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中秋未到月餅先熱賣 奇葩口味市民不買賬

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2017-08-28 09:23:22 By 張吉軒 閱讀(856)

距離中秋佳節還有(you)不到兩個月(yue)的(de)時間(jian),作為中秋食品(pin)的(de)主角(jiao)——月(yue)餅(bing)(bing)市(shi)場(chang)的(de)爭奪大(da)戰已經(jing)打響(右圖)。今年月(yue)餅(bing)(bing)市(shi)場(chang)最奪眼球(qiu)的(de)不是(shi)(shi)什么天(tian)價月(yue)餅(bing)(bing)、豪華包裝,而是(shi)(shi)將麻辣牛肉絲、榴蓮(lian)、大(da)蝦、芝士(shi)紛(fen)紛(fen)包進月(yue)餅(bing)(bing)里。昨(zuo)天(tian),記者走訪發現,這些奇葩(pa)口(kou)味(wei)的(de)月(yue)餅(bing)(bing)銷(xiao)量(liang)一般,市(shi)民更多的(de)還是(shi)(shi)偏愛傳統(tong)口(kou)味(wei)。

中秋未到月餅先熱賣 奇葩口味市民不買賬

月餅走起“獵奇”路線

昨天,在多個大型超市中,月餅進入了熱賣季,各品牌不同包裝規格的(de)月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)已經(jing)搭建了“專賣區”。零售、禮盒(he)等(deng)(deng)多種(zhong)月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)在柜臺上(shang)等(deng)(deng)待(dai)市民選購(gou)。銷售人員表示這幾天購(gou)買禮盒(he)的(de)人明顯增多,“公司或團體采購(gou)的(de)比較多,大宗購(gou)物(wu)一(yi)般都(dou)是買禮盒(he)裝的(de)月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing),個人購(gou)買都(dou)是以(yi)散裝月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)為主”。記者注意到(dao),今年的(de)月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)除了豆沙、蓮(lian)蓉、棗泥、五(wu)仁等(deng)(deng)傳(chuan)統餡料,還有一(yi)些月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)走起了“獵(lie)奇(qi)”路(lu)線。而是將麻(ma)辣牛肉(rou)絲、榴蓮(lian)、大蝦、芝士紛紛包進月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)里(li)。此外,芝士流(liu)(liu)沙奶黃月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、榴蓮(lian)芝士月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、餡中餡蛋黃月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、爆漿月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、燕窩月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、奶酪月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)、流(liu)(liu)心奶黃月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)等(deng)(deng)港(gang)式月(yue)(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)也頗受歡(huan)迎。

不過,銷售人員告訴記者(zhe),根(gen)據現有的銷售情況看(kan),還是傳統口味(wei)更受青睞,售貨員表示,“尤其蛋黃蓮蓉、豆沙這(zhe)些口味(wei)的月餅(bing)賣得好,品牌銷量(liang)更好。”

“網紅”月餅 問的多買的少

此外,記者發(fa)現,在微博上走(zou)紅的“網紅”月(yue)餅也已經(jing)開(kai)始被(bei)熱(re)炒(chao)。像(xiang)是上海的小龍蝦月(yue)餅、蟹粉鮮肉(rou)月(yue)餅等,在北京(jing)并(bing)沒有(you)地方出售(shou),僅(jin)有(you)一些網店有(you)售(shou)。記者搜索發(fa)現,這(zhe)種網上單個售(shou)價(jia)在30元到(dao)60元不(bu)等的“網紅”月(yue)餅下(xia)單者人數并(bing)不(bu)多(duo),只有(you)少量店家有(you)銷量,不(bu)少買(mai)家評價(jia)稱,“買(mai)來嘗(chang)嘗(chang)鮮”,“還(huan)是傳統(tong)的月(yue)餅好吃”。

一名網(wang)店(dian)店(dian)主(zhu)告訴記者,現在(zai)年輕人的(de)(de)獵奇心(xin)理讓(rang)這些網(wang)紅月(yue)餅開始(shi)盛行。“一般都是明星(xing)曬一曬,網(wang)上(shang)(shang)炒一炒,月(yue)餅的(de)(de)價格上(shang)(shang)來了。不(bu)過現在(zai)我們也沒敢多(duo)進貨,客人問的(de)(de)多(duo),買(mai)的(de)(de)卻沒幾個。”這名店(dian)主(zhu)稱,他們都是從(cong)上(shang)(shang)海、江蘇等地買(mai)入,然后再郵寄到北京(jing)。

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行(xing)業(ye)分類:食(shi)品 | 核心內(nei)容:月餅

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