伊利：維護食品安全體系 只為提供健康放心奶

食品安全，一直以來都被社會各界媒體重點關注。作為中國乳業龍頭的伊利集團，對自身產品安全上的把控嚴格到近乎苛刻的地步，伊利也一直把安全問題當做企業的生存根本。伊利在不斷完善自身安全質量管理體系的同時，還不留余力的引進了一大批國際上最為先進的檢測設備儀器，使伊利產品更加安全。在為廣大消費者提供了健康放心奶的同時，也收獲了廣大消費者的心。

伊利集團在多年的發展中也完善了質量管理體系，建立了具有伊利特色的全過程、全方位、全員的三全質量管理體系，涵蓋了ISO9001質量管理標準、乳制品HACCP食品安全管理標準、ISO14001環境管理標準和OHSAS18001職業健康安全管理標準的要求。伊利集團還對從源頭到終端的每一環節都進行了食品安全和質量控制關鍵點的分析并嚴格控制。

 有了先進的食品安全管理體系后，伊利為進一步確保產品的安全，先后投入巨大資金購買了大量國際先進的乳品安全檢測設備儀器，而只有通過伊利無數道嚴格檢測并全部合格的產品才可以運出伊利工廠，流向市場。截至2013年年底，伊利集團為檢測設備累計投入5.15億元，配置各類精密檢測儀器4100多套，共培育取得有關部門審核認可的檢驗人員2300多人。2013年全年的檢測費用投入1.6億元，為了保證牛奶的新鮮度，在進廠前使用快速檢測費用已達到8000萬元。同時形成了強有力的自主開發檢測項目的能力，已經擁有自主研發的檢測項目達30多項。截至2014年2月，伊利集團涵蓋原料奶、原輔材料及各類產品檢驗共計1003項，其中原料奶檢測147項；原輔材料及各類產品檢驗856項。如此遠超國際標準的檢測設備及檢測項目，只為生產出最安全的產品，讓廣大消費者安心。

 伊利集團為食品安全所付出的努力得到了消費者的認可，而開展的走進伊利工廠之旅更是讓消費者親眼見證伊利集團為食品安全不留余力的付出，使得廣大消費者對伊利集團有了更深的了解與信任。