一帶一路 為中國食業發展注入強勁動力

 “一帶一路”國際合作高峰論壇近日在北京的成功召開，再一次為我國食品產業的發展注入了強大動力。“一帶一路”是我國食品產業走向世界的重要機遇，這已成為我國產業界的共識。

茶——穿越千年的輝煌在延續

 中國是世界茶葉生產大國之一。在古絲綢之路上，茶葉是一顆閃亮的明珠，溝通中國與世界。這一東方物產不僅出口海外，還在全世界50多個和地區落葉生根。如今，世界上的主要產茶和地區，大部分位于海上絲綢之路沿線；在中國茶葉風靡世界的同時，肯尼亞、斯里蘭卡的紅茶也享有盛譽，甚至銷售到茶葉的故鄉——中國。

 根據我國海關總署統計數據顯示：2015年，中國茶葉出口總量為32.5萬噸，對“一帶一路”沿線出口8.23萬噸，同比增長15.2%；2016年，中國茶葉出口總量32.9萬噸，對“一帶一路”沿線出口8.26萬噸，同比增長0.31%。據統計，2015年排名前十的我國茶葉出口大國中，烏茲別克斯坦、俄羅斯、巴基斯坦均為參與“一帶一路”的，尤其對烏茲別克斯坦的茶葉出口量，同比增長高達63.5%。

 專家認為，“一帶一路”橫跨亞非歐，許多是我國一直以來的茶葉出口大國，具有很大的市場潛力。“一帶一路”的推動實施，將為未來茶葉出口消除貿易壁壘、提升通關便利等帶來利好，將為提振茶產業、傳播中國茶文化帶來難得的機遇。

 然而，相對于古絲綢之路時代的輝煌，當代的中國茶缺少品牌優勢。“7萬家茶企不敵一個立頓”的說法甚為流傳。專家表示，目前，國內茶葉市場面臨產能過剩的困境，瞄準“一帶一路”的市場空間，積極發展茶葉國際市場，必將成為國內茶葉產銷平衡的又一途徑。

 挑戰永遠和機遇并存。專家表示，“一帶一路”沿線地區是茶葉產銷的集中區域，許多飲茶成風，各國有各自獨特的飲茶文化和不同的消費習慣。中國茶在國外依舊面臨品牌不突出，產品不適應國外消費者的飲茶習慣，質量安全要求高及利潤微薄等諸多挑戰，但品牌正是中國茶產業“走出去”的突破點。如何借“一帶一路”改變思維，成產業升級創新，是中國茶企必須深思的問題。

 專家建議，一是茶企要及時根據國內外市場需求的變化，積極推動產業結構升級調整，進一步提升品牌知名度和國際競爭力；二是面對廣闊的國際市場選擇潛力合作伙伴，逐步建立起帶有中國特色的、傳播中國淵源茶文化的營銷合作關系；三是茶企要通過科學技術手段促進茶葉標準化、規模化生產，保障茶葉產品的質量安全。此外，要牢牢把握住我國悠久茶文化的優勢，適時開展國內外交流互動，借助文化進行深入人心的推廣。

 “行業協會有責任、有信心、有能力，帶領中國茶企組成‘航空母艦’，揚帆出海。”專家表示，當前，不少企業單位已經走在了“一帶一路”的前端。如中國茶葉股份有限公司，浙江省、安徽省茶葉進出口公司等傳統的國際貿易企業，都表示隨著政策的出臺和國際市場的轉變，企業將迎來更多的機會。同時，面向國際市場的競爭，也逐漸促使原有的傳統企業加快轉型升級的步伐，在保有傳統市場的同時借助機會開拓新型市場，著力提升茶葉深加工能力，謀求更遠發展。

乳——讓國際化有了更多可能

 在全球化浪潮中，我國乳業正在融入和引領時代，與世界共贏發展。“一帶一路”更是為我國乳業帶來了增強核心競爭力的發展機遇，讓我國乳業品牌迎來了更大的發展空間。專家表示，“一帶一路”為“走出去”的中國乳企提供了更多可能。

 隨著全球化的深入發展，中國乳業和國際乳業呈現積極互動的態勢。伊利集團董事長潘剛表示，的“一帶一路”倡議，正在為全方位、多層次的國際經濟合作搭建一個嶄新的平臺。作為企業，要積極掌握轉型升級的主動權。“一帶一路”為中國企業“走出去”指明了方向、開拓了空間。抓住“一帶一路”帶來的歷史機遇，積極拓展人才、智力、標準、技術等資源的全球合作機會，讓全球智慧為全人類提供健康營養的食品發揮更大的價值和作用，進而造福“一帶一路”沿線各國人民。伊利正在參與全球產業治理，如投資建設新西蘭大洋洲乳業生產基地，設立伊利歐洲研發中心等。未來，伊利將繼續在“一帶一路”戰略的指引下，深化完善全球布局，真正站上全球乳業價值鏈的高端。

 蒙牛乳業集團總裁盧敏放認為，“一帶一路”為中國乳業帶來了增強核心競爭力的發展機遇。共商、共建、共享是“一帶一路”這項重大倡議的基本原則。中國的“一帶一路”合作倡議已經引起國內和相關、地區乃至全世界的高度關注和強烈共鳴，也為中國企業“走出去”從層面提供了更多支持。

 走出去，讓中國企業走到海外。據了解，蒙牛積極響應“一帶一路”倡議，3年前即在“一帶一路”沿線進行產業布局。如在寧夏建造了清真食品工廠；在大洋洲建立了乳品生產工廠。蒙牛布局海外市場的過程，也是增強核心競爭力的過程。

酒——須“抱團出海”香飄世界

 將中國白酒文化推廣到世界，是中國酒業一直為之努力的目標。專家認為，“一帶一路”倡議正是中國釀造走向世界的一個重要契機。

 近年來，中國名酒企業一直致力于推動中國白酒走向世界，如茅臺借助獲巴拿馬金獎百年契機，到德國、美國等地巡展，目前在全世界300多個和地區的免稅店中均有銷售；五糧液去年舉辦“耀世之旅”全球文化巡展活動；古井貢酒連續兩年參加世博會；瀘州老窖今年4月在紐約開啟了“讓世界品味中國”全球文化之旅……然而，專家認為，這樣的努力是“單打獨斗”，沒有形成合力。專家表示，中國白酒行業需要的是“抱團出海”。共同借助“一帶一路”的契機，中國白酒將在和國外消費者對接的實踐中不斷探索，傳遞自身獨特的魅力。

 在“一帶一路”的旅程中，中國葡萄酒企業更是長袖善舞。國產葡萄酒品牌張裕的策略被形容為“你中有我，我中有你”：一方面，張裕參與了進口酒的國內推廣，成為很多國外葡萄酒的國內代理商；另一方面，張裕收購了法國、智利、西班牙等地的酒莊，既滿足當地需求，也將其推廣到中國來；與此同時，張裕在寧夏產區的葡萄酒出口到歐美后，也很受當地消費者歡迎。

 專家表示，葡萄酒是全球嚴重過剩的產業，全世界的葡萄酒企業都看中了中國龐大的市場。近年來，進口葡萄酒快速增長，大量進入中國市場，對中國葡萄酒產業形成巨大沖擊。在“一帶一路”倡議的實施下，這樣的沖擊將越來越明顯。

 相比之下，中國啤酒產業走“一帶一路”已相對順暢。據了解，去年青島啤酒與斯里蘭卡啤酒公司LionBrewery（Ceylon）PLC達成戰略經銷合作關系，攜手拓展斯里蘭卡市場，這將進一步提升青島啤酒在南亞地區的品牌影響力，為青島啤酒的海外發展奠定重要基礎。