保護水果作物新進展，深低溫保藏顯神通

 美國科學家目前使用了一種“深低溫保藏法”來保存柑橘類作物的果樹組織。用這種方法保存柑橘類作物可以避免遭受類似自然界里柑橘黃龍病等病蟲害的打擊。

 “深低溫保藏法”的具體做法是從柑橘的枝條上剪下一小段莖尖，并且在枝條的植物細胞間質中注入一定配兌的化學品制劑，然后將莖尖放入液態氮中進行低溫儲存。根據需要，可以將低溫保藏的枝條進行復活操作而得到正常生長的作物。據美國農業部的報道，迄今為止，科學家已經用這種方法成功的保存了344種有商業價值的柑橘品種，其中很大一部分是在過去的9個月內完成的。植物的低溫生物學研究是從上世紀80年代開始進行的，不過發展至今只有少數幾種農作物根據相關的協議可以進行低溫儲存，例如蘋果和大蒜。

 眾所周知，美國加州是柑橘類水果種植的主要地區。加州盛產包括紅肉臍橙、克萊門氏小柑橘以及臍橙、橘子和柚子等不同種類在內的各類柑橘。不過近年來柑橘黃龍病的蔓延使得加州的柑橘產業受到了嚴重的打擊。更為令人擔憂的是，植物病蟲害不僅嚴重影響了柑橘產業的發展，而且還會對一系列用于培育新品種而留存的“種子作物”產生惡劣的影響，這些“種子作物”中還有一些是稀少的、野生的以及傳世珍稀的物種。據報道，這些“種子作物”是美國農業部特別留存的，通常是被種植在自然界中小塊田間以及一些防蟲溫室內，并且每種作物都做了雙重備份。由于大多數水果作物都是無性繁殖，或者扦插繁殖，因此水果作物不可能像其它種子作物那樣將種子備份保存在斯瓦爾巴全球種子庫里。通常這些種子物種只能種植在田間進行留存，因此不可避免的遭受自然災害，例如十年前美國柑橘業曾經遭受了“亞洲柑橘木虱”的蟲害，十年間對美國的柑橘業產生的嚴重的打擊。目前柑橘黃龍病也已經對柑橘類作物產生了毀滅性打擊。

 美國農業部農業研究中心的植物種質資源項目的負責人認為，植物組織冷凍庫可以作為田間物種資源的有效備份資源，田間物種資源還是不可避免的會遭受暴風雨、干旱、洪水以及極端的氣溫等不利自然條件的影響，植物病蟲害、致病菌以及人為的傷害對作物的影響也不容忽視。專家認為將各類物種盡快留存在安全的種子庫中目前已經是迫在眉睫的事情了。目前已經有約占留存的種子作物14%的水果品類進行了深低溫保藏，其中包括蘋果和柑橘兩類水果。科學家們也在期待可以有更多商業化水果，例如桃子、李子、草莓等水果作物加入到深低溫保藏的行列。