為了進一步貫徹其尋求更優代糖甜味劑的宗旨，可口可樂公司于近日推出了(le)兩項眾包(bao)挑(tiao)戰活動。可口可樂一直力求(qiu)緊跟不(bu)斷變化的(de)消費趨勢來更新其(qi)飲料產品(pin)和配方，目前，它已在 HeroX 平臺推出了(le)兩項針對甜味劑的(de)大(da)眾挑(tiao)戰。

 項挑戰(zhan)呼(hu)吁研究人(ren)員和(he)科學家找到(dao)找到(dao)一種天然來源的低熱(re)量化合(he)物，在飲料和(he)食(shi)品中使用時會(hui)產生(sheng)類似糖的味(wei)覺，獲(huo)獎(jiang)者將(jiang)在2018年10月獲(huo)得100萬(wan)美(mei)元獎(jiang)金。

第二項挑戰名為“甜(tian)蜜故事挑戰（Sweet Story Challenge） ”，該(gai)項挑戰邀請世(shi)界各(ge)地的人們(men)以文(wen)字(zi)和視頻的形(xing)式，分享(xiang)她們(men)文(wen)化背景、生活(huo)社區和家(jia)庭中最喜愛的天然甜(tian)味食品或(huo)飲料。

獲(huo)獎(jiang)(jiang)者最快(kuai)將(jiang)在十二月宣布，最多五(wu)名個人(ren)或團(tuan)隊獲(huo)獎(jiang)(jiang)者將(jiang)贏取10萬美元的(de)獎(jiang)(jiang)金。

可(ke)口(kou)可(ke)樂創新(xin)(xin)執行官Robert Long表示，“我們(men)一(yi)直在尋(xun)找更(geng)新(xin)(xin)、更(geng)好的成分，我們(men)認為驚(jing)人(ren)的想法(fa)可(ke)以(yi)來自任(ren)何地方(fang)。”

“這兩個挑戰(zhan)的(de)根源(yuan)在于我(wo)(wo)們(men)渴望制造消費(fei)者想(xiang)要飲用(yong)(yong)的(de)飲料，并(bing)希望把目光(guang)放遠，找到突破性的(de)糖(tang)替代品，幫(bang)助我(wo)(wo)們(men)提供人(ren)們(men)喜(xi)愛的(de)味道，但是使用(yong)(yong)更少的(de)糖(tang)和進一步減(jian)少熱(re)量(liang)。”

該項目由(you)可口可樂的外部技術(shu)團隊策(ce)劃執行，該小組負責探討并投(tou)資(zi)新(xin)型的成分、包(bao)裝(zhuang)材料和(he)飲料生產技術(shu)。

今年早些時候，可口(kou)可樂宣布(bu)計劃(hua)將根據不斷變化的消(xiao)費(fei)者口(kou)味和購(gou)買習慣，來重塑(su)其(qi)發展戰略和經營(ying)模式。

今年五月(yue)份成為(wei)可口可樂首(shou)席(xi)執行官的(de)詹(zhan)姆斯·昆(kun)西(xi)（James Quincey）表(biao)示，公(gong)司(si)將專注于建立以消費(fei)者為(wei)核心的(de)品牌(pai)來推動收入(ru)，包括(kuo)提供(gong)消費(fei)者更多的(de)低糖選擇和新興品類的(de)飲(yin)料。 昆(kun)西(xi)說，這種轉變(bian)要(yao)求(qiu)公(gong)司(si)愿意(yi)承(cheng)擔風險，追求(qiu)新的(de)工作和創新方(fang)式。

“隨(sui)著我們進(jin)一步擴大投資組合，我們正(zheng)在以接受測試和學習的心態來(lai)應(ying)對(dui)挑戰。”

“我們在(zai)看到(dao)消費(fei)者想要(yao)什么后，會(hui)立(li)即進行調整。歸根結底，速度和敏銳性在(zai)這個快速變化的(de)消費(fei)市場中至關重(zhong)要(yao)。”昆(kun)西在(zai)可口可樂(le)今年七月份(fen)的(de)第二季度盈(ying)利(li)電話會(hui)議(yi)中這樣(yang)說道(dao)。