買瓜子別”好色“ 小心買到染色瓜子

新鮮的瓜子是非常健康的零食，現在市面上的瓜子也是多種多樣，有奶油的，五香的，椒鹽的，還有綠茶的。您是不是也鐘愛這種美味與健康的結合呢?小編提醒消費者買綠茶瓜子千萬別好色，盡量選用新鮮的，原味的。

 近日有網友爆料，在南昌市西湖區一市場，買到的綠茶瓜子顏色過綠，回家后用白開水泡了五分鐘，便宜的綠茶瓜子顏色和其他店鋪的有明顯區別，從該網友發布的視頻來看，兩杯白開水內同時泡有，不同店里買來的綠茶瓜子，5分鐘后，左手拿著的杯子中，開水顏色逐漸變綠，而隨著時間的推移，原本清澈的白開水成了淡綠色。

 長期超量地攝入色素對人體有一定危害，最明顯的體現在色素長期堆積對人體肝臟功能的損害。市民在挑選時可以輕搓瓜子的表面，然后湊近聞一下，如果瓜子表皮容易掉色不要購買，而顏色過深卻沒有茶香味的瓜子也要謹慎購買;其次，購買有產地、廠址和生產日期的炒貨，不要在小市場購買散裝的。

 業內人士提醒消費者，購買炒貨應認準知名品牌，同時盡量選擇原味、本色的產品。光從肉眼來區別瓜子是否添加了明礬或工業用滑石粉非常困難，可行的建議是在吃瓜子的時候，不要全部放入嘴巴品嘗，而是嗑一下吐掉。