日前(qian)，南方黑(hei)(hei)芝麻集團(tuan)(下稱“黑(hei)(hei)芝麻”)滁州南方黑(hei)(hei)芝麻乳(ru)生產基地正式(shi)宣布竣工投(tou)產。該(gai)基地計劃(hua)年產15萬噸的黑(hei)(hei)黑(hei)(hei)乳(ru)等飲(yin)品(pin)(pin)產品(pin)(pin)。黑(hei)(hei)黑(hei)(hei)乳(ru)是公(gong)司正在全新打造的一個飲(yin)品(pin)(pin)新品(pin)(pin)牌。

作為(wei)國內的“糊(hu)老大(da)”，在芝(zhi)麻糊(hu)產品(pin)增長逐(zhu)漸放緩之際，近幾年來，黑芝(zhi)麻發力飲(yin)品(pin)業務。但飲(yin)品(pin)板塊尚難(nan)以扛起利潤大(da)旗。

一方面(mian)，黑芝麻化的決心仍很(hen)堅(jian)定;另外一面(mian)，公司現(xian)在又馬不停蹄(ti)在兼(jian)并，涉足電商(shang)、烘焙(bei)等行業，也隨之招來市(shi)場“多元化”質疑。

黑芝麻董事(shi)長韋清文稱，公司在試水芝麻飲料化過程中(zhong)，走(zou)了(le)不少彎路。“從產品定位、包裝(zhuang)、市(shi)場(chang)布局，到(dao)團隊磨合(he)等方(fang)面，這幾年不斷在交學費，同時吸取了(le)教訓，也獲得了(le)提升。”

對于公司的發展戰略，韋清文明(ming)確稱不叫多元化。“整個公司戰略還是沒變(bian)，即圍繞(rao)食(shi)品做布(bu)局(ju)。”

再戰飲料市場

創立于1984年的黑芝麻(ma)，憑借一款黑芝麻(ma)糊(hu)產品走(zou)紅大江南北(bei)。如今，整個食品行業發展日新(xin)月異，黑芝麻(ma)想(xiang)再單靠芝麻(ma)糊(hu)打天下，顯然有難度(du)。

早在2013年(nian)，黑(hei)芝麻(ma)(ma)試水芝麻(ma)(ma)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)化。爾(er)后，該公(gong)司推(tui)出了南(nan)方黑(hei)芝麻(ma)(ma)即(ji)(ji)飲(yin)(yin)產(chan)品，并在江(jiang)西南(nan)昌建設(she)了罐裝生(sheng)產(chan)線。不過，幾年(nian)時間(jian)下來，整(zheng)個飲(yin)(yin)料(liao)(liao)業(ye)務(wu)(wu)尚(shang)難以撐起黑(hei)芝麻(ma)(ma)業(ye)績的半壁江(jiang)山(shan)。韋清文(wen)表示，2016年(nian)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)業(ye)務(wu)(wu)銷售規模(mo)在2億元左右，即(ji)(ji)只有(you)公(gong)司整(zheng)體營收規模(mo)的十分之(zhi)一。

從去年起(qi)，黑(hei)(hei)芝麻又打造了一(yi)個(ge)新的(de)飲(yin)品品牌——黑(hei)(hei)黑(hei)(hei)乳，這是公(gong)司(si)自主研發的(de)一(yi)款輕脂飲(yin)品。

此(ci)次竣工的飲品(pin)生(sheng)產基(ji)地，總投資6億元，全線建成后可實(shi)現(xian)年(nian)(nian)產黑(hei)黑(hei)乳等(deng)飲品(pin)15萬(wan)噸(dun)。黑(hei)芝(zhi)麻(ma)(ma)方(fang)面(mian)(mian)表示(shi)，芝(zhi)麻(ma)(ma)飲料化發展(zhan)，是公司未來重點發展(zhan)的戰略方(fang)向，今年(nian)(nian)也是黑(hei)黑(hei)乳全面(mian)(mian)發力的一(yi)年(nian)(nian)。

韋清(qing)文(wen)表示，芝麻(ma)飲料化，從戰略(lve)層(ceng)面上(shang)講沒有錯，這(zhe)背后源于市場(chang)消費升級推(tui)動，但公司試(shi)水過(guo)程中走了(le)不少彎路。“我們是飲料行(xing)業的新兵，這(zhe)幾年做(zuo)了(le)不少工作，交了(le)不少學費，同時也取得了(le)一定突破(po)。”

對于(yu)飲品能否取得成功，韋(wei)清文(wen)目前總結出三條(tiao)經驗。他認為，產品是(shi)最根本(ben)的;第(di)二是(shi)不能急于(yu)求(qiu)成，需(xu)要一(yi)點一(yi)點積累;第(di)三是(shi)團隊(dui)很重要。

“沒有一個(ge)過硬的團隊，難言成功(gong)。經過這(zhe)幾年的磨(mo)合(he)，我們整(zheng)個(ge)團隊水平得到了很大提(ti)升。如果給團隊打分(fen)的話，三年前我打20分(fen)，現在可以打到60分(fen)了。”韋清文說。 

韋清文表示，飲(yin)料業務市場推廣方(fang)面(mian)，公司已學(xue)會(hui)聚(ju)焦(jiao)。“以前是(shi)哪里(li)有需求，往哪里(li)上。現在則是(shi)先試銷(xiao)、投(tou)石問路，具體聚(ju)焦(jiao)某個市場，同時配合利用大數據(ju)。通過這樣以點帶面(mian)的(de)方(fang)式，慢慢把市場做大。”

對于飲料業務發展規(gui)劃，韋清文有自(zi)己的一本賬本。“我(wo)們原來(lai)計劃是(shi)(shi)虧(kui)5個(ge)億(yi)元，計劃虧(kui)三年，今(jin)年預計會(hui)再虧(kui)1個(ge)億(yi)。銷售(shou)規(gui)模做到10個(ge)億(yi)時，是(shi)(shi)我(wo)們預計的盈虧(kui)平衡(heng)點。”

韋清文(wen)透(tou)露，今年上半(ban)年飲料(liao)業務實現銷售收入(ru)1.5億元(yuan)，全年目標是3.5億元(yuan)。

否認多元化

既然芝(zhi)麻飲料(liao)化是黑芝(zhi)麻決心發力的重點，但該公司近(jin)一(yi)年(nian)來跑馬圈地跨界并購(gou)的邏輯，著實(shi)讓人有(you)些看不懂。

黑芝麻正(zheng)在籌(chou)劃通過發(fa)行(xing)股(gu)份及(ji)支付現金(jin)相結合的(de)方式收(shou)購禮多(duo)多(duo)股(gu)權。該并購作價高達(da)7億元。禮多(duo)多(duo)是一家專注(zhu)于快消(xiao)品電(dian)商企業。為了這次收(shou)購，黑芝麻股(gu)票停牌(pai)(pai)逾半年時間，直(zhi)到今年8月15日(ri)才(cai)復牌(pai)(pai)交易。盡管有高業績作對賭，但二級市(shi)場投(tou)資(zi)者依舊不(bu)買賬(zhang)，當天復牌(pai)(pai)后的(de)股(gu)價直(zhi)“奔”跌停板(ban)而去。

今(jin)年6月，黑芝麻又一(yi)口氣公布兩則重磅(bang)投資，一(yi)則是計劃斥資8000萬元入股烘(hong)焙類食品公司深圳潤(run)谷食品有限(xian)公司(下稱“深圳潤(run)谷”);另外一(yi)則是豪擲3億元投資鋰電池行業。

黑芝(zhi)麻內部工作人員對財經記(ji)者說，董事長現在(zai)是越來越忙了，除了要應付公司經營外(wai)，同時也在(zai)忙于并購等事宜。

“很(hen)(hen)明確(que)講，我們(men)不叫多元化。整(zheng)個公司戰略還是沒變，還是圍繞食品做布局(ju)。”韋(wei)清(qing)文的立場表(biao)示得(de)很(hen)(hen)堅定。

韋清(qing)文解釋稱，收購(gou)禮多多的(de)(de)(de)原因，是(shi)為了戰略需要(yao)。“未來食品市場(chang)的(de)(de)(de)發(fa)展趨勢是(shi)小批量(liang)、多規(gui)格、個(ge)性化。我(wo)們黑芝麻是(shi)傳統的(de)(de)(de)企業，要(yao)適應(ying)這個(ge)市場(chang)變化，勢必要(yao)跟物流電商結(jie)合。如(ru)何結(jie)合呢?是(shi)要(yao)自建團隊(dui)，還是(shi)去兼(jian)并一(yi)個(ge)有(you)積(ji)累(lei)的(de)(de)(de)企業?我(wo)們選擇了后者。”

韋清文(wen)同時(shi)強調稱(cheng)，在兼并(bing)收購上(shang)，公(gong)司并(bing)不(bu)盲目。“我(wo)們(men)堅持(chi)三(san)(san)條(tiao)原則(ze)，一是否符合公(gong)司戰略;二是否能夠形(xing)成(cheng)互補、形(xing)成(cheng)‘1+1大于2’的(de)效應;三(san)(san)是有沒有未來，風(feng)險是否可控。目前(qian)(qian)對(dui)禮多(duo)多(duo)的(de)收購，這三(san)(san)條(tiao)原則(ze)都符合。為了防(fang)范風(feng)險，去年(nian)我(wo)們(men)母公(gong)司已投了1.3億元(yuan)，先進(jin)去把情(qing)況摸清楚(chu)。這樣做(zuo)，也是吸(xi)取了前(qian)(qian)兩年(nian)的(de)教訓。”

對于收購深圳潤谷(gu)，則寄予著(zhu)黑(hei)芝麻向(xiang)海外市(shi)場(chang)(chang)拓展的(de)野心。韋(wei)清文說，黑(hei)芝麻九成以上的(de)市(shi)場(chang)(chang)是(shi)在國內(nei)，而深圳潤谷(gu)恰(qia)恰(qia)相反。“這個(ge)企業是(shi)做出口的(de)，做了十幾年，在國際市(shi)場(chang)(chang)積累了很多(duo)經驗。有很好的(de)品牌、很到(dao)的(de)渠(qu)道等。加(jia)上我們(men)的(de)終端都是(shi)一(yi)致的(de)，我們(men)兩(liang)個(ge)市(shi)場(chang)(chang)可以形成互補。”

對于(yu)投(tou)資鋰電池行業，韋清(qing)文(wen)則稱是(shi)(shi)看好(hao)該行業前景，但僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)參股，并不參與經營。

 韋清文(wen)曾公(gong)開對外表(biao)示(shi)，力爭到(dao)2020年把黑芝(zhi)麻產業做到(dao)100億元。