我國是世界上養蜂大國，也是世界上蜂王漿生產和(he)出口(kou)大國(guo)。近年(nian)來，“蜂王(wang)漿(jiang)有激(ji)素，會引(yin)(yin)發(fa)女(nv)性(xing)乳腺(xian)癌(ai)等婦(fu)科腫瘤”的傳言不絕于(yu)耳，導致內(nei)銷(xiao)市場逐年(nian)下(xia)滑。在日(ri)前舉行(xing)的蜂王(wang)漿(jiang)安全性(xing)評價及應用研究高層論壇上，權威人(ren)士表示，蜂王(wang)漿(jiang)“激(ji)素論”違背科學(xue)常識，“會引(yin)(yin)發(fa)癌(ai)癥”的說法(fa)沒有科學(xue)依(yi)據。

蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)是世界稀缺資(zi)源，全(quan)球總產量不(bu)足4000噸，中國占90%以上。國內保健品市(shi)場自蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)產品起步，如今蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)已是我國醫藥保健品出口(kou)的(de)拳頭產品。近(jin)年(nian)來(lai)，“蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)有(you)激(ji)素，會引發(fa)女性乳腺癌等婦科(ke)腫(zhong)瘤”的(de)傳(chuan)言不(bu)絕于耳，導致蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)消費信心下降，內銷市(shi)場逐年(nian)下滑。蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)是否安全(quan)？“激(ji)素論(lun)”是否科(ke)學(xue)？在日前由中國蜂(feng)(feng)(feng)(feng)產品協會主辦的(de)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)安全(quan)性評(ping)價(jia)及應用研究高層論(lun)壇上，權威人士指出，蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)“激(ji)素論(lun)”違背科(ke)學(xue)常識，“會引發(fa)癌癥”的(de)說(shuo)法沒有(you)科(ke)學(xue)依據。

北京(jing)農(nong)業大學相關檢測數據顯示(shi)，蜂王漿性(xing)(xing)激素含(han)量平均值為：雌二(er)醇(chun)4.16納(na)(na)克(ke)/克(ke)、睪(gao)酮1.08納(na)(na)克(ke)/克(ke)、孕酮1.16納(na)(na)克(ke)/克(ke)。遠遠低于我國YYB-104-FD2009性(xing)(xing)激素檢測標準100.00納(na)(na)克(ke)/克(ke)的(de)(de)檢測下限。這是說，蜂王漿中的(de)(de)性(xing)(xing)激素在(zai)日常動植物食(shi)品中普(pu)遍存(cun)在(zai)，是食(shi)物中正(zheng)常的(de)(de)生物活(huo)性(xing)(xing)營養成分。

北(bei)京大學醫(yi)學部(bu)積水潭醫(yi)院副主(zhu)任醫(yi)師劉(liu)靜芳表(biao)示(shi)，蜂王漿(jiang)含有(you)正常合(he)理的(de)性(xing)激素，且含量(liang)遠(yuan)遠(yuan)低于前者(zhe)。人(ren)一刻也(ye)離不開激素，人(ren)體除(chu)了自(zi)身合(he)成(cheng)激素外還需從食物中補充。一般每人(ren)每日所(suo)需性(xing)激素量(liang)為(wei)5000至7000微克(ke)，即使我們每天食用(yong)15克(ke)蜂王漿(jiang)，一個月共(gong)食用(yong)450克(ke)，補充的(de)性(xing)激素也(ye)只有(you)3.6微克(ke)。所(suo)以，“從激素方面來講，對于婦女，尤其中老年(nian)婦女而言，食用(yong)蜂王漿(jiang)是(shi)安全(quan)的(de)，并且有(you)一定保健作用(yong)。”劉(liu)靜芳說。

據中(zhong)國蜂產品協會會長(chang)王(wang)啉介紹，2013年(nian)全國蜂王(wang)漿內銷(xiao)市場(chang)總量已從2010年(nian)的近(jin)2000噸猛(meng)跌至1200噸，跌幅(fu)高(gao)達(da)(da)40%；形(xing)成(cheng)明顯(xian)反差的是外銷(xiao)出口量從2010年(nian)的1200多噸猛(meng)增(zeng)到2013年(nian)的1600多噸，增(zeng)幅(fu)達(da)(da)25%，并創歷史新高(gao)。

“日本是世界上的蜂(feng)王(wang)漿進(jin)口(kou)和消(xiao)費國(guo)，是我國(guo)人均消(xiao)費量的6至8倍。同時日本不僅是世界最長壽的之(zhi)一，而且是發達(da)中乳腺(xian)癌發病率的。”王(wang)啉說(shuo)。

從國(guo)(guo)內市場來看也是如此。南(nan)(nan)京(jing)是我國(guo)(guo)消費蜂(feng)王漿時(shi)間最長、數量最多的(de)城市。據(ju)2013年南(nan)(nan)京(jing)市民政局(ju)公布的(de)數據(ju)：南(nan)(nan)京(jing)人(ren)(ren)均(jun)(jun)預期壽命達到(dao)81.7歲，大(da)大(da)超過我國(guo)(guo)“十(shi)二五”人(ren)(ren)均(jun)(jun)預期壽命75歲的(de)目標。

“蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿不但激素安全，而(er)且(qie)營養(yang)價值不可輕(qing)視。”北京大(da)(da)(da)學人民醫(yi)院臨床營養(yang)科負責(ze)人柳鵬(peng)說。“從蜜蜂(feng)的(de)生(sheng)長過(guo)程來(lai)看(kan)，3日(ri)齡(ling)內(nei)小幼(you)蟲均被飼(si)喂蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿，3日(ri)齡(ling)后，持續被飼(si)喂蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿的(de)蜜蜂(feng)雌性幼(you)蟲能(neng)發育成(cheng)有生(sheng)殖(zhi)(zhi)力的(de)蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)，體(ti)(ti)型(xing)更大(da)(da)(da)，壽(shou)命更長，而(er)未被飼(si)喂蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿的(de)幼(you)蟲成(cheng)為無生(sheng)殖(zhi)(zhi)力的(de)工(gong)蜂(feng)，體(ti)(ti)型(xing)和壽(shou)命大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)不如蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)。從營養(yang)價值來(lai)講(jiang)，蜂(feng)王(wang)(wang)(wang)(wang)漿起到關(guan)鍵作用。”

與會專家在論壇上介紹了國內(nei)(nei)外蜂王(wang)(wang)漿(jiang)的(de)研究成果，表明(ming)蜂王(wang)(wang)漿(jiang)具有調節(jie)免疫(yi)、調節(jie)內(nei)(nei)分(fen)泌、改善造(zao)血功能、抗(kang)疲勞、抗(kang)衰老(lao)和(he)抗(kang)腫(zhong)瘤的(de)作用。北(bei)京大(da)學人民醫(yi)院(yuan)心內(nei)(nei)科主任醫(yi)師朱天(tian)剛(gang)說，通過大(da)量的(de)基(ji)礎研究和(he)臨床(chuang)觀察，蜂王(wang)(wang)漿(jiang)中豐富的(de)營(ying)養成分(fen)，對人體(ti)的(de)機能和(he)代謝(xie)起到綜合的(de)調節(jie)作用，它不僅是機體(ti)營(ying)養缺乏時的(de)“補充劑”，同(tong)時也是機體(ti)代謝(xie)紊亂時的(de)“調節(jie)劑”。

食品(pin)安(an)全是一(yi)門專(zhuan)業性很強的學科，臨(lin)床(chuang)醫師涉(she)足(zu)食品(pin)安(an)全領域，應(ying)遵(zun)循“循證醫學”精神，將個(ge)人的臨(lin)床(chuang)經驗(yan)與(yu)客(ke)觀的科學研究證據結(jie)合起來，以最(zui)正確的診斷(duan)、最(zui)安(an)全有(you)效(xiao)的治療和最(zui)的預后服務于每位(wei)患者。如果沒有(you)科學試驗(yan)數據，只憑臨(lin)床(chuang)個(ge)案定論(lun)(lun)，可能以偏概全，傳播(bo)類似“蜂王漿激素(su)論(lun)(lun)”。這(zhe)樣的信息不但誤導消費者，也不利于產業和市場的健康發展。