PET瓶、軟包裝、小份量、路上消費或成乳制品包裝四大核心

千禧一代們尋求健康、天然的產品，而(er)乳制(zhi)品通常被(bei)視為具有強勁吸引力的品類。最(zui)近的研(yan)究(jiu)表明，無(wu)論(lun)是低(di)脂還是全脂乳制(zhi)品，都可以提供(gong)諸多(duo)的健(jian)康益(yi)處(chu)，如防治糖尿病(bing)、增強骨密度、改善記憶力和整體精神健(jian)康等。

針對飲用型(xing)乳制(zhi)品的PET瓶裝

由(you)包(bao)裝(zhuang)龍頭協會(hui)PMMI（包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)制造(zao)協會(hui)）、澳大利(li)亞包(bao)裝(zhuang)加(jia)工(gong)機(ji)械(xie)協會(hui)、意(yi)大利(li)自動包(bao)裝(zhuang)和包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)制造(zao)商以及(ji)加(jia)工(gong)和包(bao)裝(zhuang)機(ji)械(xie)貿易協會(hui)等提(ti)供贊(zan)助，由(you)EuromonitorInternational完成的(de)(de)(de)2017年(nian)(nian)全球包(bao)裝(zhuang)趨勢報告顯示(shi)，乳制品(pin)的(de)(de)(de)日(ri)益普及(ji)成為(wei)(wei)一個全球性的(de)(de)(de)現象，在中國，人均(jun)乳制品(pin)攝入(ru)量增長(chang)了48%；僅原(yuan)味酸奶的(de)(de)(de)銷售額(e)預計將在2020年(nian)(nian)之前達(da)到(dao)26％的(de)(de)(de)復(fu)合(he)年(nian)(nian)增長(chang)率，印度緊隨(sui)其后為(wei)(wei)16%。

如今不同形(xing)式的(de)(de)乳品(pin)包裝(zhuang)，其實都(dou)是(shi)為了幫助品(pin)牌(pai)或(huo)企業(ye)擴大品(pin)類銷售。以前，牛奶主要用(yong)屋頂盒形(xing)式的(de)(de)包裝(zhuang)，而(er)現在今便攜、友(you)好型的(de)(de)PET瓶(ping)裝(zhuang)對于(yu)繁忙生活節奏的(de)(de)消費(fei)者來說也(ye)是(shi)一個非常具有吸引力的(de)(de)選(xuan)擇。

1、針對飲用型(xing)乳制品的(de)PET瓶裝

一些上市的牛(niu)奶，或其他飲(yin)用(yong)型乳制品，如(ru)酸奶和Smoothie，大(da)多使用(yong)圓滑的、獨立包(bao)裝的PET瓶，這種包(bao)裝形式不僅重量輕(qing)、防碎，而且(qie)便于攜帶，開辟(pi)了更(geng)多新的飲(yin)用(yong)形式或消費場景。

法國液體灌裝(zhuang)和(he)吹(chui)塑設備公(gong)司Serac表示，PET瓶可(ke)以(yi)使品牌(pai)更(geng)(geng)容易地(di)與(yu)其他競爭(zheng)對手相互(hu)區別開(kai)來。首先，PET可(ke)以(yi)吹(chui)塑成(cheng)各種形狀和(he)尺(chi)寸，提供(gong)比(bi)紙盒(he)更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)可(ke)能性(xing)，這樣增加了(le)品牌(pai)認(ren)知度。其次，與(yu)高密度聚乙烯包裝(zhuang)（HDPE）相比(bi)，PET的(de)(de)(de)典(dian)型性(xing)能可(ke)以(yi)更(geng)(geng)好地(di)展示產品，這也是為(wei)什么具有(you)紫外(wai)屏障作用(yong)的(de)(de)(de)PET瓶的(de)(de)(de)光滑外(wai)觀與(yu)貨架期延長的(de)(de)(de)產品品質具有(you)一定的(de)(de)(de)關系(xi)，因(yin)為(wei)玻璃般的(de)(de)(de)透明度正逐(zhu)漸成(cheng)為(wei)優質新(xin)(xin)鮮牛奶的(de)(de)(de)標(biao)準之一。因(yin)而，PET的(de)(de)(de)包裝(zhuang)形式可(ke)以(yi)更(geng)(geng)好地(di)為(wei)乳品公(gong)司開(kai)辟新(xin)(xin)的(de)(de)(de)細分領域(yu)市(shi)場。

2、便攜軟包裝

在某些(xie)乳品(pin)類的包裝方(fang)面，創新(xin)速度一(yi)直較為(wei)緩慢(man)，如奶酪類產品(pin)。

自從(cong)像卡(ka)夫這(zhe)樣(yang)的大(da)型奶(nai)酪公司(si)開始(shi)使用可(ke)重復(fu)密(mi)封(feng)打開的立式袋包裝(zhuang)(zhuang)切碎的奶(nai)酪，乳(ru)制品的軟包裝(zhuang)(zhuang)才慢慢興起。這(zhe)種包裝(zhuang)(zhuang)形(xing)式不僅提(ti)供了可(ke)重復(fu)密(mi)封(feng)的便利(li)性，而(er)且(qie)還(huan)節省空間，從(cong)而(er)吸(xi)引了越來越多的中等經濟家(jia)庭。

而流行的(de)軟(ruan)包(bao)裝類(lei)(lei)乳品(pin)品(pin)類(lei)(lei)是酸(suan)(suan)奶，尤其是針(zhen)對(dui)兒童的(de)一(yi)些(xie)特色酸(suan)(suan)奶產品(pin)。由于需要考(kao)慮到兒童食用及手(shou)持方(fang)便性，一(yi)些(xie)酸(suan)(suan)奶或Smoothie產品(pin)多使用帶有吸嘴的(de)立式袋裝，或則是擠管(guan)式包(bao)裝，如Foodaily在(zai)之前的(de)一(yi)篇文章“什么樣(yang)的(de)乳品(pin)零食包(bao)裝，才更能俘獲消費者的(de)心”介(jie)紹的(de)通用磨坊YoplaitGoBig便攜(xie)式條裝酸(suan)(suan)奶，BolthouseFarms的(de)FruitTubes酸(suan)(suan)奶零食等。

當然，大人(ren)們也(ye)可以享受到這(zhe)類包(bao)裝(zhuang)的乳品的便利性和樂趣(qu)，如Arla公司最近推出的一款酸奶零食(shi)ProteinPouches。

較小份(fen)量規格的包(bao)裝

3、較小份(fen)量規格的包(bao)裝(zhuang)

隨著全球越來(lai)越多(duo)的人生活在(zai)擁(yong)擠的城市(shi)中心，包裝(zhuang)尺寸(cun)是一個重(zhong)要的考(kao)慮因素(su)。

大容(rong)量包(bao)裝(zhuang)更(geng)適用(yong)于多(duo)口家(jia)庭的消(xiao)費，但越來越多(duo)的家(jia)庭，特別是在像美國這(zhe)樣的發(fa)達，只有一兩(liang)個人，這(zhe)些(xie)消(xiao)費者正在尋找(zhao)一些(xie)相對(dui)較小的、獨(du)立(li)包(bao)裝(zhuang)的產品，因為這(zhe)種(zhong)情況下，他們不用(yong)再擔心(xin)大包(bao)裝(zhuang)的食(shi)品打開之后因為不能很快(kuai)吃完(wan)而腐敗變質，造成浪費。

像一些(xie)立式(shi)袋裝的奶(nai)酪產品，不僅可以使零售(shou)商在(zai)每個(ge)產品上占(zhan)據更少的貨架空(kong)間，而(er)且在(zai)家庭冰箱中所占(zhan)據的儲存空(kong)間也(ye)(ye)更小，消費者也(ye)(ye)喜歡這種形式(shi)。

此外，小(xiao)包裝(zhuang)的(de)另一個重(zhong)要考慮因素是(shi)份量控制(zhi)。如今越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)消費者(zhe)會關注體重(zhong)管理，便攜式(shi)的(de)、零食化(hua)的(de)獨立產品形式(shi)，也(ye)是(shi)消費者(zhe)追(zhui)求健康(kang)生活方(fang)式(shi)的(de)一種。

例(li)如(ru)，來自挪威公(gong)司TINE的JarlsbergCheese，針對之前自己(ji)品牌在美(mei)國市(shi)場非常(chang)流(liu)行的干(gan)酪產品，推(tui)出(chu)了四分之三(san)盎(ang)司的包裝形式(shi)，定位于一(yi)種(zhong)僅含70卡路里熱量(liang)，5g蛋白質的健(jian)康零食。

最(zui)近在美國(guo)推出了其流行的(de)大干(gan)酪(lao)產(chan)品的(de)的(de)奶(nai)酪(lao)棒產(chan)品。新產(chan)品線旨在生(sheng)產(chan)一種同時含有(you)5克蛋白的(de)健康零食(shi)。

4、在路上消費的解決方案

乳(ru)制品(pin)的小包裝尺(chi)寸與一些(xie)針對在(zai)(zai)路上、即拿即走(zou)型的消(xiao)費(fei)趨勢也是(shi)相吻合(he)的。在(zai)(zai)日益繁忙的社會(hui)生活中(zhong)，如何從消(xiao)費(fei)者(zhe)的需(xu)求及便利(li)性考(kao)慮(lv)，為他們提供一些(xie)可以(yi)在(zai)(zai)上班路上或(huo)旅游途中(zhong)可以(yi)方便享用的產品(pin)，這也將會(hui)給(gei)乳(ru)品(pin)品(pin)牌帶來一定的競爭優勢。

隨著包裝趨(qu)勢而(er)變化。在(zai)一個日(ri)益流(liu)動的社會中，使消費(fei)者抓(zhua)住小(xiao)包裝的酸奶或松軟干酪(lao)，并在(zai)午(wu)飯或小(xiao)吃中成(cheng)為必備的東(dong)西，這會給任何乳制品品牌帶來競爭優勢。