有了假水果傳感器，再也不用擔心水果壞了！

 水果貴在新鮮美味，可惜采摘果園往往設在荒郊野外，恨不得離家十萬八千里去，如何破解水果運輸與儲存難題，是擺在水果界人士面前的頭等大事。伴隨科技的發展，水果探測傳感器應運而生，不過目前情況來看，即使有了它的幫忙，也很難全面監測到水果箱的內部情況，最多只能近挑出幾枚水果略做觀察，卻容易以偏概全一葉障目。針對這一弊端，近日，瑞士聯邦材料測試及開發研究所（EMPA）的科研人員尋找到了解決方案，他們發明了一種“假”水果，能夠讓其“混入”真水果的行列進行監測，并且回傳相關數據供果業人士參考，效果好到出乎意料。

 據悉，從外形來看，這種“假水果”足可以假亂真。研究人員特別在“假水果”內部安裝傳感器，將其與真水果一起裝箱，如此一來，“假水果”便可通過傳感器報告周圍環境數值（如水果箱內部的溫度、濕度等）。運輸過程中，一旦發生冷藏保鮮問題，“假水果”便會迅速告知，幫助果業人士迅速展開行動，避免損失的發生。

 “假水果”的誕生，得益于3D打印技術的日益精進。據介紹，研究人員首先用X射線對真水果進行掃描，形成相關信息后，利用3D技術打印出外殼，之后將碳水化合物、聚苯乙烯和水等主要元素模擬水果果肉填入果殼，如此操作，可幫助“假水果”去體會水果們的真實感受，從而獲得周邊環境的準確數值。

 截止目前，研究人員已經成功研發出Braeburn及Jonagold蘋果、Kent芒果、Cavendish香蕉等專用水果傳感器。具體運輸過程中，上述傳感器可以通過無線方式傳輸相關數據，并在水果腐爛變質之前，向貨主發出警告。