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月餅褪去奢華 企業出路在哪兒?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2014-08-28 09:18:30 By 菠菜 閱讀(874)

 中秋佳節即將來臨。中紀委監察部網站8月份每月e題特別推出嚴防公款送月餅節禮等四風反彈請您來當監督員議題,隨后,許多網友紛紛展開監督,揭露遇到、見到的四風新問題,曝光身邊的四風隱身衣,取得了明顯效果。

 據了解,在嚴禁公款送月餅節禮的規定下,今年月餅團購業務明顯減少,大眾化月餅成為市場主力軍.北京市場上,大部分企業減少了月餅禮盒的款式和數量,增加了散售月餅的數量。其中,200元以下禮盒市場占有率達9成,部分企業主流月餅禮盒的價格比去年下降了近5成。

 月餅褪去奢華的外衣,回歸其作為一種普通節日食品的本真,這既有利于營造風清氣正的廉潔氛圍,也有利于在全社會形成反對浪費、倡導環保節約的氛圍。月餅重走低價實惠的親民路線,正是中央加強反腐倡廉、遏制奢靡之風的一項具體成效。

 實際上,自中央出臺八項規定以來,包括餐飲、禮品、娛樂等在內的部分消費行業經營出現一定困難。面對市場需求的變化,有的企業主動調整經營思路,開始學會做大眾化的生意,生產老百姓買得起的大眾化商品,生意也逐漸扭轉頹勢,日趨紅火了起來。但仍有少數企業不愿降低門檻,眼睛依然緊盯公款消費,并想方設法幫那些搞腐敗行為的所謂高端客戶群體打掩護、鉆空子。可以預見,如果后一類企業不及時轉變觀念,仍然想著賺快錢、獲取暴利,最終必將會被市場所淘汰。

 我國消費市場規模大,正處于轉型升級的關鍵時期,不同檔次的消費市場都存在巨大商機。企業根據自身策略,將目標客戶鎖定在不同群體也無可厚非。無論是定位還是中低檔,只要經營者能夠認真研究、準確把握消費市場趨勢,都能夠獲取合理經營利潤。但關鍵是經營者要擺正經營思路,即便定位高端也不能把眼光盯住公款消費、請吃送禮這些歪門邪道。同時,一個合理的社會消費結構,必然是高端少、中低端多.因此,對經營者而言,更多面向大眾消費,多推出適合大眾心理和消費能力的產品,經營之路才會越走越寬。

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行業分類:食品 | 核心內容:月餅

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