相信有很多的人對西梅都非常的了解，她主要是一種梅子，其中在我們生活中最常見的是干制的，不僅營養豐富，而且不含脂肪和膽固醇，在市面上深受廣大消費者的喜愛。西梅不只是一種零食，還可以做成美食。無論是當做主料，還是配料都非常的合適。那么西梅的功效與作用有哪些？吃西梅上火嗎？

西梅的功效與作用：

 西梅是來自美國加州的一種梅子，同時也可以叫做加州西梅。西梅不僅可以幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，還可以增加孩子的各種維生素，更重要的是可以減少肌膚衰老的狀況，因此現在 是健康飲食的佳品。

西梅中含有豐富的維生素和纖維素，還含有很多的含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅中的維生素可以促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭發健康都極為重要。

西梅中所含的鉀比較豐富，有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

此外，西梅還有緩解便秘、預防貧血、保持肌膚活力、抗氧化等功效。

西梅泥的做法：

1、準備7、8顆，但是買西梅的時候一定要配料這一欄：只能是西梅，不能有任何添加的東西 。

2、往這7、8顆加入少量的水，再用料理機（或碾缽弄）打成泥。

3、這樣行了，把成品放到密封的罐子中，過兩三天可以食用了。

 另外還可以做蘋果西梅泥，原料是2顆西梅，一個蘋果，先把西梅和蘋果用鹽水稍泡一下，再把西梅用水焯一下，與蘋果蒸熟，蘋果西梅分別打成泥，混合一起，裝瓶，過兩三天可以食用了。

 以上是關于西梅的功效與作用的介紹，西梅不僅可以預防貧血、保持身體上的肌膚活力的效果，還可以緩解便秘。所以適量的吃一些，也是不錯的養生保健之道。但是，西梅也不宜多吃，多吃有 害身體健康。