休閑食品現在是市面上非常常見的,特別是休閑肉制品。其中鳳爪是獨具中國特色的美食,口感爽脆,風味十足。目前,無論是工業化生產還是手工制作,市面上的休閑鳳爪多以“泡椒鳳爪”和“鹵味鳳爪” 為主,并無更多口味與工藝上的創新。
不過,近日,重慶市奇爽集團又推出了一系列的鳳爪新品,其中以“去骨脆爪”、“炒脆爪”為重點,為市場奉獻了又一場創新盛宴。
去骨脆爪
這款產品精選完整大號的鳳爪,進行脫骨處理之后,采用先泡后鹵工藝,讓產品麻辣鮮香十足,同時皮糯筋脆,富含膠原蛋白,更多女性消費者也可食用。
樂棒棒炒脆爪
這款產品不通過泡腌、鹵制等傳統工藝,采用川味麻醬高溫翻炒,三次入味,讓產品同時兼具泡椒鳳爪的爽脆嚼勁,以及鹵鳳爪的軟嫩口感。和傳統的鳳爪產品相比,這款“樂棒棒炒脆爪”不僅色澤更加鮮亮,而且口感十分獨特。
除了這兩款頗具新意的休閑鳳爪單品以外,奇爽食品還同時推出了雞蛋干、鹵香菇、素肉等一眾產品,在多元化的道路上繼續前進。
奇爽鹵香菇
這款產品共有散裝稱重、85g袋裝兩種規格,鹵香味、香辣味兩種口味,精選香菇、白砂糖、食用鹽、辣椒等原料,用川味紅鹵精制而成。入口微甜,醇香味美,具有鮮明的川味風格。
Q爽夾心
這是一款香菇醬鴨夾心豆干,在雙層豆干中,加入優質的老鴨肉、香菇等元素,借助鴨肉性涼、香菇高蛋白的特性,保證夏秋季營養健康不上火。
奇爽雞蛋干
采用富硒農家土雞蛋,進行濃縮加工而成,富含蛋白質、維生素、礦物質等營養元素,包裝便于攜帶。
奇爽集團創立于2003年,目前旗下共擁有奇爽、樂棒棒、奇分享、絲絲入口等多個休閑食品品牌,其中的奇爽、樂棒棒品牌主要涉及豆制品、鳳爪鹵味等品類,近些年來得到了顯著的發展。
在豆制品領域,奇爽一直處于佼佼者的位置,深受消費者熟知。奇爽早早推出了散裝稱斤模式的小包裝豆制品,在休閑豆制品行業中成功打開了消費市場,并搶占了優勢地位。
如今,奇爽在豆制品的成熟基礎上,開始進一步開拓鳳爪鹵味的新領域。而通過奇爽推出的這一眾新品,不難發現,奇爽一直致力于進行工藝創新,通過生產工藝的改變與多元素的融合,進行產品升級,以驅動下一個銷量增長點。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10