夏季如何才有好胃口！

 隨著大暑的到來，溫度節節攀升比熱，分分鐘可以讓人融化。除了身體感覺不適之外，食欲也越來越差，茶飯不思容顏憔悴。算盛夏沒有食欲，一日三餐一定要按時定點的吃，否則身體會垮的更快。

 夏季容易細菌滋生，如果不注意飲食衛生，或者飲食過于辛辣、肥膩，或者暴飲暴食、飲食不定時，都會導致脾胃功能受損，出現食欲不振，惡心欲嘔等表現。若是由于暴飲暴食，飲食過于肥膩引起的胃腸積滯，則出現食欲不振、惡心欲嘔，還會伴有大便不通或大便臭，口氣重等等癥狀。

夏日高溫易中暑，應該多吃一些苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等果蔬，可以起到清涼祛暑的作用。還有一些深色的果蔬，比如芒果、胡蘿卜燈富含維生素和礦物質，每天吃可以增強免疫力哦。這種天氣最忌吃過多油膩的食物，這樣會增加腸胃負擔，也容易讓人感到疲憊。在飲食習慣上，也應當做適當調整，午飯后應當午睡片刻，以避免胃腸道血流量進一步的減少，飯前可以和適量水或者湯，以促進消化液的分泌。

 拌涼菜的時候，可以適當放醋和蒜泥，不僅可以促進食欲，還可以殺菌解毒，預防腸道傳染病。如果是單純的拌菜，種類可更多，生菜、紫甘藍、苦苣以及焯水的土豆、芹菜等，菠蘿、蘋果、香蕉等，如果花生、核桃和杏仁等堅果也加到涼拌菜中，同樣是明智的做法。還有，焯水的木耳、金針菇以及芹菜拌腐竹等，都是適合夏季的爽口菜。此外，現成的熟肉加點汁直接涼拌也不錯，豬耳朵、豬頭肉、醬牛肉、煮熟的雞絲肉等，清爽滿分。

 在這里，還要向大家隆重推薦一種食材——生姜。有俗話說：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生姜所具有的營養價值和醫療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。