豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)奶是今(jin)年的(de)植物蛋白，而(er)且也獲得更多消費(fei)(fei)者的(de)喜愛。在(zai)2017年11月，內地(di)食品(pin)飲(yin)料龍頭企業(ye)，港股上市公(gong)司達利食品(pin)集(ji)團（3799.HK）旗下的(de)“豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)”豆(dou)(dou)奶正式登陸香港市場(chang)(chang)。作為一(yi)款內地(di)上市僅半年多的(de)新品(pin)，豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)在(zai)獲得大陸消費(fei)(fei)者的(de)認可之(zhi)后，又迅(xun)速進軍更嚴苛、也更成(cheng)熟(shu)的(de)香港市場(chang)(chang)，這無疑是對其(qi)產品(pin)品(pin)質和生產技術的(de)有力(li)說明，也成(cheng)為了達利集(ji)團跨(kua)出內地(di)、走向世界(jie)的(de)重(zhong)要一(yi)步。

真正天然不添加的豆奶

豆奶(nai)(nai)一直是國民早餐優選，大部分香港(gang)消費者都(dou)有飲用豆奶(nai)(nai)的(de)(de)習慣。但是，雖然(ran)香港(gang)的(de)(de)食品(pin)產業非常發達，市(shi)面上(shang)也不乏各種豆奶(nai)(nai)產品(pin)，但卻無(wu)一能做(zuo)到真正的(de)(de)無(wu)添加，無(wu)法滿足香港(gang)消費者對綠色、健康飲食的(de)(de)更高需(xu)求。

正如達利食品集團營銷總監林勇所(suo)說(shuo)，“雖然我國已成(cheng)為全球的豆(dou)奶消費(fei)市(shi)場(chang)，但是目前中國豆(dou)漿豆(dou)奶市(shi)場(chang)還處(chu)于初(chu)級加工階段，特別純豆(dou)奶根本處(chu)于空白狀態(tai)。”

豆(dou)(dou)(dou)本豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)出現，則打破了這一僵局(ju)。據(ju)悉(xi)，豆(dou)(dou)(dou)本豆(dou)(dou)(dou)在香港市場(chang)(chang)主銷兩款(kuan)產(chan)品：精(jing)選非(fei)轉基因有機(ji)大豆(dou)(dou)(dou)、獲得權威認證的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)本豆(dou)(dou)(dou)有機(ji)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)，以及(ji)只用(yong)大豆(dou)(dou)(dou)水(shui)和糖制(zhi)成、不添(tian)加食(shi)用(yong)香精(jing)和防腐劑的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)本豆(dou)(dou)(dou)原味(wei)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)。這也(ye)意味(wei)著，豆(dou)(dou)(dou)本豆(dou)(dou)(dou)成為香港市場(chang)(chang)上真正(zheng)天然不添(tian)加的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)奶(nai)(nai)產(chan)品，從(cong)此改寫(xie)了市場(chang)(chang)格局(ju)。

目前，豆本豆已經(jing)覆蓋了(le)香港華(hua)潤、Vango、7-Eleven等主(zhu)要(yao)商超渠道，香港的(de)市(shi)民可以很方便(bian)地購(gou)買到該產(chan)品(pin)。此(ci)外，為(wei)迎合(he)香港生活節奏(zou)快(kuai)的(de)特(te)點(dian)，豆本豆在香港上架的(de)產(chan)品(pin)均統一(yi)采(cai)用(yong)更便(bian)攜的(de)PP瓶包裝。

豆(dou)本豆(dou)的(de)出(chu)現，填(tian)補了(le)香港(gang)(gang)天然不(bu)添加豆(dou)奶的(de)市(shi)場空白(bai)。而其富含植物蛋白(bai)、低飽和脂(zhi)肪(fang)、無膽(dan)固醇，也與(yu)香港(gang)(gang)消費者(zhe)的(de)健康(kang)生(sheng)活理念(nian)不(bu)謀而合(he)。據了(le)解(jie)，豆(dou)本豆(dou)自(zi)11月起在香港(gang)(gang)的(de)出(chu)貨量呈穩步(bu)上升趨勢(shi)，深(shen)受香港(gang)(gang)消費者(zhe)的(de)喜愛。

港陸統一生產標準

數據(ju)顯(xian)示，香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)雖然90%的食品(pin)(pin)都依賴進口(kou)，但(dan)其食品(pin)(pin)安(an)全(quan)率卻(que)已經連續20年(nian)達(da)99%以上，其嚴苛的食品(pin)(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測標準功不(bu)可沒。豆(dou)本(ben)豆(dou)要進入香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)市場(chang)，除了產品(pin)(pin)質量有保障外，還必須經過廠檢(jian)、商檢(jian)、報(bao)關、通關進入香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)口(kou)岸，重重關卡非常(chang)嚴格。

達(da)利(li)食(shi)品集團飲料研發部部長孟(meng)海鵬在(zai)接受采(cai)訪時表(biao)示，豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)香(xiang)港產(chan)品和大(da)陸產(chan)品完全同(tong)(tong)線、同(tong)(tong)工藝，嚴格按照(zhao)統一標準進行生產(chan)。為了(le)保證(zheng)品質，豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)從豆(dou)(dou)源(yuan)建設、技(ji)術裝(zhuang)備(bei)、科技(ji)研發、營養配料、物流(liu)及市場運輸各(ge)個環節都融(rong)合了(le)的國際基因。

據(ju)介紹(shao)，豆本豆的豆源全(quan)部來(lai)自東北黑土地的非(fei)轉基因大豆，是達利花費兩年多的時(shi)間篩選而(er)來(lai)。在工藝上，豆本豆不添加食用香(xiang)精、防(fang)腐劑，采用全(quan)球先進的全(quan)豆研磨技(ji)術，以(yi)現代化工藝生(sheng)產的包裝保證衛生(sheng)安全(quan)，全(quan)程(cheng)無菌生(sheng)產、嚴密包裝。

豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)在香港(gang)市場上架之后，獲得了良好口碑(bei)，一(yi)方面(mian)是其品質通過層層嚴苛考驗，證(zheng)明(ming)(ming)了達利(li)在生(sheng)產(chan)工藝上的優(you)勢；另一(yi)方面(mian)，其以(yi)天然不添加理念獲得香港(gang)市場認可，也說明(ming)(ming)了達利(li)的產(chan)品規劃(hua)(hua)能力。我(wo)們相信，豆(dou)(dou)本豆(dou)(dou)進軍(jun)香港(gang)只是一(yi)個(ge)開始。未來(lai)，達利(li)集(ji)團(tuan)將(jiang)繼續規劃(hua)(hua)布(bu)局，讓更多產(chan)品走向世界。