五仁餡依舊是月餅主流

雖然距離中秋節還有一個多月的時間，但是月餅早已經上市了。今年的月餅仍以市民鐘愛的傳統餡料為主，尤其是五仁餡。

 昨日上午，記者在我市的各大超市及蛋糕店里看到，月餅都已經擺上了柜臺，多以散裝銷售為主。在龍沙區的一家蛋糕店內，上市的月餅大多是老牌口味：五仁、豆沙、蓮蓉、蛋黃……銷售人員稱，隨著節日臨近，禮盒裝月餅才會大量上市，9月末將是月餅銷售的高峰。在一家超市的糕點銷售區，銷售的也都是散裝月餅，除傳統的五仁、蓮蓉、豆沙口味外，還有巧克力、榴蓮等新鮮品種。記者走訪時了解到，目前月餅并沒有大規模上市，主要的銷售場所是各家蛋糕店。一家蛋糕店的工作人員說：“月餅保質期短，店里為了減少成本支出，大多不會太早生產。”

 采訪中記者注意到，各家蛋糕店銷售的月餅價格每斤普遍在20元到30元之間，像榴蓮和蛋黃等口味的要貴一些。在一些蛋糕店，五仁、蓮蓉口味的月餅價格也都適中，一塊80克的蓮蓉月餅要賣5元左右。記者注意到，目前市場上所售的月餅，五仁仍是月餅界的銷售。幾乎每家超市和蛋糕店的月餅專區，都將五仁月餅擺放在明顯的位置。同時，相對于蓮蓉、豆沙、棗泥等月餅，五仁月餅的價格也是最貴的。“因為餡料成本的原因，所以價格高一些。”一家超市的工作人員解釋說。

 今年網上的月餅銷售仍是重頭戲，記者上網隨手一搜，卡通月餅、水果月餅等各式各樣的月餅應有盡有，每家店鋪成交量也都頗大。“月銷售量一萬多件。奶黃餡兒都得提前預定，按順序發貨。”一家代銷港式月餅的淘寶店店主說。

 網絡銷售的月餅還不乏各種奇葩餡料：鮑魚、燕窩……除了餡料以外，不少商家還將文章做到了月餅皮上，推出了刻字月餅和蛋皮月餅。記者了解到，按照相關規定，月餅的保質期一般在兩個月。所以，建議市民在選購時，需要留意月餅的生產日期以及具體保質期，不要盲目按照以前的經驗購買。另外選購月餅時盡量選擇大品牌，算散裝的月餅也需要銷售憑證，市民也要盡量向銷售者索要購物小票以維護自己的合法權益。