荔枝成為嘉興水果市場新貴

時令水果紛紛上市，甜瓜、枇杷、荔枝、油桃、櫻桃、楊梅、李子等各種新鮮誘人的果品蜂擁而至的同時，也帶動市場其他果品銷售。南方水果大量上市，荔枝成為市場新寵。

 進入5月，春夏交替，時令水果紛紛集中上市。據統計，荔枝、芒果、西瓜這三個類別的果品本月交易量分別為1.15萬噸、2.84萬噸、2.4萬噸，合計交易量占本月總交易量的33.5%。

 其中，作為本月時令的主打產品，海南荔枝進入上市高峰期，市場上荔枝品種主要以海南“妃子笑”和“白糖罌”為主，價格方面剛上市時“妃子笑”要高達30元/斤，中下旬荔枝到場量增加價格開始回落保持在7-8元/斤。由于去年受臺風影響導致荔枝主產區產量驟減，而今年的荔枝產區并沒有受到自然災害等影響，因此也迎來了大豐收。

 據統計，本月荔枝的交易量同比去年增長231.82%，銷售均價同比下降30.5%，高峰時市場每天荔枝到貨70多車，而場內銷售更是多達上百車，價格的親民化，吸引了采購客商蜂擁而至，集散效應愈發明顯,接下來隨著廣東、廣西等地荔枝陸續上市，價格將會進一步回落。

 此外，櫻桃、枇杷、楊梅、油桃、李子等一批時新水果開始上市，盡管交易份額所占比重不大，但帶動了市場人氣，增添了果市的色彩。

二、果品均價同比上漲，時令果品有喜有憂

 據統計，五月果品平均價格為11.31元/公斤，同比上漲21.83%。本月各類別水果交易量列表中，占市場交易量份額較大且上漲較明顯的幾個類別為芒果類、地產類、桃類，分別上漲22.92%、35.95%、24.28%。一些熱銷的時令水果，價格也是漲跌不一，其中油桃、櫻桃、楊梅、葡萄均價同比分別增長4.46%、82.86%、2.08%、3.47%。

 國產櫻桃品質的提升成為價格上漲幅度大的主要原因。但本月的葡萄銷量同比去年減少42.76%，原因是主產區云南前期氣候干旱，導致成熟期較往年要晚一些，后期雨水多，導致產量大幅下降，對市場的銷售有一定影響。受氣候影響的還有新疆哈密瓜，往年是在五月底陸續上市，而今年時間上要推遲，五月底只有4-5個車輛到場。

三、冬果存貨紛紛拋售，價格呈現兩極分化

 五月，市場上蘋果、梨類等果品價格呈現兩極走勢，其中優質高端果品擺脫長期平穩狀態，價格開始上升，而中低檔果品價格則持續下滑。據統計，五月蘋果成交量同比上漲3.08%，梨類成交量同比下跌5.85%，但平均價格同比則分別大幅上漲10.79%、25.99%。

 蘋果的主要原因是去年年底囤貨現象嚴重，且年前出貨量較小，而隨著溫度越來越高，保鮮難度越來越大，貨主紛紛大量出庫，導致中低端果價格一路走低，讓一些品質較好的蘋果一路攀升。

 而梨類當中的新疆香梨價格則從20多元/箱瘋漲至的80元/箱，高價香梨也主要集中在幾大知名品牌，如：詹天意、鮮鮮、紅旗坡等。可以發現這兩大類品種在近幾年銷售形勢不容樂觀，但是在對品種加大品質改良和品牌建設力度后效果有明顯，部分經銷商已經成功轉型。

四、進口水果保持高增長，東南亞水果熱銷時

 本月市場進口水果交易繼續保持快速增長，據統計，5月份進口水果交易量、交易額同比增長幅度高達161.85%和168.84%。從品種上看，以榴蓮、火龍果、菠蘿蜜、山竹等為主要品種的東南亞水果因為價格相對歐美水果低廉而更受歡迎。

 其中有著“水果”美譽的榴蓮單品每天成交量達到7600多噸，這段時間榴蓮每天的到貨能保持在20柜左右，品質較好的榴蓮經常出現運輸途中已被訂購一空的現象，榴蓮作為集散品種已基本形成。

 東南亞水果熱銷主要原因是中國與東盟自貿區協議簽訂以來，水果通過廣西憑祥進入到中國境內，在通過陸運的方式運輸到全國各地，如此便利的條件，也讓市場上越來越多的經營戶到產地發展，在越南已經開始大量包園種植荔枝，因季節氣候等原因，使得與國產荔枝在上市時間不同。另一方面自貿區建成后的零關稅使得東南亞在水果價格明顯下降，并隨著居民生活水平的提高，也將大大刺激熱帶水果的銷售。

 下步預測：六月份，隨著氣溫的不斷升高，北方冷藏水果將漸漸退出果市，荔枝、西瓜、哈密瓜、枇杷、楊梅、桃子等時鮮水果將繼續成為市場的主力軍，地產水蜜桃、蜜梨的上市也將為消費者提供更多的選擇。各類時令水果都將進入上市高峰，價格也將呈下降趨勢，而因不同品質和規格的原因，價格分差將更為明顯，日價格波動較大。