang)老吉(ji)(ji)可樂(le)(le)能夠吸引更廣(guang)泛(fan)的(de)(de)關注。