夏(xia)天(tian)天(tian)氣(qi)炎熱，哪(na)怕是(shi)(shi)稍微(wei)涼快(kuai)早晨也讓人感覺油乎(hu)乎(hu)的，面對包(bao)子、油條、饅(man)頭，難免有點(dian)食欲不振，很(hen)多市民更(geng)傾(qing)向于皮薄肉多、湯(tang)汁鮮美(mei)、口感清(qing)淡的餛(hun)飩(tun)(tun)，也有市民擔心(xin)早餐店餛(hun)飩(tun)(tun)的肉汁品質，所以(yi)自(zi)己(ji)買來餛(hun)飩(tun)(tun)皮做餡(xian)料，可是(shi)(shi)沒(mei)有想到這買來的餛(hun)飩(tun)(tun)皮竟然也有不少問題。

7月29日，無錫(xi)園區的(de)張阿(a)姨向記(ji)者反映，自(zi)己(ji)在(zai)家(jia)門口附(fu)近(jin)市場(chang)(chang)里(li)買的(de)餛(hun)飩皮(pi)有點“神奇(qi)”，讓她根本不敢吃。究竟是(shi)怎樣的(de)餛(hun)飩皮(pi)讓張阿(a)姨望之卻步(bu)呢?據張阿(a)姨介紹，自(zi)己(ji)在(zai)市場(chang)(chang)買來(lai)的(de)餛(hun)飩皮(pi)，放(fang)(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)里(li)放(fang)(fang)了(le)十多天忘(wang)記(ji)吃，結果從(cong)冰(bing)箱(xiang)無意(yi)間翻出來(lai)后(hou)，發現餛(hun)飩皮(pi)一(yi)點都沒壞，聞起(qi)來(lai)也沒有任何異味。煮好餛(hun)飩之后(hou)的(de)張阿(a)姨細(xi)細(xi)想來(lai)卻覺得有點恐怖，這樣的(de)餛(hun)飩皮(pi)還能吃嘛，會不會是(shi)添(tian)加劑、防(fang)腐劑放(fang)(fang)多了(le)呢?

帶(dai)著(zhu)張阿姨的(de)(de)(de)疑問，記者(zhe)來(lai)到了(le)市(shi)場(chang)里張阿姨買餛飩(tun)皮的(de)(de)(de)攤位，而攤販的(de)(de)(de)回答也讓“不老”餛飩(tun)皮疑霧(wu)重重。攤販表示(shi)沒有(you)添加劑的(de)(de)(de)東(dong)西早上(shang)做(zuo)的(de)(de)(de)下午會壞(huai)，所以肯定是(shi)放(fang)了(le)添加劑的(de)(de)(de)，而一(yi)般的(de)(de)(de)面條只能放(fang)，即使(shi)放(fang)入冰箱冷藏也無濟于事。為了(le)撥(bo)開云霧(wu)見月明，記者(zhe)隨機在該市(shi)場(chang)抽取了(le)三(san)分餛飩(tun)皮，連同張阿姨的(de)(de)(de)餛飩(tun)皮一(yi)起帶(dai)到檢測中心請專家進行檢測。

檢(jian)測主要針對常見的(de)(de)甲醛(quan)、吊白塊和硼砂之類(lei)的(de)(de)違禁添加(jia)劑(ji)(ji)展開，檢(jian)測結果(guo)(guo)顯示(shi)四(si)份面(mian)皮全部(bu)合格，專家認為(wei)張(zhang)阿姨(yi)買的(de)(de)餛飩皮由(you)于保(bao)存恰當，并不一定是(shi)因(yin)為(wei)添加(jia)了防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)。如果(guo)(guo)存儲之前(qian)沒有(you)污染，存儲溫度足夠低(di)，是(shi)完全有(you)可能保(bao)證10天(tian)品質不變的(de)(de)。不過這并不代表(biao)這張(zhang)阿姨(yi)買的(de)(de)餛飩皮完全沒有(you)添加(jia)防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)，因(yin)為(wei)防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)的(de)(de)種類(lei)很多(duo)，不排除是(shi)否(fou)添加(jia)其他防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)。

建議大家(jia)買餛飩(tun)皮(pi)的(de)時(shi)候(hou)多看一(yi)(yi)看、摸一(yi)(yi)摸、聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)。看起(qi)來(lai)過分白皙、摸起(qi)來(lai)滑膩膩的(de)、聞(wen)起(qi)來(lai)有堿味的(de)很有可(ke)能是添加了(le)防腐劑。大家(jia)在(zai)食用餛飩(tun)皮(pi)的(de)時(shi)候(hou)也(ye)應該注意(yi)，在(zai)新(xin)鮮的(de)時(shi)候(hou)吃(chi)掉，不要推(tui)遲(chi)時(shi)間，畢竟(jing)新(xin)鮮的(de)才是的(de)。