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月餅包裝打親民牌 重拳出擊下褪去奢華外衣

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2014-08-29 09:40:46 By 菠菜 閱讀(712)

 古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。在不同年代里月餅有著不同的風情和味道,而月餅包裝種種變化,也承載著中國傳統文化的演變與延續,折射并忠實記錄了時代的變遷。中新網生活頻道調查發現,與往年相比,今年市場上的月餅大多褪去了奢華的外衣,價位多在百元左右,開始返璞歸真再走親民路線。

市民提早搶購月餅 嘆包裝精美再也吃不出兒時味道

 在上個世紀六七十年代,月餅還屬于品,八月十五過中秋節不是家家都能吃上月餅的。我小時家里比較困難,孩子又多,那時候過節很少能吃上月餅。現在生活條件好了,吃月餅管飽了。在超市挑選月餅的王大爺告訴中新網生活頻道。

 那時候月餅是品,并不是所有人都能買到。當時,米、面、糧、油等生活用品都要憑票購買,一個人每月能分到的口糧只能基本吃飽,月餅要從這僅有的口糧中省出來。一些家庭排長隊,也買上一兩個。

在一旁挑選月餅的李女士與王大爺有著相似的月餅情結。

 小時候村里有人打月餅,大家都去他家買新打出來的月餅,又香又好吃,用紙包著,上面還蓋一張紅紙,吃月餅時先慢慢咬掉一層皮,再一口一口舔里頭的餡,連漏在桌上的一點酥皮都會吃干凈。現在雖然月餅口味多了,包裝也精美了,可是小時候那個味道再也吃不出來了。李女士看著超市擺出的眾多口味的月餅不由地感概。

月餅包裝返璞歸真 創意個性包裝走平價路線

 中新網生活頻道調查發現,今年北京許多超市銷售的月餅其包裝與往年相比樸素了不少,非禮盒包裝的散裝月餅則占據了不小的份額。四季青歐尚超市月餅銷售人員表示:目前一般來超市的顧客大多是買這種散裝月餅,價格便宜,而且口味也比禮盒裝的要多一些。與往年動輒五六百元的豪華月餅禮盒相比,今年大多數月餅禮盒價格在一兩百元左右。在香山超市發店內,散裝月餅的種類絲毫不遜色于禮盒裝,而且隨著中秋節的臨近,附近居民前來購買散裝月餅的人更是絡繹不絕。這里的散裝月餅比較新鮮,都是自己家里人吃,可以隨吃隨買。購買者表示。

 為了吸引消費者,月餅生產企業在包裝上也花了不少心思。據媒體報道有企業今年推出了一款會說話的月餅.促銷人員介紹,消費者購買后可以掃描月餅上的二維碼,進入微主頁活動,拍攝對家人的祝福視頻,上傳至活動平臺。收到月餅的親朋好友便可登錄活動平臺查看祝福視頻。據了解,由于中秋節不能回家,目前這種月餅頗受在外上班族的追捧。

 事實上,隨著電子商務的飛速發展,近年來人們定制月餅也在迅猛增長。定制月餅以其親民的價格和個性的包裝,備受年輕人追捧。消費者可以根據自己喜歡的外觀、餡料定制的月餅。中新網生活頻道在登錄淘寶電商平臺時發現,一家網店兜售手工巧克力冰皮月餅,該產品包裝所選材質防水防潮,并且在當中加入冰袋與冷藏箱,即使天氣炎熱也可保證產品質量。不足40元一盒的售價使其一月內銷量已經達到18893件。

八項規定從消費入手狠糾不正之風 月餅由內至外崇尚簡約風

 其實,如果在幾年前人們想買現在這樣物美價廉的月餅恐怕要困難得多.前些年,一些品牌推出的大部分是禮盒月餅,而且貴的要死,包裝的確十分精美,但里面只有幾塊月餅,月餅吃完了,禮盒也沒什么用了,感覺特別浪費。提起自己買月餅的經歷,工薪族小黃如是說。

 有專家指出買的人不吃,吃的人不買或許可以用來形容多年來的月餅市場。用來送禮一度成為人們購買月餅的主要原因。隨著嚴控三公經費和中央八項規定的深入貫徹,今年中秋節的月餅也漸漸褪去了浮華的外衣,向人月兩團圓的本質回歸。

 中新網生活頻道梳理還發現,今年中秋月餅團購與往年相比也有所下滑,市場嚴重縮水,個人消費市場成為一些商家意圖瓜分的蛋糕.一些酒店開始放下高端身段,銷售平價月餅。一些還在做鮑魚魚翅餡高價月餅的商家受到的打擊比較大,不過做這類月餅的現在已經非常非常少了。某酒店宣傳員在接受采訪時表示。一些月餅生產企業開始把注意力回歸到月餅本身,在造型與口味上進行創新,以求在逆境中覓得新出路。

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行業分類:食品 | 核心內容:月餅 包裝

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