韭菜的功效

 相信應該不會有人對韭菜陌生吧？韭菜是我們日常飲食中非常常見的一種蔬菜，同時也是營養價值非常高的一種蔬菜。一般在北方，吃餃子的時候最常見的是韭菜雞蛋餡的餃子，同時也是很多人的。其實韭菜不光是一種蔬菜，往往還發揮著其他方面的功效和作用，對我們的身體非常有好處。那么我們來看下，韭菜的功效吧！

韭菜——壯陽草

 韭菜的營養豐富，男性朋友經常食用能夠達到很好的一個效果。因為在中醫認為，韭菜韭菜具有溫中下氣、補腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，性器官萎縮而干燥陽冷，有溫壯滋潤的作用。而且，韭菜溫陽通竅的作用能使機體升溫，并有助于頭發的牢固，治療脫發癥。

韭菜——洗腸草

 韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，并能促進腸的蠕動，縮短食物在消化道內通過的時間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的性能。可以預防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等。現代醫學研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動外，還含有揮發油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌和降低血脂的作用。

韭菜——營養豐富，老少皆宜

 在韭菜的營養成分里面含有很多的營養物質，包括各種維生素等，還有其他的比如揮發性精油、苷類等特殊成分，有興奮、散瘀、活血、止血、補中、助肝、通絡等功效。韭菜中含鉀比較豐富，所以，吃韭菜可以改進機體內鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病患者有利。民間很早有“種塊韭菜，祛病消災”的諺語，說明無論是老人小孩還是青年人，韭菜都是難得的佳品，孕婦 食用，既可增加營養，又能保胎。

增進食欲

 韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人孩子孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。

散瘀活血

韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病貧血動脈硬化。

 通過以上的了解，相信很多的人都已經清楚的知道韭菜的功效了吧？韭菜不僅是人們比較喜歡的一種蔬菜，而且對我們的身體也有很好的幫助！