根據尼爾森數據先生,桃紅葡萄酒的銷量一路高漲,如果看更加細分的品類,氣泡桃紅酒過去一年的銷售額達到了 1.39 億美金,增速高達 19%,是氣泡葡萄酒整個行業增速的兩倍。
Aldi 的桃紅酒在芝加哥發售之內被搶光了。愛喝桃紅酒的不止是美國人,Lidl 在英國市場賣的桃紅葡萄酒銷售額增長了 50%,光是過去一個月增長了 15%。
桃紅酒是夏季很受歡迎的飲料,但是尼爾森的觀測數據發現它的受歡迎程度可能會超過夏季,延展到一整年中。“雖然桃紅酒只占了整個葡萄酒市場的 1.5%,但是它增長速度是其他品類達不到的,”尼爾森在報道里寫到。
桃紅酒是作為葡萄酒從顏色劃分的三大品類之一。它沒有紅葡萄酒那么澀,又不像白葡萄酒那樣淡。可以說它綜合了紅酒的部分香氣和口感,但又像白葡萄酒那樣清爽。它的酒精度也比另外兩大葡萄酒稍低,在 12 度左右。
因為制作成本較低,桃紅酒的價格相對于紅酒和白酒來說也更親民。另外加上桃紅酒帶有甜味,被專家視為葡萄酒的入門產品。很多人的確喝桃紅酒是因為它清爽可口(不是用來品鑒),也適合做成簡單的雞尾酒。
桃紅酒往往和夏日度假和野餐聯系到一起。 因為粉紅的顏色十分“夏日”,它在 Instagram 上也常出現,pink wine 和 rosé wine 兩個標簽有 20 萬以上的 # 提及,可以說是相當“Instagramable” 了(適于發 Instagram)。
零售商們也在推動桃紅酒的銷售。“他們常常會在賣場里布置單獨的桃紅酒區域,”尼爾森酒精飲料品類的 SVP Danny Brager 說。比如說 Whole Foods 在線上線下宣傳“全國桃紅酒日”(National Rosé Day)。你可以在店內看到一塊專門銷售桃紅酒的區域。
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