峨眉鈺泉深層淡礦泉 更合適全家人飲用

提到喝礦泉水總會有人(ren)說：“我們所需要(yao)的礦(kuang)物質、微(wei)量(liang)元素主要(yao)來(lai)(lai)自食物，水中不含礦(kuang)物質不影響(xiang)大局(ju)。”作為人(ren)體(ti)必(bi)需和有益的十幾種微(wei)量(liang)元素：鐵、鋅(xin)、硅、鍶(si)、氟(fu)、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩，雖然(ran)主要(yao)來(lai)(lai)源于食物，但(dan)水中的微(wei)量(liang)元素多以離子狀態存(cun)在，更易滲(shen)入(ru)細胞(bao)被人(ren)體(ti)吸收。

食物(wu)中(zhong)的(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素由于受植物(wu)纖維和植酸(suan)的(de)影響，吸收(shou)多數不(bu)(bu)到30%，有(you)的(de)還不(bu)(bu)足(zu)10%。而(er)溶于水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素吸收(shou)率高(gao)達90%以(yi)上，而(er)且(qie)(qie)人的(de)飲水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)要大(da)于食量(liang)(liang)(liang)，所以(yi)不(bu)(bu)足(zu)部(bu)分，必須靠飲水(shui)(shui)(shui)來(lai)補(bu)充。也有(you)人說：“礦物(wu)質(zhi)(zhi)、微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素缺乏，我(wo)可以(yi)吃(chi)含微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)品來(lai)補(bu)充，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)有(you)沒有(you)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)無關緊要”。我(wo)們(men)說，營(ying)養(yang)(yang)(yang)品是能(neng)給人補(bu)充微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)，但水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)微(wei)(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元(yuan)(yuan)(yuan)素、礦物(wu)質(zhi)(zhi)在(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)所起(qi)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用已(yi)不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是營(ying)養(yang)(yang)(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)礦物(wu)質(zhi)(zhi)對(dui)生(sheng)物(wu)體不(bu)(bu)但有(you)營(ying)養(yang)(yang)(yang)作(zuo)(zuo)(zuo)用，而(er)且(qie)(qie)對(dui)維持水(shui)(shui)(shui)正常構架(jia)起(qi)著主要作(zuo)(zuo)(zuo)用。除去礦物(wu)質(zhi)(zhi)后，水(shui)(shui)(shui)的(de)結構發生(sheng)異變，功能(neng)也發生(sheng)異變。從分子生(sheng)物(wu)學、營(ying)養(yang)(yang)(yang)學研究進展來(lai)看，水(shui)(shui)(shui)不(bu)(bu)但起(qi)解渴(ke)、載體的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用，而(er)且(qie)(qie)直接參與生(sheng)物(wu)物(wu)質(zhi)(zhi)代謝(xie)、能(neng)量(liang)(liang)(liang)代謝(xie)等作(zuo)(zuo)(zuo)用。

看了(le)這些大家應該(gai)都(dou)了(le)解了(le)礦(kuang)泉(quan)水(shui)的(de)重要。下(xia)面我們主(zhu)要了(le)解下(xia)礦(kuang)泉(quan)水(shui)中(zhong)的(de)其中(zhong)一(yi)種(zhong)特(te)性(xing)——礦(kuang)化度。

礦(kuang)泉水按礦(kuang)化度分類為：

礦化度是單位體積(ji)中所含離(li)子、分(fen)子及化合物的(de)總(zong)量(liang)。

礦化度<500mg/L為低礦化度

500-1500mg/L為中礦化(hua)度

>1500mg/L為高(gao)礦化度

礦化度<1000mg/L為淡礦泉(quan)水

>1000mg/L為鹽類礦泉水

我(wo)們看(kan)指標(biao)時(shi)經常會看(kan)到溶(rong)解(jie)總固體(ti)，那溶(rong)解(jie)總固體(ti)是什么呢？溶(rong)解(jie)于水(shui)中的(de)(de)固相物(wu)質的(de)(de)總量(liang)稱為(wei)總固溶(rong)物(wu)，可用TDS來表示，它等于干固殘渣的(de)(de)重(zhong)量(liang)。這兩者的(de)(de)含(han)義很接(jie)近，它倆(lia)之間的(de)(de)差別是前者比后者大，其差值(zhi)為(wei)HCO3—含(han)量(liang)的(de)(de)一半(ban)。因(yin)為(wei)在(zai)水(shui)蒸(zheng)干過程中，重(zhong)碳酸根含(han)量(liang)的(de)(de)一半(ban)將轉化為(wei)CO2氣(qi)體(ti)而逸出。

礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)礦(kuang)化(hua)度(du)直接(jie)影響(xiang)口感。一般低(di)礦(kuang)化(hua)度(du)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，口感較柔和(he)，有一定的(de)(de)(de)甘甜味；大多(duo)數的(de)(de)(de)飲用(yong)(yong)(yong)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)礦(kuang)物質(zhi)含(han)量在(zai)500至1500毫克之間；每(mei)升(sheng)含(han)1500毫克以上的(de)(de)(de)則被稱(cheng)作“高礦(kuang)物質(zhi)含(han)量”礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，多(duo)用(yong)(yong)(yong)于(yu)運動(dong)、桑(sang)拿等。人體損失礦(kuang)物質(zhi)較多(duo)的(de)(de)(de)情況下，不建(jian)議(yi)長期(qi)(qi)飲用(yong)(yong)(yong)，長期(qi)(qi)對身體有害(hai)無利。長期(qi)(qi)飲用(yong)(yong)(yong)我(wo)(wo)們(men)一定要選(xuan)擇(ze)低(di)礦(kuang)化(hua)度(du)的(de)(de)(de)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，更利于(yu)人體的(de)(de)(de)吸(xi)收，對健康有利。特別是(shi)嬰幼(you)兒(er)。我(wo)(wo)們(men)特別介(jie)紹下為什么低(di)礦(kuang)化(hua)度(du)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)好呢？這要從(cong)(cong)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)吸(xi)收原理(li)說起。在(zai)初中物理(li)課上，我(wo)(wo)們(men)學過(guo)(guo)，水(shui)(shui)(shui)可(ke)以通(tong)過(guo)(guo)滲透的(de)(de)(de)原理(li)，從(cong)(cong)低(di)濃度(du)向高濃度(du)遷徙(xi)。在(zai)飲水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)時(shi)候，體液的(de)(de)(de)濃度(du)高于(yu)飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)，形成一個勢能差，水(shui)(shui)(shui)分(fen)即可(ke)通(tong)過(guo)(guo)細胞膜，自(zi)然被細胞所吸(xi)收。

但是當水(shui)(shui)(shui)中含有較多(duo)的(de)(de)(de)(de)礦物質，水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)濃度(du)較高，這(zhe)種勢能差減小甚至逆(ni)轉，給水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收帶來了麻煩。正如一支鮮花(hua)插入一杯(bei)濃鹽水(shui)(shui)(shui)中，花(hua)兒不但無(wu)法汲(ji)取水(shui)(shui)(shui)分(fen)，而(er)且還(huan)會(hui)造(zao)成脫水(shui)(shui)(shui)變得干枯--這(zhe)是因為體(ti)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)分(fen)的(de)(de)(de)(de)濃度(du)不如外(wai)界，勢能平衡被打破(po)而(er)造(zao)成體(ti)液向外(wai)滲出。這(zhe)時，你可(ke)(ke)能會(hui)急(ji)了：如果這(zhe)樣，那么我們不是無(wu)法喝較濃的(de)(de)(de)(de)飲料、湯汁了嗎？這(zhe)倒(dao)無(wu)需擔心，因為人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)吸(xi)收除了滲透原(yuan)理外(wai)，還(huan)可(ke)(ke)以通過(guo)細胞內(nei)(nei)一些蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)轉運，如同擺(bai)渡的(de)(de)(de)(de)小舟，主(zhu)動將所需要的(de)(de)(de)(de)物質從外(wai)界運輸到(dao)細胞內(nei)(nei)，這(zhe)一生(sheng)理過(guo)程(cheng)可(ke)(ke)以不受濃度(du)差異的(de)(de)(de)(de)影響。

順(shun)水(shui)(shui)推舟(zhou)易(yi)，逆水(shui)(shui)行(xing)舟(zhou)難(nan)，滲透是(shi)(shi)個被動的(de)(de)(de)(de)(de)、自然的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)(guo)程，幾乎無需消(xiao)(xiao)耗(hao)能量(liang)(liang)，而(er)主動轉運的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)(guo)程則需要(yao)消(xiao)(xiao)耗(hao)相對多的(de)(de)(de)(de)(de)能量(liang)(liang)。嬰(ying)兒的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)理結構與成(cheng)年人具(ju)有(you)較(jiao)大(da)差(cha)(cha)異，消(xiao)(xiao)化(hua)系統發育尚不(bu)完全，濾(lv)過(guo)(guo)(guo)功能差(cha)(cha)，有(you)些(xie)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)中礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)含量(liang)(liang)過(guo)(guo)(guo)高，對嬰(ying)兒來說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)一個很大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)難(nan)題。當寶(bao)寶(bao)用(yong)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)沖泡食物(wu)(wu)或(huo)者(zhe)直接(jie)飲用(yong)時，容易(yi)造(zao)成(cheng)食物(wu)(wu)滲透壓增(zeng)高，增(zeng)加腎臟負(fu)擔(dan)，所以(yi)在(zai)給(gei)寶(bao)寶(bao)喂養的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)(guo)程中可以(yi)選擇一些(xie)低礦(kuang)化(hua)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，還是(shi)(shi)對嬰(ying)兒發育非常好的(de)(de)(de)(de)(de)。保加利亞(ya)兒科專家指(zhi)出，對于嬰(ying)幼(you)兒來說(shuo)(shuo)，每升水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)含量(liang)(liang)不(bu)宜超(chao)過(guo)(guo)(guo)100毫克，其中鈉要(yao)低于20毫克，氟要(yao)低于1.5毫克。超(chao)過(guo)(guo)(guo)這個閾值，可能對新生(sheng)兒的(de)(de)(de)(de)(de)腎臟造(zao)成(cheng)威脅(xie)。有(you)些(xie)父(fu)母會問，那我給(gei)寶(bao)寶(bao)喝純凈(jing)水(shui)(shui)，是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)更好？這依(yi)然錯誤。經(jing)過(guo)(guo)(guo)二(er)次(ci)加工的(de)(de)(de)(de)(de)純凈(jing)水(shui)(shui)同樣不(bu)適合新生(sheng)兒的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)系統。正如前面所說(shuo)(shuo)，細(xi)胞(bao)內(nei)外的(de)(de)(de)(de)(de)濃(nong)度(du)差(cha)(cha)是(shi)(shi)形成(cheng)水(shui)(shui)分通過(guo)(guo)(guo)滲透吸收(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)動力(li)，純凈(jing)水(shui)(shui)不(bu)含任何礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)，造(zao)成(cheng)兩者(zhe)落差(cha)(cha)較(jiao)大(da)，也會造(zao)成(cheng)吸收(shou)障(zhang)礙(ai)。此外，長(chang)期飲用(yong)純凈(jing)水(shui)(shui)，還會使得孩子缺乏某種礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)，而(er)且(qie)純凈(jing)水(shui)(shui)在(zai)凈(jing)化(hua)過(guo)(guo)(guo)程中使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)一些(xie)工業(ye)原(yuan)料(liao)，可能對嬰(ying)幼(you)兒肝功能有(you)不(bu)良影(ying)響。

峨眉鈺泉(quan)(quan)(quan)天然飲(yin)用(yong)礦泉(quan)(quan)(quan)水(shui)溶(rong)解總固體在(zai)(zai)50-200mg/L，鈉離子(zi)含量(liang)(liang)是(shi)3-20mg/L，鈣(gai)離子(zi)含量(liang)(liang)10-25mg/L，鎂離子(zi)含量(liang)(liang)3.5-10mg/L，完全(quan)是(shi)一款稀缺的(de)嬰兒飲(yin)用(yong)天然礦泉(quan)(quan)(quan)水(shui)，更不用(yong)說(shuo)我們(men)成年人了，那更加是(shi)我們(men)健康的(de)！所(suo)以，以后在(zai)(zai)選(xuan)(xuan)擇飲(yin)用(yong)水(shui)方面，一定要選(xuan)(xuan)擇低礦化度的(de)礦泉(quan)(quan)(quan)水(shui)，選(xuan)(xuan)擇峨眉鈺泉(quan)(quan)(quan)深層淡(dan)礦泉(quan)(quan)(quan)，這樣才(cai)更合適全(quan)家人飲(yin)用(yong)。