通用磨坊和康尼格拉將改頭換面

 隨著健康飲食潮流的風靡，通用磨坊（GeneralMills）和康尼格拉（ConAgra）這兩個美國包裝制造巨頭都想和“人工制造”這個標簽撇清關系，用原料贏回消費者的心。

 通用磨坊去年宣布旗下的早餐谷物品牌Trix里將不再含有人工制造的原料，還打算在2017年底之前徹底變身成一個谷物品牌。Trix這個從20世紀50年代出現的品牌一直以五顏六色的谷物球為營銷特色，但使用了人工色素和調味，現在號稱采用了新的替代物，比如姜黃提取物，胭脂樹紅和藍莓汁來給麥片上色。

 除了Trix，通用磨坊還有Cheerios無麩質麥片，Totino披薩卷，Yoplait酸奶等品牌，而為中國消費者熟悉的品牌包括哈根達斯、貝蒂妙廚和灣仔碼頭。隨著近幾年消費者對健康食品（低脂肪高營養無添加）的追捧，這些加工食品也不再像以前一樣具有吸引力了，人工色素和香精變成了配料表上的大忌。

 通用磨坊推出的食品似乎還挺受消費者的歡迎。在剛出的季度報告中，在美國新配方的谷物銷量增長了3%。不過酸奶卻一直賣得不太好，通用磨坊現在相應地在加緊推出新的有機酸奶產品，包括特色飲品和小吃。根據湯森路透的分析師預估，今年通用磨坊的季度收入為40.23億，比起去年的40.42億還是有所下降。

 康尼格拉業績也不太好。去年旗下所有品牌的凈銷售額為119億美元左右，今年下降到116億美元左右。

 康尼格拉的CEOSeanConnolly表示精簡公司業務有利于把注意力轉移到老品牌的振興上。畢竟連鎖餐廳MarieCallender的冷凍肉餡餅，SlimJim的肉干和Hunt的罐裝番茄每年能帶來70億美元的銷售額。

 現在康尼格拉的噴射奶油品牌Reddi-wip也在宣傳自己的“奶油“，沒有氫化油也沒有人工生長激素；Hunt說自己的西紅柿是用蒸汽剝皮而不是用化學品；HebrewNationalhotdogs的網站上也鼓吹“零人工添加”的熱狗，因為“配料表上的原料越少，食物越健康。”